陶制茶具和瓷质茶具的区别 陶制茶具和瓷质茶具的区别是什么

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陶制茶具和瓷质茶具的区别 陶制茶具和瓷质茶具的区别是什么

陶器茶具，通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴，色泽典雅，制作精美。

质地细腻柔韧，渗透性好。用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具，特别是紫砂茶具，给人以粗犷低沉的感觉，适合泡重焙火的发酵茶，很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。

我国是瓷器的发源地，而且在两千年前瓷器就已风靡世界。我国瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

又可按其产地给予命名，如建盏、汝窑、钧窑、景德镇瓷器等等。从美学上讲，瓷器茶具的感觉是细致高雅的，这与不发酵的绿茶或发酵程度较轻的乌龙茶的感觉颇为一致。

茶具陶土和陶瓷的哪个好

对于冲泡粗老茶叶，如普洱茶、老白茶、黑茶、铁观音来说，陶土茶具较好，因为此类茶叶耐冲泡，香气不易析出，而陶土茶具则能能汲附茶汁，蕴蓄茶味，亦可增香，也能保温；而对于鲜嫩、耐泡度低的红茶、黄茶、绿茶，陶瓷较好，可以真实还原茶香，释放茶叶的滋味。

陶土茶具

陶土茶具采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂

陶器

瓷器

最常见的就是我们每天用的碗盘，还有花瓶杯盏之类。瓷器的胚体要求致密度高、表面平整光滑，以便于在其表面施釉作彩。这些要求就导致只有特殊的陶土才能够烧制瓷器。上帝对万物的分配是叫人惊叹的，这一次祂就赐福给了江西高岭村，那个地方所出的陶土最符合制造瓷器的要求，因此这种陶土也称“高岭土”。

陶瓷和紫砂哪个泡茶好

陶瓷和紫砂哪个泡茶好，建议有条件的花选择紫砂壶泡茶更佳，另外平时泡红茶和绿茶多一些则可使用盖碗。下面我们来了解下各自的优势。

紫砂壶的优势

1.既不夺香，又无熟汤气

《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳。

2.夏日越宿不馊

所谓的越宿不馊并不是指把喝不完的茶汤放在紫砂壶里，隔夜后第二天还不馊，甚至还可以饮用，这恐怕连冰箱都做不到。

而是指，紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。

而一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。

即使是茶汤真的变质了也不会起腻苔，方便清理。

3.盈润包浆

紫砂壶长久使用，器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱。闻龙在《茶牋jiǎn》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”清泉 包浆对比

陶瓷的优势

1.种类繁多

陶瓷种类比起紫砂来说非常丰富，在古代官哥汝定钧五大名窑就已经扬名海外，种类繁多。现在，随着工艺的进步与提升，泥料的配比越来越丰富。

更多造型变化，颜色变化丰富，适合更多人审美，这也是紫砂壶不能比的。

2.制作效率高，首次获取成本低

普通陶瓷茶具有拉坯成型，模具半手工成型，注浆成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法（注浆与手拉胚会破坏紫砂的特性）。

因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的，就普通实用器的角度来说，一般陶瓷器的获得成本比紫砂也更低。

如果是经常泡红茶、绿茶、黄茶多一些可以用盖碗，而其他茶叶则可以用紫砂壶，相较而言紫砂壶泡茶更佳。

盖碗和紫砂壶哪个泡茶好

盖碗与紫砂壶是不同材质的茶具，适宜茶品不同，且各有优点，没有直接的好坏区分。盖碗为瓷器，具有出水方便，不吸茶香，突显汤色，易看茶底等优势，适宜大多数茶品；而紫砂壶为泥料制成，具有透气、保温、增茶香、吸附茶叶中的杂味等优点，适合泡普洱茶、黑茶、乌龙茶等。

盖碗的特点

盖碗，又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。

盖碗因为其大多是瓷，尤以白瓷为主，泡茶不会吸附茶叶高扬的茶香，能真实还原茶叶的滋味、香气。

可以说，选择瓷质盖碗冲泡，能够最大程度的保持茶叶的“原味”，这也是审评中以盖碗来评茶的原因。

1、时间把控，出水方便；

2、不吸茶香；

3、突显汤色；

4、方便观赏；

5、易看茶底；

从盖碗的造型来看，碗的开口比较大，底部小。如此的构造，能够让茶香更大程度释放出来。所以在冲泡茶叶之前，仅拿起盖碗，在碗口便可以很好的闻到干茶香了。

在高冲注水后，得益于盖碗的材质，能够清晰看到茶叶在水中舒展，不但有利于把握茶叶的数量，和控制茶汤的出水时间，更能清晰的看到茶汤颜色。

喝完茶后，留在盖碗里的叶底，也方便饮茶之人细细辨别。

另外，盖碗总体的价格不是太高，百元之内就能拥有一件不错的盖碗，而紫砂壶则价格较真，对于新手而言，真假很难辨别。

盖碗适合泡所有茶品（六大茶类所有茶品），都能游刃有余，可来回更换茶叶冲泡，不会沾染茶叶的任何“余味”，而紫砂壶则一壶侍一茶。

紫砂壶的特点

除了盖碗，紫砂壶也是我们经常会见到的泡茶器具。

紫砂壶得益于优秀的细腻，从而具有聚温，使茶汤醇厚，利于激发茶香等特性。

紫砂壶是公认的泡茶利器，双气孔结构的多气孔材质奠定了其在壶界的领头地位。

它的透气性好、导热慢、保温性好。此外，紫砂壶可以增茶香、助茶味、吸附茶叶中的杂味，也就是说，紫砂壶泡茶掩盖了茶汤了某些缺陷，让茶味更醇。

因此，一把长期使用的紫砂壶，就算不加茶叶，单单用水泡，也能跑出淡淡的茶汤来。

相较于盖碗，紫砂壶的材质特殊在于它的双气孔结构，而这样的结构可以吸附异味，更加纯净。

并且紫砂壶的保温性更好，有利于激发茶的香气，让每一泡茶汤的香气都相对保持稳定。再者也因紫砂壶聚温能力强，使得每一泡茶汤里含有溶出物更多，茶汤的口感相对会饱满。

这样冲泡出来的茶汤，也会更加醇厚，口感更柔顺。而盖碗则需要通过控制闷泡时间来把控溶出物的释放速度。

但是，想拿一把紫砂壶泡各种风格的茶，很容易串味。所以，就有“一壶不侍二茶”之说。

紫砂壶更适合冲泡一些滋味浓郁，香气高扬的茶品，如黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等。

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