好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,你喜欢喝的茶,暴露了你的性格,看看你是哪种茶类的精彩内容等你来阅览,里面有你喜欢喝的茶,暴露了你的性格,看看你是哪种茶和你喜欢喝的茶,暴露了你的性格,看看你是哪种茶类都是给您精心准备的哦!
每个人都有自己的性格,各有差异。
这个世界上,也再找不出第二个自己。
所以,我们每个人都是独立的存在,都有自己的独特优点。
性格有差异,但从其所喜之物,往往可窥见一些内在。
茶有千种,从一个人对茶叶的喜好选择,也可以看出一个人的性格。一个人喜欢一种茶,这种茶必定与其有相似之处。
今天,就和大家聊聊如何喝茶与性格(纯属娱乐,请勿较真!)
绿茶
茶语:追求完美
绿茶是中国十大名茶之一,出现得最早,在国内备受欢迎,在国外也是最能代表中国的国茶。
绿茶没有经过发酵,因此保留了树叶本来的绿色。一款好的绿茶,不仅要好闻、好喝,茶叶还要美。
爱喝绿茶的人,性格中颇有绿茶的完美主义。绿茶味淡,但是要淡中品出真味,一定得清冽、纯粹。爱喝绿茶的人,往往对自己要求很高。
红茶
茶语:随和、易相处
红茶经过发酵,由绿转红,浓郁的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香,不管是哪种红茶,滋味都少不了甜。
红茶的甜,味道很好接受,且茶性温和,不喝茶的人几乎也不会拒绝。就像爱喝红茶的人,一般性情随和,温柔体贴,与之相处不累。
普洱茶
茶语:包容、成熟
第一次接触茶或喝茶不多的人很少能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚,经历岁月的历练和磋磨,往往是一些老茶客的最爱。
爱喝普洱茶的人,常常像普洱茶一样有种岁月沉淀的成熟魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后,开始懂得品味时间沉淀的真味。
对他们来说,平平淡淡才是真,只要有事做,有人陪伴,有茶喝,有所期待,就是最好的幸福。他们虽然被动却不柔弱,保有个人空间同时又能自给自足,安然自若。
白茶
茶语:简单、大方
白茶可以说是制作工艺最简单的茶了,不像其他的茶类,需要炒制、揉捻、烘干。对白茶来说,只要有太阳晒,就够了。就是因为这么简单,白茶才最完整地保留了茶的原汁原味。
爱喝白茶的人,也像白茶一样简单大方,自然不做作。
他们就像日晒的白茶那样,充满阳光的味道,乐观、开朗、正能量。他们于己从不掩饰,于人不玩心计,简简单单。他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣,来避开和忽略生活中的无趣和复杂。
乌龙茶
茶语:儒雅从容
乌龙茶属于半发酵,处于绿茶和红茶之间,是所有茶类中香味最多最丰富的茶。
乌龙茶控制发酵度刚刚好不容易,少一分则不足,多一分则过头。相较于普洱或绿茶,乌龙茶给人的是一种“淡雅”的滋味。
喜欢乌龙茶的人也是这样,儒雅、平和是他们共有的特征。遇事从容不迫,人生喜欢规划、喜欢有条不紊的进行,有独立的思想,从来都把人生控制在自己的手里,绝不会因为外界的影响而动摇,果敢又坚定。
黄茶
茶语:思想活跃
黄茶在加工中的闷黄步骤让茶叶发黄,香气特别且令人难忘,滋味鲜醇回甜比其它茶更有韵味,无论干茶还是叶底都看起来黄黄的,却能在汤水中绽放艳丽。
不起眼的黄茶因有着独特的工艺自身形成不少消化酶,茶性更加温和,滋味更加甜爽,香气更加清幽,喝着让人更容易接受。
喜欢黄茶的人多才多艺,思想活跃。低调但不平凡,总是在不经意间露一手,不轻易表露自己的情绪,对人对事都比较慢热。
你是属于哪种性格的人呢?又喜欢哪种性格的茶呢?不管你喜欢喝哪种茶,爱喝茶的人运气都不会太差!
每个人喝茶的场合不一样,有些人热爱在家喝茶,有些人喜欢在茶室喝茶。你经常在什么场合喝茶?
要知道,不同的喝茶场合,有时可以看出一个人来。
1、在家喝茶,随性
在家喝茶是怎样的一种体验?大概是可以放下防备,没有琐事打扰,一边看着电视,一边泡着茶。茶好不好是其次,有没有得到放松才最重要。在家喝茶,是一种随性的体验。
喜欢在家喝茶的人,往往比较随性,虽说不一定看着电视,但开着电视来当背景乐也已经成为习惯。在日常生活中,他们更关注内心感受,率性而为,不被局势、关系等一切所拘束,做自己认为对的事。
对他们而言,是不是好茶,不因茶而定,而是以内心感受而定。喝了之后愉快、喝的过程放松,那便是好茶。
喜欢在家喝茶的人,率性而为,尊重内心感受,不愿被利益驱使,讲究的是问心无愧。
2、办公喝茶,严谨
说到办公室,人们想到的就是工作、职场,很少会跟茶关联起来。但办公室喝茶的人,虽然少,却也有。
办公室喝茶的人往往比较严谨。不是对茶态度严谨,而是对工作严谨,容不得出错,常常需要喝茶来提神。他们工作起来雷厉风行,对自己、对别人要求都很高,有点完美主义的作风。
对他们而言,加班、熬夜是常事。与他们为友,想聚一次都难;作为他们的家人,会为他们担忧,毕竟压力太大不好、忙于工作也不妥。
这些道理他们不是不懂,只是出于某些生活的原因,不得不加倍工作。虽说工作要严谨,喝茶也要适量,更要注意休息。
身体是本钱,不要因为工作而压垮身体,健康最重要。
办公时喝茶的人,做事一丝不苟,有完美主义倾向,事事要求面面俱到。
3、茶室喝茶,专注
爱喝茶的人中,常在茶室喝茶的人很少。在茶室喝茶,很注重冲泡技艺,更侧重于修身养性、陶冶性情。
茶艺、茶道、茶文化。茶室里喝茶的人们,专注于这三者的发展,他们一生为茶,如痴如醉。
若问他们喜欢什么,大概是一人独饮者居多。一间清幽茶室,一人简约茶席,一本墨香茶书,一曲沁心禅乐。每一个步骤、每一秒浸泡、每一杯精华,都把握得恰到好处。举手投足,气韵十足,一种静而不争的意境,油然而生。
茶室喝茶,重意境,少烟火。
喜欢在茶室喝茶的人,追求品质生活,对自身要求高,除了外在成绩,也渴望内涵的提升,禅乐、茶道、香道等,无不以修身、养性为第一目标。
4、旅行喝茶,享乐
热爱旅行的人, 或带着背包相机,或带着茶叶茶具。一个是留住美好,一个是享受当下。
爱茶的人,去到哪里都想带着茶,旅行自然也不例外。旅行时喝茶,对他们而言,是一种享乐,放松身心的一趟旅程。
工作之余、闲暇之时,在不怎么远的风景名胜,边喝茶,边欣赏风景,这是一种享受,也是对自己的回馈。高晓松曾说过,人生不止眼前的苟且,还有诗与远方。
大多数人的生活,是忙碌而枯燥的,但这并不意味着人们只能被囚禁在琐碎中。忙里偷闲,带上茶具带上茶,游历祖国的大好河山,换换心情,享受乐趣。
这,也是一种爱茶人的执着。
喜欢旅行时喝茶的人,崇尚及时享乐,有时间要旅行、喝茶,没时间创造时间也要旅行喝茶。
他们向往一种逍遥的境界,无拘无束,自由自在。
除了这四种环境,还有很多的喝茶地方。有的人专注于一个场景喝茶,但我想,你应该是与杯小茶一样。时而随性喝茶,时而专注喝茶,时而打包茶具背上行囊,来一场说走就走的茶旅行。
我们从不把自己局限在哪,生活处处风景,有茶便是晴天。
爱茶人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。也有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶?
茶虽然有标准,可以从外形、颜色、香气、滋味、口感等方面来断定茶的等级,但是级别越高,可能很多人越喝不懂,还有并不一定会适合你的身体,所以,适口为珍指的就是这样,自己喜欢,身体合适的,就是你的好茶,就像情人眼里出西施一样,世界上再美的女人,都不如情人漂亮。
所以,对于自己喝茶的人来说,不一定要去熟悉和研究茶叶的等级,只要茶坏不是假冒的,不是以次充好的,那么,就是适合自己的,就是好茶。当然喝到好茶,我们身体也会有感受,我们来介绍一下:回甘、生津、喉韵与体感。
关键词一:回甘
回甘,是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”,而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。
好茶在初入口舌时,清甜微苦,在口腔回味绵长,随着时间的推移,甜味逐渐超过苦味,最终以甜味结束。在一口茶的滋味间,展现十足的反差与对比,给味蕾带来神奇的冲击与享受。
关键词二:生津
指的是喝茶后,两颊、舌面、舌底有唾液涌出。
☞两颊生津,在品茶时,第一口很重要,抿一下,感觉一下两颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感及生津。要注意的是,并非所有涩感都会生津。
☞舌面生津,茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液,随后流入舌头两边的口腔。
☞舌底鸣泉,生津的最高境界,重点在“鸣”,也就是接连不断的意思。茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。
关键词三:喉韵
喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,比如喉头产生的甘爽回味。
茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后,才深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。对于一些较资深的茶客,喉韵是他们品评茶叶优劣的标准,甚至有时会指指喉咙说:“感觉茶汤下到这里了,好茶。”
关键词四:体感
在中医理论中,任何食品入口,身体依据其寒热属性,都会有对应感受。茶汤进入人体后,身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。
而喝茶时的体感,也就是茶人们口中的茶气。它是由茶叶中的有机锗与多糖类结合而溶于水产生,常表现为打嗝、身体发热、发轻汗等。
体感强,是茶内容含物质丰富的一种体现,它只是一种客观甚或是偶然的存在,不作为好茶的必然标准,而是个人身体与茶的交流,上升到茶气,也仅代表的是个人的感受。
茶气是人体对茶的自然反应,不同体质的人,反应各不相同,所以不要以自己的感受去定义别人。
茶无上品,适口为珍。人的身体比思维更会挑好茶,思维可能会受他人的影响,而身体却不会。所以需发掘深埋在身体甚至声音里的线索,细细品味,从而找到适合自己的一款好茶。
喝茶老生常谈的一个问题:耐泡度,很多人都有一个结论,那就是:这茶耐泡,好茶!
言下之意,是暗指这是一泡好茶。但转念一想,普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧,可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。
那么茶叶耐不耐泡,到底跟什么有关呢?是不是越耐泡茶就越好?耐泡一定是好茶吗?
在买茶的时候,有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡?耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富,经得起冲泡,但是与茶叶好坏并无绝对关系。
不同的茶类有不同的特点,要判断茶叶的品质,要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。同样的茶类,一般来说,茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富,品质越好。
因此,是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。
决定耐泡度的因素
所谓耐泡,通常是指茶经过多次冲泡之后,我们还能够从茶汤中感受到它的香气韵味。决定一款茶是否耐泡,其中的变量非常多。
1茶树的品种
理论上讲,乔木的茶多酚含量最高,其次为半乔木,再次为灌木,而茶叶中茶多酚含量的多少,直接影响耐泡度。因此,在其他条件都相同或相近的情况下,乔木茶的耐泡度最高,其次为半乔木,再次为灌木。这也是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。
2茶树的树龄及生态环境
树龄和生态环境这两个因素是息息相关的,树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义。严谨地说,同等气候生态环境下,树龄越大,滋味越醇厚,耐泡度越高。这也是有的茶友追捧古树茶的原因之一。但如果老到一定程度,茶树出现了衰老的病症,那就另当别论了。
我们平时常说的高山云雾出好茶,说的都是茶树的生长环境的重要性。茶树周边的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚,出产的茶叶一定是内质丰厚、口感饱满的,会更耐泡一些。
3叶片的老嫩程度
一般情况下,全是芽尖的茶比较不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,这是因为粗老的原料,其内涵物质比较丰富,饮用时必然要经过很多次的冲泡,才能释放完毕。
如:绿茶的原料一般较嫩,嫩芽的酚氨比很高,鲜美清香。而乌龙茶采到一芽三四叶,芽叶连枝,叶片有一定的成熟度,其中的茶梗也含有丰富的有效成分,故相对而言,乌龙茶比较耐泡,当然也与两者加工工艺不同有关。
另外,茶叶完整程度与茶叶的耐泡度成正比,完整程度越高,耐泡度也越高。一些茶条较细碎的(如红碎茶),由于茶叶中的物质较易浸出,所以耐泡度就更差一些。
4制作中的加工工艺
加工工艺主要是制作中的揉捻。同样的原料如果揉捻程度过重茶汁浸出就会很快,就没那么耐泡。所以在揉捻时一定要把握轻重。
其次,越完整的茶叶越耐泡。茶叶的碎渣子很容易泡出味,但耐泡程度不高。像一些红碎茶,经过揉切成小碎片,容易泡出很浓烈的滋味,但是泡一两次很快就没味了。
5冲泡方法
同样的茶,不同人、不同时候冲泡,耐泡度就是不一样。这是由主要与茶水比例,还跟时间和温度有关。对于大多数茶叶而言,如果头两泡没泡好,会影响接下去的香气和滋味。如果冲泡温度过高、浸泡时间过长,就会使茶中的物质过早过多浸出,导致接下滋味变淡了。
结语:
看完之后,相信大家对于耐泡和好茶之间的关系有了清晰的了解。当这些条件相差无几的时候,可以肯定,耐泡并不一定就是好茶,但好茶大多是比较耐泡的。
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