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猪价冲高8元/斤,5月大涨5.97%,端午猪价“涨翻天”?预测来了!_百度知 ...

【导读】5月进入尾声，本月生猪价格延续了4月份上涨的基本面，不过，相比4月份，短短半月猪价大涨20.8%相比，猪价涨势明显减弱！5月份，国内生猪均价累计上涨0.86元，猪价大涨5.97%，市场呈现步步攀升的表现，但是，进入5月底，国内生猪价格横盘8元，猪价继续冲高遇阻，市场徘徊在7.9元/斤左右，然而，随着端午假期临近，市场看涨情绪转，那么，猪价会不会“涨翻天”，具体分析如下：

据猪价数据了解，5月31日，全国瘦肉型生猪价格徘徊在15.79元/公斤，市场呈现止跌上涨的表现，国内生猪价格微弱反弹0.02元/公斤，相比去年同期，猪价跌幅徘徊在9.9%左右，猪价跌势逐步趋稳！

具体来看，在全国南北地区，5月31日，猪价上涨范围逐步增加，华中、华东以及西北地区，猪价普遍上涨，东北、华北、西南市场猪价横盘企稳，两广市场，猪价震荡偏弱，市场呈现窄幅偏强的表现！

其中，在东北以及华北地区，东北黑吉辽地区，猪价企稳15.2~15.45元/公斤，华北地区，猪价横盘15.45~16.2元/公斤，西北市场，陕甘行情震荡偏强，新疆行情企稳14.45元/公斤！

在南方市场，西南行情企稳14.8~15.65元/公斤，川渝行情横盘15.65元/公斤！在华东市场猪价稳中偏强，屠企报价普遍涨至16~16.5元/公斤！华中地区，猪价涨至15.5~15.85元/公斤，在华南地区，广西跌至16元/公斤，广东横盘18.3元/公斤，市场呈现横盘震荡的态势！

整体来看，5月31日，猪价止步下跌，国内生猪价格出现看涨情绪，随着端午假期临近，在终端市场，下游贸易商受白条猪供给减量，接货积极性有所反弹，部分市场白条猪涨价200元/吨，屠宰场压价情绪转弱！而进入月底，由于国内养殖端延续了生猪供给不佳的表现，规模猪企本月出栏计划不多，散户猪场扛价情绪较浓，生猪供给紧缺下，屠宰场面临较大的采购难度，尤其在北方低价市场，养殖户挺价情绪偏浓，屠企上计划偏慢，市场有上涨的预判！

目前，国内生猪市场利好支撑，一方面，随着端午假期临近，消费市场逐步回暖，而国内口罩问题逐步改善，餐饮消费逐步走强，消费市场有一定的支撑，部分终端市场有节前备货的需求，屠宰场也有提升开工率的表现，消费市场或有一定的支撑！另一方面，月底生猪供给不佳，规模猪企普通散户出栏不顺，生猪供给减量下，猪价有一定上涨的趋势！

但是，个人认为，虽然，阶段性市场看涨情绪略占上风，但是，端午假期猪价很难“涨翻天”！猪价或将延续震荡偏强的趋势！毕竟，国内消费市场虽然有一定看涨情绪，但是，由于气温升高，居民采购意愿偏差，而国内区域人员流通依然面临阻碍，旅游消费或将受限，猪肉消费表现或将不及预期，因此，猪价上涨支撑偏弱，端午假期前，猪价以横盘为主！

但是，个人分析，虽然，节前猪价易涨难跌，但是，节后猪价下行的风险更加的明显，毕竟，消费支撑仍难有明显的改观，而养殖端持续压栏后，6月份或将迎来阶段性出栏小高潮，在供强需弱下，6月中旬前，猪价有下挫的风险！

5月大涨5.97%，猪价横盘8元，端午猪价“涨翻天”？5月31日猪价！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

#今日全国生猪价格#

补栏热情大涨 5月份生猪供应缺口是否将开始逐渐加剧?

尽管节后猪肉消费短期内并不会浮现实质性的提升，但是5月份生猪供应缺口在疫情效应的影响下将开始逐渐加剧，可以说需求端基本保持稳定，而供应端供 应量是呈下降的，因此猪价仍会持续上涨。同时市场供需博弈加剧，卖方市场依然掌握主动权，高点或在7、8月份浮现。另外，我们要十分警觉的是目前能繁母猪 存栏预计已经见底，中小散户已经浮现补栏量大于淘汰量的趋势，补栏热情大涨。加之大猪企和规模化猪场的布局，目前深度扩产风险已是十分可怕。

补栏母猪现象有增多趋势 去产能行为基本已停止

此前业内就曾表示受能繁母猪产能持续调减影响，猪价将保持长光阴高位，同时高价也将促进产能恢重性增长，预计2021年下半年开始能繁母猪存栏 增添。从面前高涨的仔猪价位来看，人们补栏的踊跃性与攘增。同时母猪存栏也有加速恢重之势，而且从各地区来看，除了环保政策的需要，自发的去产能行为节 本已经停止。固然，对于今年的行情许多人选择了维持现状，但是仍有相当比例的养殖户已经补栏或有补栏准备，而在缩减规模的依然在少数。而准备补栏的除了大 猪企还有散户，甚至是社会资本的注入。能繁母猪存栏数据不再下降到持平再到现在的增添，基本可以断定本轮周期猪价的上湛蹿预计将在明年结束。

投储冻肉接踵而至 然生猪市场行情上扬热情不减

节日热情已过，随着北京投放存储肉工作的开启，加之市场消费热度减弱，屠宰企业压价意愿普遍性增添，但是受到供应端趋紧的支撑，生猪市场行情潞傍保持着高位之上的小涨态势。但是，即便投储冻肉接踵而至，然生猪市场行情上扬热情不减。不仅生猪价格上 涨，仔猪的价格也呈现持续上涨的走势。这一方面一定了后市猪价在供应紧缺的支撑下将还有上涨空间，另一方面也说明了高额的养殖利润正在不断刺激养殖户高涨 的补栏热情，同时还有一些社会资本的陷入，这也预示着市场风险正在不断积聚，供大于需、陷入下一轮下跌周期依然不可避免。

受去年冬季疫情影响 后期猪源紧张预期强烈

由于冬季疫情影响开始释放，市场普遍以为接下来的三个月为最缺猪的时期，后期猪源紧张预期强烈。预计5-7月份生猪行情将潞傍供应短缺，价格将 潞傍高位强势运行。因此，猪价潞傍上涨毋庸置疑，加之五一节致使猪价再度打破新高，社会心理普遍信心充沛。到目前为止已有6市向市场投放存储肉，后期或将 更多，而北京方面为其两个月的投储对北方市场的影响，我们依然以为基本不能提供实质性帮助，也难改变猪价潞傍上涨格局。目前猪价的涨势基本没有多大悬念， 业内曾经表示7-8月份生猪养殖量将逐渐恢重的迹象才会有所显现。因此，我们现在需要更加关注猪价拐点浮现的时机，做好补栏的准备。

地泛霸存储冻肉投放难以缓解供应紧张格局

五一节前，生猪行情强劲态势已经显现，至节日期间，猪价和肉价上涨，部分地区甚至达到了21元 /公斤的价位，均价再创新高。尤其是华南和沿海地区打破性较为普遍，部分地区甚至浮现了肉贩无肉可卖的现象，而随着禁养、拆迁等因素的影响，看涨心理上 升。五一节前，部分地区开始潞傍投放地泛霸冻肉，昨日北京也决心释放为其两个月的冻肉以保证供应和防止肉价过度上涨。但是业内以为，此次投储只是为了防止 猪价过度上涨和保证断档期的供应问题，安慰各泛澳理，因此对涨势没有太大的影响。

北京投放为其两个月的存储肉 难道已亮出底牌

这两天北京即将开启为其两个月的投储冻肉工作成为行业内的焦点，我们除了看到这是保证供应和抑制肉价的手段外，也有养殖户表示政府兴许已经亮出 底牌。养猪人必看友“道隐无名”分析，这对于养猪业来说，是一件好事，也不是一件好事。因为之所以这么做，是为了对付2021年末北方地区那场大比例仔猪损亡 缺口对后续猪市行情的冲击。也就是对于那个养猪业的利好，政府予以了两个月的纵容及拘束。为了不增添猪价过度上涨导致的社会及行业内部矛盾，政府启动寥缃 衡杠杆，对多方予以安慰，这也是对最“缺猪时期行情”涨势的防止。同时也给屠宰企业以喘息的机会，预计慈缵间猪价保持高位的同时，少不了一场激烈的博弈。

节后5月份生猪价格的上涨概率依然大

许多养殖户都说，其实今年的生猪行情根本就不用操太多的心，只要猪只健康、手里有猪，适时出手，适度博弈，基本上盈利都是不错的。

的确，今年生猪价格从2月份涨至目前，均价已经破10，部分地区逐渐向21元/公斤价位靠拢。虽然期间也有归落的时候，但都是微幅和调整的态势。期间舆论的打压和屠宰的压价均未能实质性的撼动猪价，可以说猪价已经上涨3个月了。

“五一”期间猪价又火了一把，但大多数人以为节后消费刺激消失，猪价或将收敛锋芒。但这只是从需求角度来看，而供应端缺猪的局面依然未变。节前 有存储肉上市对猪价影响不大，而且行情显然趋强，加上五月是历年小周期的转折月消费渐好，并且冬季疫情效应开始显现，因此节后5月份生猪价格的上涨概率依然大。

猪价逐渐向21元/公斤价位靠拢 补栏风险加剧

从节后的行情走势来看，供需格局依然，卖方市场潞傍占领上风，预计近期猪价依 然会持续上涨势头，逐渐向21元/公斤价位靠拢。然而，价格过高市场风险也在加剧，况且现在补栏的仔猪约摸赶不上这轮猪价上涨，因此需谨慎补栏。虽然之前 我们对这轮上涨周期的预估比较乐观，但是一旦疯狂补栏浮现，我们不得不增添风险意识，况且母猪存栏的加快恢重已经断定了下跌周期光阴表。另外，虽然规模化 发展成为趋势，并将成为饲养模式中的主力军，但是散户依然是不可忽视的力量，至少短期内还是。他们是目前补栏后背母猪的主力军，而他们往往被农业部的统计 所忽视。因此，这潭水看如透底，其实还是有许多我们不能看透的地方。

养殖户：卖猪不死磕价格而是卡光阴节点

五一的强势行情给养殖户更加增添了信心，补栏和压栏的动作有进一步加大的趋势。的确，供应趋紧加上疫情效应的显现预示着最缺猪的时刻即将到来。

然而，越是高价就越是到了风口浪尖之上，因此我们卖猪没必要死磕价格，而是要卡好光阴节点。湖北省网友“C朱无病”表示现在的猪价上涨已导致压 栏启动，更有购买标猪育肥者，压栏的猪的增大就像水库的水位上涨，是徐徐地蓄积，当水位上升到超过堤坝承受的能力后，大坝垮塌洪水泛滥，水位时常是急剧下 降。一旦形成抛售之势，肥猪滞销让人始料不及。所以惟独在达到警戒水位时提前泄洪才干将利益扩大化，卖到最高价固然是好，但同时也将濒临极大风险!

诚然，今年由于供应端持续紧缺，猪价得以持续高位。自繁自养大致有一套出栏规划，对于专业育肥者，土杂良杂300斤以上达到十元以上就可以考虑 在适当的时候泄泄洪了，毕竟装到口袋里的才是钱。毕竟，大趋势对了何必纠结那一两毛钱?过两天涨价了觉得卖得亏，过两年来看都是卖的天价!

后市屠宰企业压价难度依然大、收猪难依然难以缓解

猪价集体上涨，即便节后热情刚过，猪价在均价再度创新高的基础上也保持稳中小涨的走势。目前北京的冻肉投放和节后需求的减弱，均支撑了屠宰企 业的压价热情，然而不得不承认的是屠宰企业已经濒临着全国范围内的收猪难问题。尤其是陷入5月份以后，疫情导致的“最缺猪”时期到来，其收购难度将潞傍增 加，或将遭遇涨价也难收的境况。固然，节后受消费、天气和猪价的影响，部分屠宰企业屠宰量或将浮现下降，以此博弈，但是供应端紧缺格局难改，压价难度很 大。因此涨价保量的行为也将存在。预计短期结算价将潞傍上涨，建议养殖户保持理性的补栏节奏，切勿好高骛远。

全国生猪价格出炉!涨了还是跌了?未来走势如何?

根据农业农村部最新数据，5月份第1周，全国生猪价格为每公斤14.89元，连续6周回升，养殖户亏损逐渐减少，部分养殖企业回到盈亏平衡点。

全国生猪价格触底回升养殖亏损减轻

张平君在河南滑县经营着一家年出栏1000多头生猪的养殖场，他告诉记者，这两天出栏的一批生猪价格是一斤7.3元，比较上个月有了明显回升。

河南省滑县生猪养殖户张平君：现在价格回升了，一斤涨了一两元，该出栏就得出栏，比三四月份多出栏一半。

张平君介绍说，当地生猪价格在经过近两年的下降后，从今年四月上旬开始反弹，至今已累计上涨20%左右。与此同时，近期饲料成本也有一定幅度的下降，养殖亏损逐渐减少。

河南省滑县生猪养殖户张平君：豆粕以前一吨五千多元，现在降到四千多元，三月份一头猪要少赔四五百元，现在比那时候强点。

而在河南滑县的一家大型养殖企业，负责人告诉记者，由于销售价格上升，5月份他们预计出栏生猪10万头左右。

河南省滑县某农牧有限公司管理人员周嘉：五月份生猪销售价格，相对于三月份上涨了25%左右，基本上回升到了成本线以内。

据农业农村部监测，五月份第1周全国生猪平均价格每公斤14.89元，连续6周回升，累计涨幅18.9%。养殖亏损程度随之减轻，四月份出栏一头生猪平均亏损248元，较三月份少亏79元。按照最新猪价测算，目前出栏一头生猪亏损已降至100元左右。

河南：养殖户看好后期行情仔猪价格出现上涨

记者了解到，4月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏同比都出现下降，伴随着生猪价格回升，部分养殖户看好后市行情。

在河南滑县这家生猪养殖企业，负责人介绍说，目前他们企业生猪养殖成本在每公斤15-16元，比较年初略有降低，未来还将通过多项措施提升养殖效率，实现成本的持续下降。

河南省滑县某农牧有限公司管理人员周嘉：通过原粮的采购，饲料的加工，还有人效的管理等一系列方式，降低生产成本。

周嘉介绍，目前企业在稳步增加育肥猪出栏的同时，也在扩大种猪和仔猪的生产销售，这主要是因为近期部分养殖户看好后市行情、补栏积极性有所提高。

河南省滑县生猪养殖户张平君：除了自繁自养以外，我准备再进一批，把以前亏损的找补过来，现在仔猪价格也上涨了。

农业农村部数据显示，5月第1周，全国仔猪平均价格每公斤29.41元，连续6周回升，累计涨幅23.3%，比生猪价格涨幅高出4.4个百分点。

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