水为茶之母器为茶之父是谁提出来的 水为茶之母器为茶之父的理解

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“水为茶之母，器为茶之父”，泡茶除了选对水之外，泡茶的容器也很重要，从古至今，这都是爱茶者们遗传下来的优良传统。

早在1300年的唐朝茶叶发烧友陆羽先生，早就帮我们总结了各类烧水壶的优劣：“鍑（烧水的锅），以生铁为之。洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。”

其中就说到了三类茶壶：铁壶，陶石壶，银壶。铁壶太low，银壶太奢侈，就陶壶，显得文艺雅致一些。

我们可以根据不同性质的茶选择不同的茶壶，好的茶与好的茶壶更般配哟，壶音频率较高的茶壶，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音等。

用陶壶泡茶，可以让茶的色香味突显的淋漓尽致，没有熟汤味。夏天泡茶不容易变味，汤色清润可口。

用陶壶泡的茶，过几天之后，很容易串味，这时候你只需除去茶渣，把茶壶注满开水，稍做摇晃清洗壶内，反复一两次，直到茶壶干净，趁着茶壶还热，使其浸入冷水中，再快速倒去冷水，这时候的陶壶元气满满。

陶壶传热相对慢，保温性好，在提、握、抚、摸壶身时不会感到烫手，天寒时，双手捧壶抚摸，不仅可取暖，又可以当养生壶用。

陶壶壁有气孔，如紫砂还有双重气孔结构，使茶壶有适应冷热急变的性能，寒天注入沸水，不易涨裂。

陶壶使用时间长了以后，通过泡茶用壶、养壶，更显示陶壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为茶人所珍惜。

陶壶不仅可以用来泡茶，它还是可供欣赏、把玩的艺术品，爱茶之人必备物件。

茶壶为啥叫西施壶

茶壶为啥叫西施壶：从侧面看西施壶下粗上细，恰似西施柔美的举起另一只完整的臂膀，用手托腮时的模样，且西施壶具有壶身圆润、截盖、短嘴、倒把等特征，犹如美人西施的形态，因此取名西施壶。

众所皆知，中国古代的四大美女为西施、王昭君、貂蝉、杨玉环。其中，人们将西施奉于四大美女之首，因此，风姿婀娜、貌美倾城的西施也是美的代名词。而在紫砂壶界，有这么一把壶，圆润丰腴，犹如一位妙龄女子，因此，将其命名为“西施乳”，来赞美它的美。

西施壶的最大特点：它的壶把都是“倒把”的。也许有人注意到，正常的紫砂壶把手，通常为上粗下细，而西施壶则恰好相反，它的“把”像正常的壶把倒过来装的，所以叫“倒把西施壶”，也是颇具特色的。

而关于西施壶为何是“倒把”式的，这不得不提及一人，他就是创作西施壶的徐友泉先生。

他生于明朝万历年间，是一位非常擅于制壶的大师。由于每个制壶的人灵感来源不同，审美不同，追求不同，所以才会创制出各类不同形状的壶。想必这位徐友泉先生在创制西施壶的时候，也是在自己的审美和理解上，对其做了很多次的改制，在改变其美观程度的同时，也使其用起来更为顺手。

而有后人解读，说他制作的西施壶，最妙之处并非只壶身像女人的乳房，而在壶的流嘴和壶把的处理上。

西施壶紫砂壶的种类

西施壶紫砂壶的种类：扁西施壶、全手工西施壶、六方西施壶、小西施壶、六方西施壶、筋纹西施壶、螺旋西施壶、顾景舟西施壶、唐羽西施壶、牡丹西施壶、冰纹西施壶、竹节西施壶、荷花西施壶。

西施壶主要特点有哪些？

壶身圆润，截盖，短流喻为殷桃小嘴，扁圆长把呈倒耳状，壶盖与壶身结合为圆球体，壶盖上有圆球型壶钮，纯洁而富有生机，孕育着未来，初称为“西子乳”，后人觉得不雅，改称倒把“西施壶”。

西施壶的线条简练俊美、大气宽怀。以壶钮中心的透气孔为起点，一条弧线舒缓地向外延伸，先缓后激，到壶体的三分之一处，峰回路转，到圈足嘎然而止，平底作结，不见一点交界之痕，我们领略西施之美，但是上帝给你打开一扇门，就会关上另外一扇窗。西施壶倒水时壶盖容易流口水，收水时难以做到干净利落，壶型之设计决定了先天不足。西施壶由谁最开始做的？

根据所查到的历史文献，西施壶最早由徐友泉所制，徐友泉，名士衡，明万历年和康熙年间（1570年到1619年）人物，继供春后，赵梁，董翰，元畅，时朋为“明四家”，再时大彬大家之后制壶名人，徐友泉是时大彬之高徒，他自喻自己的技艺远不如时大彬，但他创造的“西施壶”在紫砂历史上，真正的举足轻重。

紫砂壶的特点是什么

紫砂壶的特点是独特的细腻圆润，双重气孔结构，具有泡茶增香、不烫手等优点。

增香：紫砂壶经久使用，会聚集茶香，使得茶汤更加香浓。

不失原味：可以去除杂味，还原茶叶真实香味。

冷热性能佳：泡茶时温度上升快，散热满，防止茶汤快速变凉。

使用方便：隔热性能好，泡茶能避免烫手。

紫砂壶的特点

1、紫砂泥传热性能差，因此使用紫砂壶时不会有烫手之感，并且能够长时间保留茶水的温度。

2、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。

透气的特点使得茶汁不易变质，防止茶叶变馊。

其次，紫砂壶嘴小、盖严，体壁具有双重气孔结构，其优点是透气不透水。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，沸水注入空壶，也会茶香缭绕，这与紫砂壶胎质的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

3、紫砂具有冷热急变性强的特点，不会因为温度急剧变化而爆裂。在冬天用沸水泡茶，也不必担心会裂开。

经过长时间的使用和涤洗，紫砂壶的表面会出现亚光，越用越亮，被称为“包浆”。

“壶经久用，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴”(《阳羡茗壶系》)有些人为了快速达到效果，会使用手和油布揩擦壶面，在这种情况下出现的光被称为“和尚光”。

紫砂壶养壶注意事项

1、每次使用前、后，彻底将壶身内外洗刷干净。

2、用茶汁滋润壶表，茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。

3、适度擦刷。

4、用壶后要洗净、彻底晾干，保持壶的“正常呼吸”。

5、切忌接触油污，保持紫砂壶结构通透。

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