中国四大名砚产地和名字读音 十大名砚及产地

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中国四大名砚产地和名字读音 十大名砚及产地

中国四大名砚分别为端、歙、洮、澄，其中，端指的是广东端溪的端砚，歙的是安徽歙县的歙砚，洮指的是甘肃南部的洮砚，澄的是河南洛阳的澄泥砚。

中国四大名砚产地和名字：

1、歙砚

从唐代起，安徽歙县的歙砚、广东端溪的端砚、甘肃南部的洮砚和河南洛阳的澄泥砚被并称为“四大名砚”。其中歙砚为首，其发墨较好；端砚为第二，其次为洮砚和澄泥砚。

歙砚，全称歙州砚，以江西婺源与安徽歙县交界处的龙尾山下溪涧为最优，故又称龙尾砚。其石坚润，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。

歙砚在古代为中国四大名砚之首，自唐以来，一直保持其名砚地位，南唐后主李煜说“歙砚甲天下”；苏东坡评其“涩不留笔，滑不拒墨，瓜肤而縠理，金声而玉德”。

歙砚始采于唐代开元年间（713年—741年），于南唐时期兴盛起来，南唐李后主曾派专门的砚务官制作官砚。

歙砚的石品很多，主要分为罗纹类、眉子、眉纹类及金星和金晕类。古代称：“罗纹砚，其纹如罗丝精细，其色青莹，其理坚密。刷丝罗纹砚银色刷丝如发之密”。金星罗纹，是指砚面融有谷粒的结晶物，在光线照耀下犹如天空星斗，金星久研磨而不褪，且越磨越亮，是歙砚中的佳品。眉子砚，“纹若甲痕，如人画眉，遍地成对”。

用歙砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，好的端砚，无论是酷暑，或是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干。

2、端砚

端砚始于唐代，盛于宋。端石出产于广东肇庆高要市东南端溪之烂河山一带，以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世。其颜色以紫色为主调（分为青紫、红紫十多种，另有灰色、青黑色、青色和绿色等）。

其主要特点是石纹丰富，有青花纹（砚面上带有青黑色花纹）、朱砂钉（如坚硬的红色钉头般的斑点）、五彩钉等，另有形似动物眼睛的“石眼”。端石的“石眼”为辉绿岩凝结物，也有石连虫化石。其中的“鸲鹆眼”形似八哥眼，圆晕中还有“瞳仁”，是“眼”中上品。

鉴别砚时，用手指敲打砚，听其声。发出金属声的，表明石质坚硬、密度高；木声表明石质温和，密度低；若发出的声音似瓦声，则表明石质粗糙。古人将端砚的特点概括为“温润如玉，扣之无声，缩墨不腐”，这表明“无声”的端砚为上品。“无声”的砚，并不是指敲打时听不到声音，而是发出的声音温和、细微。值得注意的是，砚石时发出的声音也取决于砚的厚度。

端砚诞生在唐代初期，古来已十分名贵，更因几大名坑砚材枯竭封坑，砚资源越来越少。加上纹理绮丽，各具名目，加工技艺亦愈纷繁，地位越来越高，故而于近现代升到我国石砚之首。

3、洮砚

洮砚，亦称洮河砚，在宋初就闻名于世，历代作为贡品而显赫于当时宫庭或权贵之书房中。其料取于甘肃卓尼一带洮河深水处。因而石质细腻，肤理缜密，发墨而不损毫，磨面不光，呵气即湿。北方最为贵重。

洮砚石质细润坚实，泼墨如油不损毫，书写流利生辉，有“鸭头绿”、“柳叶青”、“鸊鹈血”等名贵品种，绿色中含有条纹，形成变化万端的云水；不但有其美妙，而且含有云霞风漪，下墨既快又省。

洮砚湿润，所以呵气或珠，籍以墨既可书写，将磨好的墨贮于砚中，经月不涸，又不变质。这种砚石带有黄标的更为名贵，故有“洮砚贵如何，黄标带绿波”之赞，

4、澄泥砚

澄泥砚：属陶瓷砚的一种非石砚材。其制作方法是：以过滤的细泥为材料，掺进黄丹团后用力揉搓，再放入模具成型，用竹刀雕琢，待其干燥后放进窑内烧，最后裹上黑腊烧制而成。澄泥砚的制作始于晋唐时期，兴盛于宋朝。

其特点是质地坚硬耐磨，易发墨，且不耗墨，可与石砚媲美。澄泥砚的颜色以鳝鱼黄、蟹壳青和玫瑰紫为主。唐时，虢州（今河南灵宝县南）已成为制澄泥砚的著名产地，在现代，澄泥砚的产地有河南洛阳、河北钜鹿、山东青州、山西绛县、湖北鄂州、四川通州和江苏宝山等地。

中国的四大茶叶产区

中国是茶的故乡，茶叶产区辽阔，北起山东蓬莱，南至热带海南岛，西到西藏林芝，东至台湾岛，总共包括浙江、江苏、湖南、湖北、安徽、江西、四川、重庆、贵州、云南、广东、广西、福建、陕西、河南、山东、西藏、甘肃等20个省（自治区、直辖市），共有1019个县市，横跨了热带、亚热带和温带三个气候区。

中国茶区共分为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。

中国四大茶产区简单概括

华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等省份，盛产白茶、六堡茶、单丛茶；西南茶区涵盖四川、重庆、贵州、西藏等地域，有普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露等；江南茶区位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，有龙井茶、碧螺春、大红袍等；江北茶区主要位于长江中、下游北岸，有六安瓜片、信阳毛尖等。

我国茶叶分布情况介绍

目前中国茶叶种植区域，从经纬度上来看的话，从东经122度的台湾省东岸到东经94度的西藏自治区米林，南自北纬18度的海南省榆林到北纬38度的山东蓬莱，南北纬度跨越20度达到2100千米，东西经度跨度28度，纵横2600千米的广大区域内，都有茶树种植栽培。

如果从种植的具体省份来看，浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆和台湾等20多个省份1000多个市县市种茶。这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶园。

截止到2023年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到了699.9万亩，前一年排名第1位的贵州省退居次席，但是种植面积也达到了698.7万亩，与云南相差不大，而排名第3位的是四川省，种植面积达到了575万亩。

四大茶区的划分

实际上，茶区的划分应该属于经济概念，所以必须在国家总的发展方针政策的指导之下，然后再结合自然、经济和社会条件以及注意行政区域的基本完整来考虑。

所以，我国现在确立的四大茶区是根据地域差异、产茶历史、品种类型、茶类结构、生产特点等因素综合考虑之后进行确定划分的。

这四大茶区就是大家所熟悉的华南茶区、西南茶区江南茶区和江北茶区。

四大茶区的特点

1、江北茶区

主要位于长江中、下游北岸，包括甘肃、陕西、山东、河南南部、湖北、安徽、江苏北部等区域，是我国最北的茶区。江北茶区丘陵、大山居多，年平均气温为15℃～ 16℃，年降水量为680毫米～1000毫米，与其他茶区相比，气温较低，降水量较少，产茶的时间最短。

由于年降水量较少且分布不匀，常使茶树受旱，因此江北茶区茶树生长周期较短，主要盛产绿茶、红茶。江北茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，土质黏重，肥力欠高，是中国南北土壤的过渡类型。

但少数山区土层深厚、有机质含量高，故这些山区的茶的质量亦不亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等。江北茶区的地理位置决定其受到江南茶区和北京茶文化的双重影响。

2、江南茶区

是中国名茶最多的茶区之一。主要位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，包括湖北、安徽、苏州南部、江西以及广西、广东、福建北部等省份。江南茶区茶区面积大，茶生产最集中，是中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2／3。

主要名茶：龙井茶、碧螺春、君山银针、庐山云雾、大红袍等。茶叶种类有红茶、绿茶、青茶、白茶、乌龙茶等，以及花茶、名特茶和砖茶。江南茶区主要盛产绿茶、红茶、黑茶和花茶。江南茶文化也是全国一绝，最著名就是“茶会”，也就是商品交易。

3、西南茶区

涵盖四川、重庆、贵州、西藏东南部和云南北部等地域，是茶叶的原产地和茶文化的起源地，是我国最古老的茶区。西南茶区地形复杂、海拔较高、茶叶有高原和盆地的特征。茶区气候温和较平稳，平均气温为15-18摄氏度，水热条件较好，降雨较丰富，十分利于产茶，特别是云南茶区，冬不寒、夏不热，极宜茶树生长。

茶树品种繁多、保留远古的茶俗。西南茶区是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

主要名茶：普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖等，茶叶种类有红茶、绿茶、黑茶、黄茶等，还有红碎茶、花茶、边销茶、名特茶等。四川茶文化在西南茶区极具代表性。

4、华南茶区

位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省份，为中国最适宜茶树生长的地区。拥有着丰富的水热和森林资源得华南茶区是茶叶产量、品种最丰富的地区，降水超过1500毫米，气温较高，平均气温19-22摄氏度，各季气温变化不大，四季茶树都可以生长。

茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层肥沃，有机质含量丰富。华南茶区的广东茶文化赫赫有名，广东人爱喝茶、会喝茶、懂茶是出了名的。尤其是潮汕地区，潮汕地区的功夫茶泡饮法颇有特色，对选茶、茶具、技艺都有严格的要求，“功夫茶”的冲泡过程可以总结为“高冲低筛、淋盖刮沫、关公巡城、韩信点兵”，功夫茶是现在中国茶艺的基础。

华南茶区主要盛产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶。希望热爱养生的大家能在喝茶品茶的同时了解到更深的茶文化底蕴。

中国产茶区域分别是

中国产茶区域分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区，主要包含的省份有浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆、台湾等20多个省份。

这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔在200~300米的低山丘陵和平地茶园。

截止到2023年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到了699.9万亩，前一年排名第1位的贵州省退居次席，但是种植面积也达到了698.7万亩，与云南相差不大，而排名第3位的是四川省，种植面积达到了575万亩。

四大茶区介绍：

1、华南茶区

包括福建和广东中南部，广西和云南南部以及海南和台湾

属于热带季风和南亚热带季风气候，是我国温度最高的一个茶区，年平均温度可以达到20度以上，是最适宜茶树生长的区域。所以华南茶主要种植乔木型和小乔木型茶树品种，灌木型树种也有分布，但相对数量较少。华南茶区主要生产红茶、普洱茶六堡茶、绿茶和乌龙茶等。

2、西南茶区

西南茶区主要包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部等地

属于亚热带季风气候，相对来说地形更加复杂，而且海拔更高，年平均气温比华南地区要低不少，只有14~18度左右。但是西南地区是茶叶的原产地，所以的品质非常的突出，主要的茶树品种类型包括灌木型、小乔木型和乔木型等，生产的茶叶品类主要是绿茶、普洱茶、边销茶和花茶，当然还有红茶。

3、江南茶区

江南茶区是以长江以南茶区为主，包括广东和广西的北部，福建中北部，安徽、江苏、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。

基本上是以中亚热带季风气候为主，但是南部则为南亚热带季风气候，年平均气温在15.5度以上，同样也是茶树比较适宜生长的区域。江南茶区种植的品种主要是灌木型中叶种和小叶种，小乔木型的中叶种和大叶种也有分布，但是数量较少。江南茶区主要生产绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶，可以说全国十大名茶中大部分都是在江南茶区出产。

4、江北茶区

江北茶区位于长江以北，秦岭淮河以南，以及山东沂河以东部分地区，包括甘肃、陕西、河南南部，湖北、安徽和江苏北部以及山东东南部等地。

属于北亚热带和暖温带季风气候，年平均气温都在15度以下，所以相对于其他几个茶区来讲，茶叶生长的时间更长，茶叶的上市时间更晚。江北茶区总体上是以灌木型中小叶种，主要生产绿茶。江北茶区绿茶的最大特点就是香高味浓，因为其茶叶的生长时间长，内质丰富。

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