捂灰紫砂壶到底好不好呢 捂灰紫砂壶到底好不好呀

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捂灰紫砂壶到底好不好呢 捂灰紫砂壶到底好不好呀

实际上市面上黑泥壶多是用泥料调配的方式做出来的，也不是化工料，但是也有不是通过调配泥料做成的“黑”紫砂壶，这就是我们今天要介绍的主角—捂灰，捂灰紫砂壶到底好不好呢？

古代的时候，捂灰确实是被作为掩盖烧“花掉”的壶的一种手法，就是指人为对紫砂壶进行“窑变”的一种工艺现象。

比如像欠火（这样的紫砂壶后期使用比较容易吐黑）或其他原因需要改色的茶壶，就可以再次放入匣钵内进行“捂灰”烧制。

以前是用稻谷糠将紫砂壶整个捂严实了，现在则多是炭粉，然后在1000℃以下状态下进行二次烧制，为什么非要选择1000℃以下，那也是很有讲究的，因为这是铁还原的适合温度。

什么叫铁还原？就是在烧制过程中，到达一定的温度后，在缺氧的环境下，泥料中的铁元素就会发生还原反应，也就是铁元素还原成氧化亚铁，此时的紫砂壶表面被谷糠或碳粉啥的包裹着，隔绝了壶与氧气的接触，所以壶里面的铁元素充分发生反应然后就变成了灰黑色（徽墨色）。

正常的紫砂壶烧制，壶身是在有氧的环境下发生的氧化反应，泥料里的铁元素与氧气接触发生化学反应，变成三氧化二铁（铁锈色），于是就呈现红色或紫色。

为什么说捂灰工艺是二次烧制？生胚的时候不能直接捂灰吗？

当您挑壶的时候，如果有人说他的壶是生胚的时候就去捂灰了，这个您就可以直接不要理他了，为什么，上面提到捂灰温度要在1000度以下，对于烧制生胚来说这个温度才哪跟哪啊，所以想要捂灰至少要先烧好一遍再谈！

每把紫砂壶泥料里的含铁量都是不一样的，那么由此可得，烧出来的灰色肯定比也会深浅不一，记住！

含铁量越高，捂灰完了的壶就越黑！就像是朱泥含铁量相对高，段泥含铁相对低，这两种壶烧出来的颜色肯定是不一样的，但是由于朱泥的泥质特点，相对来说捂灰的成品率也比较低，

至于怎么区分是否是化工壶？看颜色，捂灰的壶是灰中泛青、墨而不板，个人觉得有点像木炭被烧完的那种青灰色，并不是那种纯黑！还有就是有的捂灰壶的断面可能还会是原来泥料的颜色，也就是没有完全还原成氧化亚铁。

可以捂灰处理的条件：

不是每一种泥料都可以捂灰处理的，捂灰对泥料的品质很挑剔，因为各种紫砂原料由于本身矿物成分含量有差异，以及烧成时窑温和气氛均不同，所以含铁量低的泥料例如段泥和绿泥等泥料一般就不太适合捂灰，很容易捂花掉，即使捂灰成功那个成品率也是极低的。

捂灰工艺难度大、成品率低，对于制壶人来说，要对泥料泥性的熟悉以及烧制技巧的掌握等都要有很高的造诣！

用紫砂壶之前怎么温壶

使用紫砂壶之前，温壶必不可少，首先将壶内物质清除干净，之后用温水（50℃左右）浇灌紫砂壶，沿着壶壁四周均匀淋水至壶装过半，同时对于盖上也需要淋上温水，让温水把壶预热，之后将水倒掉，再用此壶泡茶，一定注意不要让开水连续固定冲烫茶壶一个点，而是均匀浇灌。

紫砂壶的特性

紫砂壶的具有独特的双孔结构，因此本身具有很好的延展性，同时比较瓷器茶具而言，也有较快的导热性。

因此，外界温度对壶体也具有一定的影响，当外界温度低于常温太多的情况下，过高的水温直接倒入温差过大的壶体，就会容易引起“惊裂”的现象，尤其是在寒冷的冬季，需要尤为注意。

冬季用壶不宜直接注入沸水泡茶，因为冬季壶身温度较低，室温也低（无法供暖地区或无法保证室温的情况），直接倒入沸水，会产生巨大的温差。

从而产生急剧的热胀冷缩、受冷不均匀，很可能出现开裂情况。

紫砂壶温壶的要点

在日常或者冬季使用紫砂壶，可先往壶内注入壶一半左右的温水，合上壶盖，均匀受热摇荡几次，倒出来，可以冲洗茶杯。

同时也可以沿着茶壶四周，均匀的浇灌热水，注意最好是温水，50℃左右的那种，沿着壶壁外淋一圈，然后就可以投茶正常冲泡了。

或者，我们也可以先将开水倒入公道杯内，然后用公道杯中的水淋一下壶的内壁，盖上盖子，壶外淋一圈，让壶体慢慢增温，顺带将壶盖也浇灌以下，最后水倒掉泡茶即可。

使用紫砂壶的注意点

如果刚用冬季刚用冰冷的自来水冲洗过壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，让茶壶与室温一致，再温壶然后再泡茶。

而日常使用紫砂壶也要注意防撞，最好是在茶室有单独安置紫砂壶的地方，不宜与其他重型物品放置在一起。

如果一把壶经常使用的话，最好让壶有一个干燥休息的时间，定期去除壶内壁的湿气，有助于改善茶壶本身的泥质结构。

而使用茶壶之后，不要晒干，也不要放在闷燥处，而是要放在空气流通的地方，可用后包裹或密封。

新紫砂壶使用前怎么处理一下

新紫砂壶使用前需对紫砂壶做简单处理，首先用软毛刷或茶笔将自身的杂质清除，之后将壶身同壶盖分离，置于锅中，注如淹没壶身的凉水，慢慢加热至沸腾，之后放入适量茶叶，温火煮10分钟，最后将茶壶取出，将外部水分擦去或刷干，放置在阴凉处晾干即可。

紫砂壶开壶：

用软毛刷在流动的清水中将紫砂壶内外仔细清洗干净，将尘埃除去。清洗后先用温水内外冲刷一次，再用沸水内外冲刷几次，清洗后待壶自然风干。

另一种方式是在紫砂壶清洗后，将壶盖与壶身分开，放入干净无油渍的凉水锅中（水量需漫过紫砂壶2倍高度），以文火（即小火）慢慢加热至沸腾，2小时后关火，这样可以通过热胀冷缩让壶身释放出所含的土味及杂质。但煮壶时须及时关注，注意查看紫砂壶情况，避免磕碰产生破损。

2. 茶叶定味

因紫砂壶特殊的胎体结构，而能够吸附茶汤，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的独特气味。因此，爱壶善饮人士需根据自己的喜好，决定此壶以后泡哪种茶，做到“专壶专用，一壶事一茶”。将要冲泡的茶品干茶放于洗净风干后的紫砂壶中，静置6个小时。

3. 开泡洗壶

用开水冲泡紫砂壶里静置的茶叶，此时可将紫砂壶置于茶洗中，用冲泡的茶水淹没紫砂壶，浸泡30分钟。而后，将紫砂壶用清水洗净、自然风干，保持壶内清洁，再重复静置与冲泡的步骤2-3次。

4. 泡茶品茗，养壶修心

做好以上几个步骤，便可以开始泡茶品茗、养壶修心了。养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功力。不同的喜好和习惯，养出的茶壶效果就不同，只要用心去养护，把握一定的方法，就能养出一种心情、一种气韵。

如何正确把持与使用紫砂壶

持壶倾茶的手势，能体现一个人的修养和风度。不同的壶，有不同的把持手势。

“捏把”：适于200毫升以内的小型侧提壶。用拇指与中指向壶心倾斜捏把，以无名指与小指抵住壶把下方，食指点钮。

“勾提把”：适于壶把一端往上飞扬如彩带飘扬的“飞天”壶。用食指以下的指头从外往内勾住壶提，或视长度决定几只手指，然后拇指点钮。

“夹提把”：适于“提梁”壶。“提梁”壶的提把在盖子上方。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部，以拇指顺便点钮(也可用另手的食指点钮)。

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