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建水紫陶作为一种传承了上百年的器具品类,同样如此,贵有贵的理由,贵有贵的底气。
其一,泥料的独一无二。
好多人讲,建水泥料本身收缩率大,易变形,易开裂,导致了成本的加大。任何东西都有损耗,只是多与少罢了,所以这些在我看来并不是决定性因素,只有唯一性,才能成就其可贵性。泥料到处都是,为什么形成建水紫陶的独此一地,这便是建水泥料千百传承下来的特殊性及唯一性。
图为:用于制作建水陶的泥料
其二,有了泥料的唯一性,伴随而来的便是工艺的非凡性。
建水紫陶的光亮如镜,源自它独特的无釉磨光工艺,而非上了釉。建水陶有上釉的产品,但称为建水紫陶的产品,是不上釉的,看上去比较亮是采用了建水紫陶特有的工艺“无釉磨光”,通常以沙石来打磨,或用鹅卵石来抛光。
图为:建水陶器的打磨
其三,工艺繁多、制作精细度高,全手工程度高。
细分工艺有72道,大类工艺都有11道之多,每道工艺都是全手工完成的,如此复杂的分工,让建水紫陶的艺术造诣达到了无与伦比的地步。如早在1921年,建水艺人向逢春制作的陶器,就在巴拿马国际博览会上获得美术奖,这是中、南美洲地区影响最大的博览会,同时也是多国总统政要关注世界文化走向的窗口。
图为:陶人向逢春,其人其作
其四,有人问,建水紫陶上面的画是不是画在表面的,会不会磨掉?答案是不仅不会磨掉,反而成了建水紫陶的最大魅力,使建水紫陶摆脱了凡俗匠气,达到了艺术品的高度。
建水紫陶大部分作品都是与书画相结合,但摸上去很光滑,上面的字画是在泥坯的时候,就由书画家画上去,然后进行雕刻,再填上天然泥料后进行烧制、打磨等后期工艺,因此上面的字画不是在表面的东西,而是深深刻入,融为一体的,用上一辈子都不会被磨掉的。这也是建水紫陶的另一道神奇工艺阴刻阳填。
图为:建水陶制作工艺之一阴刻阳填
其五,建水紫陶有着可持续的增值性潜力。
艺术品作为商品的第一属性是消费,购买艺术品本身是一种消费行为,只是这种商品比较特殊,消费了以后还有普通消费品不具备的特性,如保值、增值的功能。随着近代名家向逢春等的名作,逐渐被市场认可,让建水紫陶身价水涨船。而在2023年6月,将建水紫陶已列入国家级第二批非物质文化遗产保护名录,更是拔高了建水紫陶的文化地位。这些都为建水紫陶的增值性提供了先决条件。
紫砂壶到底怎么定价的,为什么紫砂壶价格差别那么大呢?
很多茶友在接触紫砂壶的时候,甚至在买壶的时候,因为不懂其中的原理,走了不少弯路,花了冤枉钱,而重要的一点就是紫砂壶价格差距悬殊,造成这种差距的原因主要是:
泥、形、工、款、装饰、品相、制作时间、数量、原创度、作者、成型难度。
一、从泥料方面
紫砂原料很贵吗,一把壶的价格是不是受泥料价格影响很大。
并不一定,泥料在一把壶的总成本上只占极其微小的百分比。只是在鉴定上起到至关重要的作用。
二、从形体方面
一把壶形体的设计思路和美感,非常影响收藏价值。如果你对紫砂的传统形体熟悉,又具有较高的形体审美能力,可以说在这一项上是非常加分的。
而如果你不太懂,那么根据“ 越时髦越容易被淘汰, 越传统越容易被流传”的规律, 古朴传统造型的紫砂壶比造型奇特的壶更具有的收藏意义及升值的空间。
三、从工艺方面
在浮躁的当今社会,有些紫砂爱好者没有足够的耐心去提升自己的文化修养,导致不太明晰某些紫砂壶的思想、设计理念和文化底蕴,这时候不妨去追工好的作品。
如果看不懂艺术要领,追求精工是最规避风险的。如果连工艺精拙都分不清,那选择收藏紫砂壶绝对是不明智的。
四、从装饰方面
古人云:壶随字贵,字随壶传。
陈曼生把诗文和画与紫砂器结合后,确立了文人紫砂器的时代。他和杨彭年合作的作品,每一把都在几百万、上千万,其中陈曼生铭刻的字画占到了很大的比重,可见陶刻对壶品价值的影响。
近现代一些紫砂作品,如果有名家刻绘,也会增色不少。
五、从品相方面
收藏品,残一分则贬九分,有残缺的新品是几乎是没什么人愿意光顾的。而完好的老件则是万中无一,很容易拍出天价。
六、从制作时间方面
一把壶的制作时间直接影响作品的价格,如某作者在70年代有做一款壶,而最近又复制了这一款壶,这两把壶即便长的很像,价格也是云泥之别。
因为作者在两个时期对壶的理解肯定不会一样,选用的泥料更不可能一样。而70年代留存至今,与新品的价格自然不会一样了。
七、从数量方面
因为成品率低,所以一把壶极少会只制作一两把,但时间过长,作品难免流失、损坏,那种只剩下极少数量的紫砂老壶,当然值得珍藏。
有的紫砂艺人,无限制复制自己的作品,导致一提到他的什么作品,就铺天盖地都是,人手一把,如寻常人家买菜做饭,这样一来,收藏价值从何谈起?
八、从原创度方面
所谓原创,是一个作者突破常规开创出来的新品种,是专属于他自己的壶。
不是根据老样品稍微调整比例、调整部件位置就算原创,而是创造出全新的作品,所以能够真正有能力原创的艺人并不多。
而原创出来还被普遍认可的,更是凤毛麟角,所以原创度亦很影响紫砂壶价格。
九、作者
有一些玩壶时间长的壶友,可能已经不太在乎艺人的知名度和职称这一块了,因为他们能从壶本身辨别出壶的好坏。
可是职称对于初级爱好者而言,却是判断一把壶如何定价的重要参考指标。在读不懂壶的状态下,买的壶有一个艺人职称标注,心里也算塌实些,这个无可厚非。但也要慢慢学会如何去看一把壶,而不是只凭借职称,容易掉坑。
十、从成形难度方面
关于这一点,建议尽量选择纯手工成品收藏。因为难度更大,升值价值也更高。
紫砂壶的数目高好还是低好,紫砂泥料拥有双气孔结构,让紫砂壶泡茶会越来越香,才造就了今天许多壶友对紫砂壶的喜爱。而紫砂壶的透气性好坏,跟紫砂泥料目数的高低有着很密切的关系。
为了帮助壶友对紫砂了解,今天来说说“泥料”的目数特征和对泥以及成品壶的影响。
1.牛盖壶
紫砂壶在制作的过程中,泥料颗粒大小用目数来定,常用的是16目(目为直径单位,指筛泥料的筛网每平方厘米上小孔的个数)、24目、32目、40目、60目、80目、100目。
泥料颗粒越细,则可塑性提高,壶的机械强度增加;坯料颗粒粗,则可塑性降低,在烧制过程中不容易变形,稳定性提高,收缩率减小。
2.风荷清香
目前做壶的泥料常用的是40目和60目的,其他目数的泥,有人也会用来做壶,80、100目的泥料经常会被用来做泥绘,装饰壶用,16、24和32目的料,对工具的损伤大(有点像生活中的磨刀石),而且在制作过程中,走刀时,刀口一般不会划断砂粒,使得砂因外力的作用而从泥中脱落,我们称为“跳砂”。泥料的收缩大,砂的收缩小。
在烧窑过程中,泥很容易把砂挤出来,也是跳砂的一种,在壶表刻字或画时,也会形成跳砂。这样几种情况,就造成了线条上有缺口,平面上有凹坑,也就是所谓的瑕疵。这种情况在壶口和壶盖的边缘经常会有的。
3.福临八方
在烧成过程中,颗粒细,则收缩大,烧成温度降低,容易变形。烧成后壶表的金属光泽感强。而粗颗粒在烧成过程中,收缩小,烧成温度提高,不容易变形,成品率提高。
4.满瓢
一般手工成型的(全手工壶和半手工壶)泥料的目数不会太高,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-80目左右。
5.如意井栏
目数越高,透气性会稍弱,却反而利于将茶香逼出,在泡铁观音之类的乌龙茶时,冲泡的温度要保持在比较高的状态,才能达到最佳的逼香效果,这时就可以选用目数比较高的泥料。
紫砂壶的目数一般要求在40~60之间,紫砂泥料的目数,指的是紫砂颗粒的大小,一般有24、32、40、50、60、72、80、100等目数,目数越小,泥料颗粒越粗;反之,目数越大,颗粒就越细,而目数多为40~60之间,此范围的泥料(目数)既细腻且有砂质感,同时烧成率高,光泽度更好。
目数是区分紫砂泥料颗粒粗细或者说大小的一个概念。
紫砂泥料60目
在紫砂壶行业,我们在将紫砂矿研磨过筛时,会以筛网确定目数,常见的有24目、32目、40目、60目、80目、100目等。
如果有其他的特殊用途,还会增加别的目数,视情况而定。目数越小,泥料颗粒就越粗,反之,目数越大,泥料颗粒就越细。
目数体现在紫砂烧成后表面的砂质感、细腻感,目数低的紫砂泥,成品壶颗粒相对粗些,砂质突出;
目数高的紫砂泥,泥料就较为细腻,砂质感少。有人说细腻的砂质感看着精细、好看,也有人说目数小的粗砂,有粗狂美,摸上去手感更好,因此也没有绝对的好坏、多少区分。
其次,目数相差不大的情况下,其对透气性的影响是很微小的,例如60目与80目的同种泥料,透气性是差不多的。
而当我们把泥料研磨的太细,打破了其物理结构,就会影响到其透气性了。
而如果60目与180目的泥料相比,后者几乎便没有透气性可言了。
总结
经过紫砂艺人的实际操作检验,砂质太粗和太细在制作难度上都非常高,一般控制在40目与60目左右最好;
这个范围的泥料既细腻又有砂质感,且制作烧成率高,烧成后泡养包浆光泽度也好。
所以泥料不是越细越好,太细会过犹不及的。
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