学茶艺的基本知识 学茶艺的过程

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学茶艺的基本知识 学茶艺的过程

茶艺包括以下内容：

（1）茶叶基础知识。这是学习茶艺的基础。学习茶艺，首先要了解茶叶的基本知识，掌握茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶叶品质鉴别、保管等内容。

（2）茶艺技巧。这是茶艺的核心部分，是指茶艺的技巧和工艺，包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。

（3）茶艺的礼仪。这是指服务过程中体现的应有的礼貌和礼节，包括服务过程中的礼节、仪容体态、接待等方面。

（4）茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。作为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

（5）悟道。悟道是茶艺的一种最高境界，通过泡茶与品茶得到一种精神的享受和愉悦，从而完成个性品德修养，体会到廉、美、和、敬的真谛，感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

学习茶艺有什么作用

学习茶艺有什么作用

1、平和心态：学茶可以平和人的心态，从容处事。

2、注意细节：茶的冲泡，讲究的是细节。温度，时间，茶的投放量，茶器等等，均需要细心准备，小心操作。

3、互动礼节：一般喝茶总是和朋友一起喝的。彼此的互动，礼节必不可少。久而久之，养成良好的礼节。

4、中庸和谐：得茶道多者，很少直接评价一种茶差或好，多会客观地讲述一款茶的特点。茶有相对的优劣之分，但人的喜好不一。多分析，少下结论为宜。

5、自然为宜，合适最好：茶讲究天人合一，道法自然。尊重自然法则，循序而进，不急于求成。做相对对自己合适的事。

6、舍得：淡而处在，舍弃一些，才能得到属于自己的。

7、学习茶道，人会变得仔细，耐心，淡定，眼光也会变得柔和。

入门茶艺师，需要学习或培训哪些知识

（1）茶叶基础知识

这是学习茶艺的基础。学习茶艺，首先要了解茶叶的基本知识，掌握茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶叶品质鉴别、保管等内容。

（2）茶艺技巧

这是茶艺的核心部分，是指茶艺的技巧和工艺，包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。

（3）茶艺的礼仪

这是指服务过程中体现的应有的礼貌和礼节，包括服务过程中的礼节、仪容体态、接待等方面。

（4）茶艺的规范

茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。作为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

（5）悟道

悟道是茶艺的一种最高境界，通过泡茶与品茶得到一种精神的享受和愉悦，从而完成个性品德修养，体会到廉、美、和、敬的真谛，感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

初学茶艺看什么书

初学茶艺适宜阅读一些浅显易懂，便于入门的书籍，如《平常茶非常道》、《零基础茶艺入门》、《中国茶经》、《茶之路》、《一本书读懂中国茶》，此类书籍对茶艺、茶识、茶道都有详细的诠释，适宜初学茶艺者阅读。

初学茶艺看什么书：

第一本：《平常茶非常道》

豆瓣评分8.3，通过这本书深入浅出了解茶之魅力，更深的爱上它，才能更深的了解它

《平常茶非常道》是本禅茶文化散文，由台湾著名散文作家林清玄先生所作。

全书共分四个栏目，包括：茶能生善、人间奇香、饮茶洗心和入清凉地。阅读《平常茶非常道》，如同听听林先生在作禅与茶的讲演。讲演深入浅出，颇能明心见性。

初夏推荐理由：我们刚开始接触茶，没必要去了解茶叶太深的专业知识，太专业看不进去不说，还容易打消我们学茶的热情。这本书就不一样了，通过一篇篇小短文，了解茶的故事，了解茶的迷人之处，让人为之上瘾，为之着迷，我们先远远的感受到了茶叶的魅力，为之倾倒，才有耐心更进一步去学习它的专业，学习专业的过程都是非常枯燥的，需要大量的记忆，大量的品饮，我们只有增加对茶叶的爱，才能在枯燥的学习过程中，更进一步的发现茶叶之美。

第二本：《零基础茶艺入门》

关于茶叶选购、茶具搭配、泡茶用水、泡茶手法、品赏要点等书中都有介绍，给新手茶友细致、实用、清晰的指导。全书兼具科学性、实用性和艺术性，掌握知识的同时让您获得愉悦的精神享受。适宜想了解茶的爱茶之人阅读的入门图书，助您了解中国茶渊远厚重的历史。茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。

中国人从茶的食用、药用，到饮用、品茶，使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮，使品茶走上了艺术化的道路。这本《零基础茶艺入门》内容全面，主次分明，重点突出了读者特别是茶艺入门人员关注的识茶、鉴茶、则水、备器、泡茶技巧等内容，关于茶叶故事、茶艺赏析、购茶诀窍，书中都有介绍，更有系列高清视频为您生动呈现茶艺之美。让本书带您走进茶的大千世界，感受茶的魅力，涤去心之浮躁。

第三本：《中国茶经》

《中国茶经》的作者陈宗懋,是我国茶业界的第一位工程院院士，这是一本专业人士著作的主页书籍。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面，它是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。

初夏推荐理由：看了这么多专业的茶书，我发现大部分都是抄自这本《中国茶经》，看抄袭搬运工的不如直接看原著，还能保证专业度。陆羽的《茶经》多是古文，又离我们有了时间的距离，很多知识点都不适用现实，后期可以再作为辅助学习资料来看。前期一本《中国茶经》就足够你系统的学习茶叶知识了，不必要求都记住，它是一本工具书，不懂的随时查阅就好。

第四本：《茶之路》

《茶之路》是《生活月刊》杂志原《茶之路》别册的结集，由多名作者的作品集合而成。作者们亲身寻访茶山，寻找茶的源头与真味。书中涵盖了重要的茶叶原产地、主要茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等等。

推荐理由：图片精美，文笔生动细腻，兼具科学、历史和人文关怀等。让人们看到，茶不仅仅是茶，还有茶叶背后的茶农、制茶师傅、爱茶的喝茶的人等等，茶与人息息相关。

相关拓展：

除了书籍，这些电影，也可以帮昵快速入门，《茶，一片树叶的故事》，譬如电影《千利休》、《日日是好日》。

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