茶艺师三心是指 茶艺三心是什么

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茶艺师三心是指 茶艺三心是什么

在茶事活动中，“三心二意”指的是以平常心，感恩心，慈悲心，来待人接物，二意指的是行茶中，要追求意味，意境的表现和引领。如果能够理解其含义，勇于践行，自然就会获得强大稳定的气场和最佳的工作状态。

这也是身为茶师需要警醒和具备的心理意识，对“三心二意”的掌握和运用程度，决定了能够站多高走多远的程度。

平常心

很多事，说起来容易做起来难。如果茶师自身修为不够，信心不足，或者是碍于礼法，尊卑，或者潜意识被社会的一些潜规则所困扰，那么在行茶过程中就会困难重重。

唐代禅宗有位高僧，名叫马祖道一，他曾经说过这么一句话：”平常心即是道“。

这句话包含了万物有灵，众生平等，不患得患失，不忘记初心，不计较利益，不在意输赢等多层哲学哲思的思想；

同时，茶师因为职业的便利，经常会和达官显贵，财大气粗，大官，富豪此类人接触，接触多了；

有的茶师可能也会感觉自己好像也是这个层面的人，就容易滋生骄傲，自命清高的心态，所以这个时候茶师更要保持平常心，以平和的心态看待自己，看待周围的人和事。

感恩心

感恩心指的是你应该感谢所有遇到人，甚至包括敌人。感谢他们在茫茫人海中相遇，共同组成了你的命运结构，因为感恩，惜缘，你才能做到善待别人，真心诚意的对待万物众生。

就是一个瓜也是明明白白感恩地来面对世界我反复地咀嚼着体味着：大自然向世人所展现的感恩之心是那么简单美好而纯粹。

花儿因感恩于阳光的热情普照，绽放出绚烂的花朵；云儿因感恩于天空的博大，逝去怨气悄然离去；

鸟儿因感恩于大树温暖的巢穴而在枝头放开歌喉如果我们时时用感恩的心来看这个世间，则会觉得这世间多可爱，多富有！

树上小鸟的轻唱，太阳无私的光明与热能，路旁花朵的芬芳，都会令你感到心旷神恰，感恩是金！林清玄《感恩的心》

实际上很多的人和物品我们见的第一面也是最后一面仔细想想这句话，还有什么理由不珍惜当下，不珍惜眼前人？

慈悲心

慈悲心指一个人对某物或某事怀有不忍之心。它可以让我们同情并珍重自身和他人，可以心灵可以达到佛的境界。

什么是佛的境界呢？我们说的”人是未来佛，佛是过来人“。佛其实与正常人比较就是更高远的视角，能够追忆过去，洞悉未来，同时思考，综合来看待事物，这种境界，我们可以说是佛的境界。

这个世间，没有一个人，一个物品，不是珍贵，并且可悲可怜的。

即使是位高权重，哪怕富甲天下，也会有很多的压力，隐疾，一些苦楚，难以为外人所知道的，悲伤的地方，承受各种困苦

中医上讲，说能够克制喜，怒，忧，伤，悲，恐，惊这伤人的七情，唯有慈悲心。

慈悲心是大乘菩提心，大智度论说：“慈悲是佛道之根本”。慈爱众生并给与快乐，称为慈；

同感其苦，怜悯众生，并拔除其苦，称为悲；佛陀之悲乃是以众生苦为己苦之同心同感状态，故称同体大悲。

还有一句话说的非常好：”慈悲之心生生之机“。

再说说二意

意味

茶席间的对话和情景是不能够全面控制的，经常会有突发事件，或者有客人来访，各种情况都有可能意外出现。

但是茶师必须有整体的一个大局观和意识维系，具体来说，其中的意味指的是，你要带客人享受或正视当下对茶的感觉，在视觉，听觉，触觉，在茶在色，香，味，型等方面，最重要的是味，隽永并且基本。

如果说茶汤是一件陶瓷器物，那么香就是一个外观，色釉，则味就是它的瓷质，结构，是基础。

我们知道，一般的茶人会着重香气，而茶师则更应该具体的来表现滋味。

可能有人会问，色，香，味，型哪一个更重要？

我认为“色如烟花，香似流沙”，这两种都是比较直观，也比较表面化，其实归根结底，所有的茶都是要归结到味道上来的，味道是茶的最终归宿。就像一道菜一样，再好看也是要通过品尝味道才能最终确定厨师的水平。

所以高明的茶师要着重体现的，一定是味儿，把滋味所作为一款茶的品质的基础来看待，才是上策。

意境

意境就是通过茶艺环境，对话，氛围，场景等方面带给人心境的提升和思想的启迪，营造出雅，趣，道等范畴的精神启迪与感悟。

不仅是追求口舌之味，追求享受层面，而是能够展现空间，时间，代入感，使人仿佛置身于历史长河中的名山古刹，竹林溪畔等等，就是在有意为之的这个处境中洗涤心灵，感悟美好。

以茶做镜，敬，静，净，境“五境”的延展，令品饮者获得心灵上的游历和舒展，释怀。

镜是指镜子，能够自我反省，敬指尊敬，敬物敬人。静，安静，平静身心。净，干净整洁，境，境界，境地，境况。

掌握了“三心二意”的茶师，经常可以淡化行茶者身份，可以化身为书，如风似锦般的存在，甚至有时候会在是与不是之间，在与不在之间，犹如会隐身，与这样的茶师举杯论道，也犹如是与自然共处，与高僧同修，似乡间漫步如浴春风。

在不知不觉中，就会使茶客明白了许多事，看清了处境，忘却了烦忧，甚至是离开后，有春秋一梦之感。如从深深的睡眠中醒来，神清气爽。

有的时候茶师茶就是茶与客人之间桥梁，还有时候需要如同隐身一样，是客人与茶的对话。

所以呢，掌握显与藏，收与放，存在感与消失感，是非常难的，是高级茶师应该做到的。

品茶分三口：一品在境，二品在味，三品在情

中国是茶的故乡。

茶，不断成为很多人的生活习惯之一，并衍生出品茶的雅致风俗。

品茶，自然是一门乐趣。

品字分为三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。

一品在境，二品在味，三品在情。

一品在境

一品，饮茶需要环境。

“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向命题。先创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。

手倚雕栏花柱，背靠绣袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只；你可坐看窗外落英缤纷斜阳里，远望碧空如洗光似练，且听莺歌燕舞雨呢喃，细嗅草木芬芳风清淡。

无论是人造的内部环境还是自然的外在景色，都令人观后赏心悦目，置身于这样的环境中品茶，一定会喝出茶外之香。倘若反过来，先饮茶后创造环境。

任选个地方，哪怕是街头巷尾、屋前阶旁，虽然没有那般景致，但是一杯茶咽下，当茶汤顺着喉咙缓缓淌入肺腑。茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾。

一杯茶虽然很少，却不能一饮而尽，必须先浅浅的抿一口，在口中稍留，再缓缓咽下。

慢慢润泽心田，随后比肉眼所能看到的景色、更美的风景便会在心头绽放，它的颜色更加多彩，它的味道异常丰富。因为，这是来自心灵的倩影。

二品在味

二品，茶之味。

当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。

这一项是品茶的核心，纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。

究竟什么样的茶算好呢？笔者的建议是，没有特殊的、非茶的气味，口感又符合自己喜好，这样的茶就是“你的好茶”。

人找志同道合，茶觅气味相依。或许你爱的茶并非贵如龙井，名比猴魁；看起来也未美过君山，香堪碧螺。

也许它都数不上名茶，也许它只是在杯中默默开放的香片。

但正是因为你与它的气息相融，才有了一次人与茶奇妙的心灵相通；让它的价值得到了圆满和蒸腾，让你的心充满了感恩与欣喜。

三品在情

最后是三品，总结一个情。无论是营造氛围，还是喝自己喜爱的茶，目的只为了感情。

情感可以满足：一个人自斟自饮，要的就是那份置身世外的悠然，那份忘却前事后情的洒脱；几个人一起对饮，为的是寻求友人间羁绊的加深，彼此心灵的相印。

情感可以培养：可能处于闲来无事，随性地沏上一壶茶，喝着喝着灵感便旁逸斜出；也有可能是被烦事纠缠，心神疲惫，几杯茶下肚，所有的心囿随之而散。

情感亦可升华：一种简单的情怀，一个角度，把它泡在茶杯中，你会发现仿佛万花筒般地衍生出了更多的世界；直线式的思维，硬挺地穿过你的大脑，滤过一壶茶水后，它蜿蜒盘旋，融入每一条神经。

人的情感是一根藤，它的成长离不开养料的关怀，茶是养料的一种，帮助这藤强茎壮叶，开花结果。

喝茶分为三口，每一口都包含着对生活的理解

“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天空云卷云舒。”为人做事能视宠辱如花开花落般平常，才能不惊；视职位去留如云卷云舒般变幻，才能无意，如饮茶般拿得起放得下。

茶分三口饮，一品在境，二品在味，三品在情。

一品在境

一品，饮茶需要环境。

“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向命题。先创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。

手倚雕栏花柱，背靠绣袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只；

你可坐看窗外落英缤纷斜阳里，远望碧空如洗光似练，且听莺歌燕舞雨呢喃，细嗅草木芬芳风清淡。

无论是人造的内部环境还是自然的外在景色，都令人观后赏心悦目，置身于这样的环境中品茶，一定会喝出茶外之香。倘若反过来，先饮茶后创造环境。

任选个地方，哪怕是街头巷尾，屋前阶旁，虽然没有那般景致，但是一杯茶咽下，当茶汤顺着喉咙缓缓淌入肺腑。茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾。

一杯茶虽然很少，却不能一饮而尽，必须先浅浅的抿一口，在口中稍留，再缓缓咽下。

慢慢润泽心田，随后比肉眼所能看到的景色更美的风景便会在心头绽放，它的颜色更加多彩，它的味道异常丰富。因为，这是来自心灵的倩影。

二品在味

二品，茶之味。

当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。

这一项是品茶的核心，纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。

究竟什么样的茶算好呢？笔者的建议是，没有特殊的、非茶的气味，口感又符合自己喜好，这样的茶就是“你的好茶”。

人找志同道合，茶觅气味相依。或许你爱的茶并非贵如龙井，名比猴魁；看起来也未美过君山，香堪碧螺。

也许它都数不上名茶，也许它只是在杯中默默开放的香片。

但正是因为你与它的气息相融，才有了一次人与茶奇妙的心灵相通；让它的价值得到了圆满和蒸腾，让你的心充满了感恩与欣喜。

三品在情

最后是三品，总结一个情。无论是营造氛围，还是喝自己喜爱的茶，目的只为了感情。

情感可以满足：一个人自斟自饮，要的就是那份置身世外的悠然，那份忘却前事后情的洒脱；

几个人一起对饮，为的是寻求友人间羁绊的加深，彼此心灵的相印。

情感可以培养：可能处于闲来无事，随性地沏上一壶茶，喝着喝着灵感便旁逸斜出；也有可能是被烦事纠缠，心神疲惫，几杯茶下肚，所有的心囿随之而散。

情感亦可升华：一种简单的情怀，一个角度，把它泡在茶杯中，你会发现仿佛万花筒般地衍生出了更多的世界；

直线式的思维，硬挺地穿过你的大脑，滤过一壶茶水后，它蜿蜒盘旋，融入每一条神经。

人的情感是一根藤，它的成长离不开养料的关怀，茶是养料的一种，帮助这藤强茎壮叶，开花结果。

喝茶,真的只是一种生活方式

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

曾经遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。

不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要，喝茶只是一种生活方式，可高雅，可低俗，可雅俗共赏，这都没有错，生活的那些事又哪有什么绝对的错与对呢？

喝茶本就是一种享受，在心情烦躁时，在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展着曼妙的身姿，如仙女般轻摇，茶汤渐渐染透茶杯里的水。

一壶茶、一本书、一缕阳光、一丝清风，随性且自由，简朴且精致。以平常之心，喝盏中清茶，得惬意时光。

茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，静品清茗。

体会茶水在口中的转化，把所有的心事，愉悦，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。

你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，他们大多都会说自己——“所知有限”这不是谦虚。

茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人？

懂茶？不懂茶？有那么重要么？

其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。

中国有传说，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，唐代医学家陈藏器，在《本草拾遗》中写道，“茶为万病之药”，神农以茶解毒，茶又能治愈众多病症，可见茶的药用价值非同一般。

唐代诗人顾况早在《茶赋》中写道，“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐”。

让饭菜更有滋味，解肉食的膻腥油腻，解炎夏身体的燥热，解通宵达旦的困倦，说的正是茶的众多益处。

林清玄也说，喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

难怪他人说，喝茶的人心境都会开阔一些，与诗情画意的之物所带来的境界并无二意，境界高的人当然是可以泡出天人合一的滋味。

苏东坡就曾经总结出人生赏心十六事：

清溪浅水行舟；微雨竹窗夜话；暑至临溪濯足；雨后登楼看山；柳荫堤畔闲行；花坞樽前微笑；隔江山寺闻钟；月下东邻吹箫；晨光半柱茗香。

午倦一方藤枕；开瓮勿逢陶谢；接客不着衣冠；乞得名花盛开；飞来家禽自语；客至汲泉烹茶；抚琴听者知音。

可见喝茶烹茶之乐，是一种纯粹的身心享受。都说，茶可清心，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边。

静默煮茶，看春花秋月和冬雪夏风，就让一切随风。不浮动，不慌张，闲淡岁月里，沏一壶故事与佳话，听一曲山高与水长，看茶叶翻转，由浓转薄，如午夜淡淡。

喝茶，真的只是一种生活方式。

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