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冷锻与热锻其实就是金属加工过程中两种不同的工艺。
什么是冷锻?
冷锻也称冷变形,就是金属胚料在再结晶温度以下进行的加工。
优点:
尺寸精度高,表面粗糙度好;
劳动条件好,生产效率高;
锻件材料不易产生氧化皮,表面光洁度较好,可使锻件的金属纤维流向获得特定的方向性;
不需要加热处理,使污染问题降至最低程度,同时它也有效的降低了生产成本。
缺点:
锻件材料的塑性、韧性降低,对后续的加工不利;
所需要的变形力比热锻大,材料内部会产生残余应力;
金属晶粒会发生变形或破碎;
加工过程中的方向性可能不利于日后的产品使用。
什么是热锻
热锻就是金属胚料在再结晶温度以下进行的加工
优点:
若加工完成后,锻件材料的温度仍比再结晶温度高很多,则晶粒有较长的时间生长,会得到较粗的晶粒;
可增加断裂韧性(裂纹扩展速率较低)
缺点:
因为高温操作,对人员安全,材料安全的威胁较大;
热锻完成后,锻件材料在降温过程中有冷缩现象,影响锻件尺寸的精度;
高温作业需要的设备及维护费用较高;
纯银的熔点比较高,在960C左右。
我们的银壶制作用的是热锻工艺,这样既保证了银壶的壶型气韵,又能增强银壶的韧性降低裂纹的出现。
世上没有两只完全一模一样的手工银壶,即便制作的程序是相似的。因为温度、力度、湿度、酸度以及匠人师傅打壶时的思想诸多因素都会影响一把壶的神韵。
铁观音冷冻和冷藏都可以,如三个月短期内可以饮用完成的,可将铁观音装入铝箔袋密封,放入铁罐子内,放置在冰箱冷藏即可;如果是超过三个月以上饮用不完或不打算饮用的,可将铁观音茶装入铝箔袋,抽真空后,装入铁观音,外层再套一个袋子,放置在冰箱冷冻室即可。
铁观音的保存方法:
1.冷藏保存
购买的铁观音乌龙茶,在3个月内可以饮用完成的,则冷藏即可。冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
其次,可以把经常开封的茶叶用小袋分开包装(根据自己日常饮用量)冷藏存放,减少因为温差变化,使得茶叶含水量增加,引起茶叶劣变。
2.冷冻保存
拥有的铁观音茶,如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的太平猴魁,则可以考虑采用冷冻储藏。
这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,太平猴魁储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。
结语:
基本上是每包7克的小包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,大部分这种包装都会附有外罐包装的。
如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议最佳效果是放置在速冻箱里零下5度进行保鲜。但是您在20天内就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以了。
铁观音茶叶保存用冷藏,铁观音属于半发酵的茶叶,对于半发酵中的清香铁观音可密封包装,然后放置于冰箱冷藏存放,温度保持在5℃左右即可,而对于炭焙铁观音以及陈香铁观音,可选择常温、避光、密封的方式保存。
一般来说,我们市场上买的清香型铁观音茶叶,基本上是每泡7克左右的小袋真空包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,为了保持茶叶最佳口感和最长时限,建议在0~5度保鲜!这样可以保持茶叶最佳风味与香气!
清香型铁观音贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效。
建议:一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)室中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
从冰箱内取出的整袋茶叶,必须在室内常温下,放置后,使袋内茶叶自然升温,当茶温与气温相近时才可开袋。
若茶叶拿出后立即打开茶袋,冷茶叶接触空气后立即产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,进而会大大缩短冷藏茶的日期,因此需要特别注意。
陈香型铁观音属于经高温烘焙过的铁观音,属于老茶,可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法,保存时间分5年、10年不等。这样的铁观音放在茶室常温保存时最好的。
铁观音冷冻和冷藏都可以,如三个月短期内可以饮用完成的,可将铁观音装入铝箔袋密封,放入铁罐子内,放置在冰箱冷藏即可;如果是超过三个月以上饮用不完或不打算饮用的,可将铁观音茶装入铝箔袋,抽真空后,装入铁观音,外层再套一个袋子,放置在冰箱冷冻室即可。
铁观音的保存方法:
1.冷藏保存
购买的铁观音乌龙茶,在3个月内可以饮用完成的,则冷藏即可。冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
其次,可以把经常开封的茶叶用小袋分开包装(根据自己日常饮用量)冷藏存放,减少因为温差变化,使得茶叶含水量增加,引起茶叶劣变。
2.冷冻保存
拥有的铁观音茶,如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的太平猴魁,则可以考虑采用冷冻储藏。
这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,太平猴魁储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。
结语:
基本上是每包7克的小包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,大部分这种包装都会附有外罐包装的。
如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议最佳效果是放置在速冻箱里零下5度进行保鲜。但是您在20天内就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以了。
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