紫砂壶对嘴喝叫什么壶 紫砂壶能对嘴喝吗

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紫砂壶对嘴喝叫什么壶 紫砂壶能对嘴喝吗

紫砂壶可以对嘴喝吗，很多朋友可能在古剧电视中见到这样的常静，一个大学士，在家中一手叼着大烟袋，一手拿着紫砂壶对着嘴喝起来，没错，这就是纪晓岚。

但是回归现实生活，其实不建议紫砂壶对着嘴喝，原因有四。

1、从健康卫生的角度

用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶，看似方便了自己，但在喝茶的过程中口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中茶水里。

然而很多人没有养成清洁壶的良好习惯，壶内部不擦洗，会形成壶内壁的茶垢，也就是“茶山”，这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里。

而且习惯用嘴直接对着壶嘴喝的壶，在三伏天是很难保证“茶水隔夜不馊”。况且用嘴直接喝，也不太方便试壶中茶水的水温，一疏忽就可能热茶烫到嘴和舌头。

2、从壶外观品相来看

长期习惯用嘴直接对着壶嘴喝的壶，壶嘴上半部分会经常出现“白色和黄色的混杂色”，这些色是什么东西呢？

我们都知道紫砂壶有比较强的吸附功能，一把长期用嘴喝的紫砂壶，其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液，因为很多人的习惯都是饭后泡壶茶来喝。

长期用嘴喝的紫砂壶，壶嘴部分是不会形成真正的“包浆”的，即使把“白色和黄色的混杂色”擦洗掉了，可时间一长这个色又会返出来。

3、从品位和时代背景来看

用嘴直接就着紫砂壶壶嘴喝茶的人，一是自己感觉方便，二是自己可能也感觉比较潇洒。

其实不然，可能在其他人眼里“就是俗气，一种痞子味，没有格调”。现在用紫砂壶泡茶，很多时候已经不是为了喝茶而喝茶，而是与朋友一起细细品茶和体味紫砂壶的神韵。

综上所述，如果不是必须，也不是因为确实没有相应的喝茶条件，壶友还是不要用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶，对着壶嘴喝茶不仅坏处多，还没有品位。

祁门红茶可以用紫砂壶泡吗

祁门红茶不能用紫砂壶冲泡，紫砂壶具有透气好、吸附性强、保温性好、不失原味的特性，而祁门红茶属全发酵茶，其特点为原料鲜嫩，物质析出快，且香气纯正无杂味，不耐高温闷泡，所以祁门红茶不适合紫砂壶，而盖碗才是祁门红茶的最终归宿。

紫砂壶的特点是能吸收茶汁，如普洱茶和老白茶这类茶叶适宜紫砂壶，主要是为了吸收其杂味、堆味等等，保持了茶香、滋味的馥郁性，而红茶其香味和滋味本身就不是特别复杂，且原料相对不那么老，也不是特别耐高温，因此对于祁门红茶、滇红茶这类红茶来说盖碗才是其最好的归宿。

白瓷盖碗质地细腻，光洁温润，方便清洗，不易吸收茶香和水香，方便快速彻底的倒出茶汤等。在冲泡这些红茶时，白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味。

泡茶时，用盖碗冲泡，高扬的茶香立显。桂圆香、花果香、松烟香、花果香等等悠长清甜的茶香，将人紧紧包围，舒适曼妙无比。

而温润的紫砂壶，保温性能好，但偏偏壶嘴较为细小。在冲泡红茶时，呈现细注式出汤，出汤速度慢，容易让其中的红茶，长时间高温闷泡。

这样一来，不仅会折损茶香，还会损耗茶味。论快速彻底出汤，紫砂壶自然是远比不上盖碗。可见，对于大部分红茶而言，并不适合用紫砂壶冲泡。

岩茶可以用紫砂壶冲泡吗

岩茶可以用紫砂壶冲泡，岩茶属于中度发酵茶，且具有岩骨花香的特点，而紫砂壶具有特殊排气结构，可以吸附异味，使得茶汤更加纯净、滋味更加馥郁，同时，岩茶需要高温冲泡，而紫砂壶具有保温的特性，用紫砂壶冲泡岩茶，有利于激发香气，使得茶汤更加饱满醇厚。

岩茶可以用紫砂壶冲泡吗：

答案是，可以，而且是最佳选择。紫砂壶泡岩茶是讲究，因其泡出来的岩茶茶汤滋味更为醇厚。相较于盖碗，紫砂壶的材质特殊在于它的双气孔结构，而这样的结构可以吸附异味，更加纯净。

并且紫砂壶的保温性更好，在冲泡岩茶或是其他乌龙茶的时候，有利于激发茶的香气，让每一泡茶汤的香气都相对保持稳定。

再者也因紫砂壶聚温能力强，使得每一泡茶汤里含有溶出物更多，茶汤的口感相对会饱满。

这样冲泡出来的茶汤，也会更加醇厚，口感更柔顺。而盖碗则需要通过控制闷泡时间来把控溶出物的释放速度。

当然，如果没有紫砂壶，用盖碗冲泡也是不错的选择

盖碗因为其大多是瓷，尤以白瓷为主，这样的材质在冲泡岩茶之时，不会吸附岩茶高扬的茶香，还能显示出茶汤的本色。可以说，选择瓷质盖碗冲泡，能够最大程度的保持岩茶的“原味”，这也是审评中以盖碗来评茶的原因。

1. 不吸茶香

2. 突显汤色

3. 方便观赏

4. 易看茶底

从盖碗的造型来看，碗的开口比较大，底部小。如此的构造，能够让茶香更大程度释放出来。所以在冲泡岩茶之前，仅拿起盖碗，在碗口便可以很好的闻到干茶香了。

在高冲注水后，得益于盖碗的材质，能够清晰看到茶叶在水中舒展，不但有利于把握茶叶的数量，和控制茶汤的出水时间，更能清晰的看到茶汤颜色。

对于不光爱好品茶也爱观赏冲泡过程的茶客，用盖碗来冲泡岩茶无疑是一种非常棒的体验。

紫砂壶可以泡绿茶吗

紫砂壶是可以泡绿茶的，紫砂壶之所以被成为茶器之首，其包容性也是一大特点。

说紫砂壶不能泡绿茶，无非是说会闷茶，透气性较好的段泥壶，大口盖，出汤快的器形就非常适合泡绿茶。

但是要说是非要看茶叶散开这种观赏性的话，可以用玻璃杯，但是紫砂壶，是一定可以泡绿茶的。

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