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清代正值紫砂业的繁荣时期,名家高手辈出,宫廷是使用第一流的紫砂器,怎么会多数没有名家款识呢?
这是因为,首先,清代宜兴窑毕竟是一个独具地方特色的民间窑场,其社会地位还不如产量巨丰、朝廷重视、吃皇粮的景德镇官窑。其次,当时社会上手工业匠人的地位是卑微的,不能登上大雅之堂,即便是得到士大夫阶层青睐的名家高手,也只能局限于文人的圈子内,社会地位仍然被限定在封建等级之中。
再者,在官僚文人合作的制品中署款,近似一种广告宣传,在提高自己的知名度同时,也宣传了文人墨客的风流儒雅,而当初由宜兴地方进贡给皇室的紫砂器是朝廷的御用品,与其它品类的御用工艺品一样,是不能留有个人痕迹的,只能遵旨书写帝王年号款,或者不书款,一切根据具体需要而定,书写铭刻帝王年号款的先决条件是在朝廷有旨的情形下,奉旨书写的,随便书写也是不成的,所以当时社会上再有名气的匠人也不敢擅自在自己的制品上署名,将自己凌驾于地方官吏之上,在高统治者面前留姓扬名的。
和景德镇的官窑瓷器不同,干隆以前的许多宫廷御用紫砂是没有款识的,不能单纯以有无款识而论其价值。有一部分旧藏品中的无款器,藏品的砂质及制作的精美程度与当时的大家陈鸣远、项圣思、惠孟臣、杨友兰、杨彭年等名家制器相比毫无逊色,或者更胜一筹。制砂艺匠们在给宫廷的制器中倾尽了全部的心血,生怕有丝毫的闪失,小心而谨慎、一丝不茍,把毕生的心力和智能倾注于小小的茗壶中,而制作者真实姓名由于封建等级制度的束缚而被深深的埋入历史的长河中。
紫砂壶刻绘有哪些图案,有什么含义,单个事象的吉祥寓意。
阳:象征太阳,男性,具有运动、生长、活力、刚强之意。
三阳开泰(或作"三羊开泰")具有阴去阳来,崇尚光明之意。
凤:象征天下太平,又有火、红火之意。
牡丹-富贵
石榴-多子
桃-福寿
鹌鹑-平安
喜鹊-喜庆
蝙蝠-多福
鸳鸯-成双成对、爱情
鹿-禄位
宝珠-佛
莲花-佛、洁白、光明、清廉
游鱼-富足
燕子-友谊
蜘蛛-喜从天降
灯笼-兴隆
狗-忠
象-万象更新
马-义
羊-孝
风筝-五谷丰登
狮-太师(高官)
鹿-仁
百结-百子
白头翁-白头偕老
荷花-出污泥而不染 芦苇-禄位、禄位清高、节节高、步步高升
梅花-五福(五瓣象征快乐、幸福、长寿、和平、顺利)
佛家八宝的寓意:
法轮-轮回永生,
宝伞-普度众生,
华盖-普度众生,
莲花-洁白清静,
罐(或叫宝瓶)-功德圆满,
金鱼-生机勃勃,
盘肠(结)-万劫不买。
波浪纹-轮回永生(回纹也具此意) -俗称万字纹,又名吉祥海,象征佛,如来。
谐音吉祥
蝠-福 梅-眉 桂-贵 耦-偶 鹿-禄 羊-祥 鱼-余 杏-幸 狮-师 菊-足
金鱼-金玉 柏-百 橙-程(前程) 天竹-天祝 鲶鱼-连年有余
另有许多汉字本身就有鲜明的吉祥意义,
陶瓷器上用得很多,如:福、寿、富、贵、春、正、吉、太,等等。
松竹梅-岁寒三友
梅兰竹菊-四君子 菊、马兰花、梅-三秋图,寓文人高洁、坚贞
蝙蝠奔鹿-福禄双全
花瓶牡丹-富贵平安
戟磬花瓶-吉庆平安
五朵梅花-眉开五福
红彩蝙蝠-洪福齐天
马、蜂、猴-马上封侯
莲花三箭-连中三元(指科举考试中,连续考中乡试、会试、殿试第一名解元、会元、状元。)
笔银锭如意-必定如意
五蝠捧寿字-五福添寿
官人与鹿-高官厚禄
牡丹蝴蝶-富贵无敌
芙蓉牡丹-荣华富贵
竹眉绶带鸟-齐眉到老
春燕桃子-长春比翼
绣球锦鸡-前程似锦
水仙海棠-金玉满堂
秋葵玉兰-玉堂生辉
梅花喜鹊-喜上眉梢
一蝠一桃-福寿双全
二桃二蝠-福寿双全
二桃-福寿双全
万花堆-锦上添花
九鹌高树-长治久安
九鸟池塘-九世同堂
鹭莲荷叶-一路连科
鹭鸶花瓶-一路平安
鹌鹑落叶-安居乐业
鹭鸶芙蓉-一路荣华
鹭鸶牡丹-一路富贵
洞石蝠海-寿山福海
兰花桂花-兰桂齐芳(比寓子孙昌盛)
荷花盒灵芝-和合如意
梧桐喜鹊-大家同喜
四笑童子-四喜人
豹子喜鹊-报喜
二喜鹊钱-喜在眼前
一罐一喜鹊-欢天喜地
紫砂壶的特点是独特的细腻圆润,双重气孔结构,具有泡茶增香、不烫手等优点。
增香:紫砂壶经久使用,会聚集茶香,使得茶汤更加香浓。
不失原味:可以去除杂味,还原茶叶真实香味。
冷热性能佳:泡茶时温度上升快,散热满,防止茶汤快速变凉。
使用方便:隔热性能好,泡茶能避免烫手。
1、紫砂泥传热性能差,因此使用紫砂壶时不会有烫手之感,并且能够长时间保留茶水的温度。
2、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。
透气的特点使得茶汁不易变质,防止茶叶变馊。
其次,紫砂壶嘴小、盖严,体壁具有双重气孔结构,其优点是透气不透水。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,沸水注入空壶,也会茶香缭绕,这与紫砂壶胎质的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
3、紫砂具有冷热急变性强的特点,不会因为温度急剧变化而爆裂。在冬天用沸水泡茶,也不必担心会裂开。
经过长时间的使用和涤洗,紫砂壶的表面会出现亚光,越用越亮,被称为“包浆”。
“壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴”(《阳羡茗壶系》)有些人为了快速达到效果,会使用手和油布揩擦壶面,在这种情况下出现的光被称为“和尚光”。
1、每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。
2、用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。
3、适度擦刷。
4、用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。
5、切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。
紫砂壶开壶主要有两个目的:
1.泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味。新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。
因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。
2.一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
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