饮茶二十四器 茶经二十四器

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饮茶二十四器 茶经二十四器

茶桌，亚麻色的席布，泛着拙哑光斑的粗陶盘子，盘子中一小圆片薄薄的丝光瓤小心翼翼地承托着一只朱泥小壶。

金黄的茶汤从壶中注到匀杯里，混和着野花香和蜂蜜甜的气息在茶雾中散开。水与茶分分明明地相遇，但水已然不再是水，茶也不再是树叶

“从来佳茗似佳人”，茶、饮茶文化与中国人的情怀如影随形。那么古人是怎么对待茶的呢？他们在器具上又有什么讲究？从陆羽的《茶经》中，我想，可以窥见一斑。茶道二十四器：

风炉

为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。

筥（jǔ）

是装炭用的竹篓，形状有圆有方，高约一尺二寸，直径七寸，亦有木箱者，外围用藤条编出六角圆眼状，底盖合拢后似竹箱，盖沿打磨光滑。

炭挝（tnzhuā）

六棱铁器，长一尺，用以碎炭。

火策

亦称为火筷。又圆又直，顶端扁平，取炭用。多以铁或熟铜制成。

鍑（f）

用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有银鍑。

交床

为十字交叉形器物，将上面木板中间挖去一块，用于安置鍑。纸囊

又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋，用于储藏烤好的饼茶，茶灸热后储存其中，不使泄其香。

碾、拂末

前者碾茶，后者将茶拂清。

罗合、则

罗合实为两样东西，罗为筛茶末用的细眼筛子，合为存茶末的盒子，罗与合配合使用。则，量茶之多少。

夹

为小青竹所制一尺二寸长，用于夹烤茶叶之用。小青竹所制茶夹烤茶时将小青竹的水分与香气同时烤出，借竹香可增进茶滋味。

水方

用以贮生水，容量约为一斗，也即10升左右。

漉水囊

用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。

瓢

用剖开的葫芦制成，又有用木头雕凿而成，用于舀水。

竹荚

一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。一尺长，两端用银片包起，煎茶时用以环击汤心，以发茶性。

鹾簋（cuguǐ）揭

唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者杓盐花。

熟盂

用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二沸时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中，称之谓救沸”、“育华”。

碗

是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。

畚（běn）

用于收纳茶碗，碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。

扎

用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状，或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状，用以清洗品饮后的茶具，类似现在的养壶笔。

涤方

清洗用的盆子，可用于盛装废水。由木板拼合而成，制法与水方相同，可装八升水。

渣方

用来倾倒废弃物，汇聚各种沉渣。

巾

通俗的讲即抹布，现在称茶巾，以粗绸布制成，二尺长，通常做两块轮换使用，用以擦拭器具。

具列

用以陈列茶器，类似现代酒架

都篮

因能装下全部器具而得名。饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。

古人饮茶，大多都会用上这茶道二十四器。用现在人的观点来看，饮一杯茶要这么多复杂的器具似乎难以理解。

但在古人看来，则是完成一种仪式，是使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。

一般来说，爱茶之人，更懂得生活

好茶好生活，中国茶文化历史悠久，以茶会友、独品觅神、对品觅趣是对好生活的追求。

“一花一世界，一叶一菩提”，茶叶与水的融合，形成独具风味的茶汤，这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。

喜欢喝茶的人，匆忙中给自己安静的时光

人生中的很多路，有时候我们只能自己一个人走。

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喜欢喝茶的人能够一个人喝着茶，便能够安静平和地度过一整天。不管外面的天气如何，其他的人如何匆忙和汲汲营营。

此刻在爱茶的人眼里只看得到茶，品味到茶的味道，以及茶中倒映着的自己。“弱水三千，只取一瓢”，爱茶的人无论何时何地都不会忘记自己。因为他们常常审视自己，和自己对话。

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“以茶会友”是一件雅事。白居易在喝到好茶的时候写道：“无由持一碗，寄与爱茶人”。“以茶会友”又是茶友们都乐意的事情。

喜欢喝茶的人以茶为纽带找到自己的同道中人，一起鉴赏茶的品质，品评茶的味道，感受茶的韵味。从中我们可以知道一个人的审美情趣和价值取向。然后判断可以交还是不交，可以深交还是点到为止。

在喝茶的过程中交到了可以推心置腹的朋友，这难道不是人生乐事。

“得一知己，此生足矣”！

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喜欢喝茶的人有着自己的追求

在追求速度的现在，在快餐充斥着我们生活的现代社会。爱茶人反弹琵琶，追求着精致的慢生活，无疑是有着自己追求和思考的表现。

茶俗，因为生长在泥土里，融入最平凡的人的生活。茶不俗，不可牛饮，只有细细品味才能懂得它的味道。爱茶人大多爱书，这是多么奇怪又多么自然的事情。奇怪是因为二者并没有什么必然的联系。自然是因为当茶香与墨香相遇，轻与重、淡与浓，偏偏相得益彰。在读书看报的时候配上一杯自己喜爱的茶，那种满足感是全身心的。

一个有着自己追求的人一定是一个幸福的人。

而一个幸福的人才能够真正祝福别人。这样的人善良而睿智。

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喜欢喝茶的人从容洒脱

爱喝茶的人，愿意跋涉千里享受清新秀丽的山水美姿，也愿意偷得浮生半日，去享受那一杯茶的时间，他们总能在快节奏的生活中活得从容与洒脱。

无论是对待工作还是生活，都会从容自若，不急不躁。不管什么烦恼琐事，他们总能很好地将那些消化在一壶茶中。

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茶不言不语自有香气扑鼻。爱茶所以喝茶，喝茶所以爱茶。茶的性格与喝茶人的性格渐渐获得共鸣。茶内敛、清芬、在平淡中却余味悠长。不争不抢，冷静地对待这个世界。真正爱茶的人能够这个喧嚣的世界保持自己的理性和善意。

为什么喝茶能让人心静，茶与生活的智慧

停下脚步并非停止前进，而是短暂的停下来认识自己，以一种更好的姿态去前进。

心静并未远离万物，而是心态的平和，处事的中庸之道，而喝茶间的思考、动作、环境更容易让我们心静。

茶中的苦涩与甘甜，也只有自己才体会得到，正如生活先苦后甜。

一杯茶在手，且喝且珍惜，先不理会她它等级如何，滋味如何，香气如何，至尊名贵?在品饮的这一刻，需要保持的，是内心的平静。因为，它始终就是那一杯茶，再没有别的。

一位禅师说：端起茶杯来，要有和爱人会面时欢喜、期待的心;轻轻放下茶杯时，要有和爱人离别时不舍和缠绵的心。

这和人生的道路一样，很多喝完茶很粗鲁，谈恋爱失败不是不舍和缠绵，而是“把茶杯都打破”。这就没有进入人生的境界，人生的境界是取决于内在的选择。

好茶如箴言，朴实无华，韵味悠远。饮茶就是让我们见到至纯至淡的本性。

禅宗认为，佛就在自己心中，而不能到外界去体认。这与饮茶时的悠然自得，不多言语，静静体味自然人生的境界不谋而合。

一个人静坐，曾幻想过自己是被岁月洗礼、被时光冲淡的茶，坦然地舒展在杯底，历经摘、揉、焙、泡的煎熬之后，剩下半盏残茶，留给余生无限回味的滋味。

在浩瀚的岁月中，人的一生何其短暂，有多少人能及得上一片小小的茶叶，释放出人生的光芒?

真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。

你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富。

茶香中，一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。

喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。

在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，那是让现代人陌生的，缓慢而温暖的时光。

阳光在心窗温情的渗透，一缕似有似无的香气让灵魂入水，入心。

“世人若解茶之道，不羡仙人做茶人。”

细品慢尝中，似乎所有的温暖心手相牵，似乎所有的相遇镌刻成唯美的开篇，菩提之心，已然盛开出清净之莲。

不管岁月如何变迁，茶艺茶道如何传承，不论是生普的苦香，还是熟普的醇厚；亦或是绿茶的清淡，花茶的芬芳，红茶的馥郁，其实全凭一口水的浸润与释放，茶与水有着不能言语的联系。

其实，我不懂茶；懂茶的，怕只有水了。

生活｜喝茶之人，更懂自然之道

喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，从小小的茶壶中感悟人生，在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。

茶叶与水的融合，形成独具风味的茶汤，这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。

而真正懂茶的人，会更懂得人生。懂茶的人，懂得自然之道。

茶是自然之道的完美展示，茶叶在天地间自然长成，一系列的加工手段也从来都不会添加任何额外的材料。

在冲泡的时候也没有太多额外的讲究，只需一壶一杯即可。自然的茶自然的冲泡，所以口感也自然纯粹。

苏东坡就喜欢喝茶，他曾作《浣溪沙》一首，其中写道：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”

生活的闲适和旷达的心境便在这一杯茶里了。

真正爱茶的人，能够在这个喧嚣的世界保持自己的理性和善意。

茶的性格与喝茶人的性格渐渐获得共鸣。茶内敛、清芬、在平淡中却余味悠长。不争不抢，冷静地对待这个世界。

人之所谓成长，在于一路尝尽酸甜苦辣、笑声与泪花，却不改炙热光明的心。

茶之所谓顿悟，在于一壶泡出人间百味、浮沉与动静，洗过去浮躁喧哗的心。

人生的每个阶段，都有苦与甜，但到了后半生，看回从前才发现：吃过的苦，都铺就成功的路。

爱茶的人就知道，每一杯茶汤，都是由一片片鲜叶采摘下来，经过工艺“折磨”才制作而成。

每一份收获，都离不开辛苦的付出；每一口茶汤，都离不开沸水的冲斟。

我们为什么总说茶如人生？

因为每一杯茶汤，都是苦中带甜；也因为同一栋楼里面，有不同的喜怒哀乐。

人生这杯茶，喝的人多，懂的人少。

只有走过浮华与虚荣，我们才开始懂得，喝茶，其实也是一种生活态度。

经常喝茶的人，站在人群里，必须是气质最出色的那个。

喝茶的人心宽，不喜欢计较。喝茶的人内敛，不宣扬，在人群中低头浅笑，不争不吵；喝茶的人平常有较高的文化修养，言行举止得体。

喝茶的人很少动怒，他们用平和的心态对待每一泡茶，也用这种心态对待生活中的人与事，他们将养成了一种习惯。

喝懂茶，理解自然事事规律，便更懂自己，自然与众不同。

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