关于普洱茶的宫廷历史典故 普洱茶 宫廷

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关于普洱茶的宫廷历史典故 普洱茶 宫廷

关于普洱茶的宫廷历史

普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它如同中华民族的传统文化道德一般，历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略历史文化的“陈韵”。

“普洱茶是中国茶叶中的名门贵族”——国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君如是说,诚如此言,盛行清宫200年的普洱贡茶则是“茶中的皇族”。

实际无需累牍，普洱茶的“贵族”之说，本就源自其身为清廷贡茶、皇族至宠时的声名远播。而今所谓普洱茶历史地位之高、文化价值之重，十之八九是清宫皇贡普洱的显赫身份所赋予的。

然，随清廷覆灭尘封至今，皇家普洱往日的辉煌皆已不再，今天唯余云南贡茶车顺老号“瑞贡天朝”宝匾和故宫珍藏国宝“普洱茶太上皇”——“金瓜贡茶”身当其名垂青史的佐证。

历史的默契让京滇茶道两端的普洱记忆又一次重合，据悉，故宫博物院授权专业机构近日携手云南百年贡茶老号车顺号，共同推出一款藏品级“宝藏”系列普洱茶，欲再现“普洱茶皇族”当年的风采。此举非但为民族文化瑰宝再续前弦，更将是普洱盛世茶客们的又一福音。

皇贡普洱 茶中皇族

此次“宝藏”普洱入市，独获故宫博物院专门授权，不仅汇集了故宫所载宫廷深厚普洱文化的注入同时茶品一套两支,分别得以使用故宫养心殿宝、皇后之宝两款玉玺形象冠名及包装，是史无前例之举，堪称普洱茶中龙凤，有帝后之姿，具备文化纪念意义。宫廷普洱文化不仅如此承载，而且为了延续当年贡茶采制御用皇家字号的规矩，严格遵循史料事实，本次推出的茶叶将由百年贡茶老号易武瑞贡天朝车顺号采制，并且由车顺号第五代传人车智洁亲自监督整个采制流程，采用祖传秘方力求重现宫廷品质。使故宫史料所载的清宫普洱贡茶文化，在湮灭近百年后得以完美重现。

据授权单位北京宫字普洱文化传播公司负责人介绍，该系列产品共为2款，分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝，单款茶全球限量发行800套，每款含500g及200g饼各一饼，所有茶叶全部是明前老料纯生茶制作，是收藏级别普洱茶。

普茶溯源可至东汉，三国时已颇具种植规模，然千余年默默无闻，乃及明清，始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱，于雍正七年（公元1729年）跻身贡茶之列，开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼，价比金银，其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。

当时的皇家普洱只有皇室可以享用，是独特身份的象征，若无皇族血统，实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋，抑或辅佐社稷的三朝元老，也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时，才偶尔有幸得在“千叟宴”上，一亲珍品皇家普洱的芳泽。

另外，除宫廷独享外，普洱贡茶也作为国礼赠送给外国使节。据故宫史料记载，英国于1792年特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼勋爵为首的觐见团一行95人，以祝贺乾隆皇帝80大寿为名来华。1793年(乾隆58年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见，并在万树田设宴款待，回赠英使团大批珍贵礼物，其中就有普洱茶、女儿茶和（普洱）茶膏。

直至公元1908年（光绪三十年）,云南地方混乱,盗匪蜂起，贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空，朝廷也无法追究，地方因故才得以借机停止了普洱贡茶的岁贡。

其时,普洱贡茶在清宫中已历经近两百年之久,一朝倾覆，锋芒尽敛，直至今日，故宫博物院独家授权机构秉承故宫传承民族灿烂文明的坚定信念，依托史料记载和老号工艺，严依古方选、采、制、包还原而成的精品“宝藏”贡茶，才让红墙碧瓦内这一段绚烂的茶史文化重现在我们面前，让世人皆有幸领略我们民族文化瑰宝的精髓。

普洱呈贡 质为根本

“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”——乾隆首品普洱，便有此美誉。并非虚言，当年清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主，入关称帝后养尊处优，饮食珍馐无所不尽其极，故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。

其时，民间也广有普洱，但品质与宫廷珍品不可同日而语。道光初年，阮福《普洱茶记》载：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”描述的是，当时进献朝廷的普洱贡茶，都是只取清明前上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷筛选过上等材料后，其余次等材料方允许民间采摘和贩卖。

鉴于古方之缜密，此次“宝藏”贡茶的推出，特别在“质优”上做足了功夫。为了延续原有宫廷普洱的采制品质，本次茶品均由百年贡茶老号“瑞贡天朝车顺号”第五代传人车顺来先生全程监制，从原料采集到加工制作的整个流程都严格按照车顺号祖传秘制工艺操作，确保本品普洱龙凤、茶中帝后之名副其实。

大叶茶最讲香醇，“宝藏”普洱严选出自景迈及易武（古六大茶山）古茶山的上等明前好料加工而成，力保茶质与当年贡茶原品无二。其芽肥叶大、条粗质匀，而今市面遍布“宫廷普洱”罕有能出其右者。昔日集华夏之精、汇神州之萃的世间罕物，而今即将出现在你我的橱窗中。

“宝藏”普洱 再启宝藏

北京宫字普洱公司在推出宝藏普洱茶的同时，还在业内首次提出了“做好茶、藏好茶、喝好茶”的新时期贡茶经营理念，坚守宫廷普洱茶的百年品质和文化内涵，将几百年的贡茶精神传承下来。普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它如同中华民族的传统文化道德一般，历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略历史文化的“陈韵”。而这“神韵”的传承不仅要靠工艺的传承，更要靠做茶人的“茶品”。随着时间的流逝工艺会改变，但是只要品质不变普洱茶文化就可以永久延续。

时间是普洱茶的精神内核，经历是普洱茶的价值重心。普茶不在价高，有神则名。普茶之神在宫廷普洱，贡茶之魂在宫廷文化。有了故宫贡茶文化的全力倾注，“宝藏”帝后的登临将又为中华璀璨茶史文化写下重重一笔。

如果说普洱茶是一座宝山，那宫廷普洱就是其中最为富集的宝藏。如果说普洱贡茶是一块高富的宝藏，那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。宫廷普洱茶这个普洱茶永久的精神图腾，将延续普洱茶的神话。

普陀佛茶的历史与来源

普陀佛茶历史悠久，自古以来，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客。明代史书就有记载，清代被列为贡品，1915年在巴拿马万国博览会上获二等奖。

后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，1984年获得浙江省名茶称号，1998年10月获”中华文化名茶”银奖，普陀佛茶不愧是中华茶文化与佛教文化完美结合的杰作。

普陀佛茶历史悠久

关于普陀佛茶，还有一个有趣的小典故：相传，唐朝时，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得到一尊观音佛像。后来，他带着观音佛像乘船回国，经过普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多方努力，铁莲花顶住船只，行驶不得。

惠萼和尚领会观音不肯离开中国，于是说：”使我国众生无缘见佛，当以所向建立精舍。”惠萼遂舍船登岸，在此留观音像造寺。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称”南海”。

山上寺庙众多，有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故名”佛茶”。

据《普陀洛迦志》记载：“在清光绪间列为贡品”。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖”。后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，新中国成立后，茶园扩展较大，并建立了茶场。70年代末引进江苏碧螺春工艺，生产曲形茶，定名为“普陀佛茶”。

1980年以后开始正式对外销售。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一，1984年获得浙江省名茶称号，1986年普陀特产公司制作选送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特优新”产品“金鹰奖”。

普陀特产公司在开发建设“有机茶园”同时，引进名茶生产机械，改进“普陀佛茶”加工工艺，极大地提高了“普陀佛茶”的内在品质和外观质量。

在此基础上，加大宣传和促销力度，积极参加国内国际茶文化交流和博览会，扩大“普陀佛茶”影响。通过不懈的努力，选送的“普陀佛茶”1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会“中华文化名茶”称号并获二等奖，1999年获中国茶叶学“中茶杯”全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会“国际名茶”金奖。2000年6月“普陀佛茶”被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示。

普陀佛茶是什么茶系

普陀佛茶属于绿茶，其茶性偏寒，普陀佛茶也叫普陀山云雾茶，产于中国浙江省舟山群岛的普陀山地区，历史较为悠久的品种之一，其外形看上去似螺非螺，似眉非眉 ，芽毫显露，色泽碧绿润泽，如同蝌蚪一般，所以又被称为凤尾茶。

普陀佛茶的特点：

普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺，似眉非眉” ，芽毫显露，色泽碧绿润泽。

经冲泡后，芽叶如花朵般舒展开来，并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气，茶汤黄绿明亮，给人以视觉上的舒适感，入口后滋味鲜美浓郁，使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。

普陀佛茶的鲜叶采摘于每年清明节前后，以匀、整、净、嫩的一芽一叶或一芽二叶初展为标准。鲜叶采回后，经薄摊、杀青、揉捻、搓团、起毛、干燥等工序，便被制成了外形紧细卷曲的螺状普陀佛茶。

普陀佛茶的保质期：

普陀佛茶的保质期比较短，一般来说，常温下保质期在1年左右。保存的时候最好放在冰箱里储存，如果保存时间短，需要随时喝，可将普陀佛茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

佛手茶属于什么茶

佛手茶属于乌龙茶，半发酵茶，系乌龙茶中的名贵品种之一，为典型的无性繁殖茶种，有红芽佛手与绿芽佛手两种(以春芽颜色区分)，以红芽为佳，另据国内外专家鉴定，是乌龙茶中最为古老的茶种，其叶大如掌、形似香橼柑，产地主要为福建永春，因此得名春佛手茶。

佛手茶介绍

永春，此地栽培佛手的历史已有百年余。

“佛手茶”发源于永春县狮峰岩茶园，是由这里的第三代住持，300多年前培育出来的。

之所以名为“佛手”，是因为其原叶叶片肥厚硕大，成熟的叶片几乎有手掌大小，在所有乌龙茶品类之中堪称为最。故而，也可算作是大叶茶种。

然而，佛手茶虽然看起来叶片粗大，树势开展，确有些形似香橼的形状。然而真正以“佛手”为名深入人心，当离不了茶汤冲泡开来冒出的独特香气-雪梨香气。

其茶汤也十分甘甜鲜爽，呈现出清爽沁人的风味，故而又名“雪梨”。

相传北宋年间的永春僧侣，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，引得附近茶农竞相引种。

坊间传说虽不可考，清末士人所作的颂佛手诗却可感知一二茶香的清奇，“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙”。

2023年福建省农业农村厅把它命名为，福建省茶树优异种质资源保护区。

永春佛手茶的品质特征

佛手品种分为红芽佛手和绿芽佛手两种，红芽佛手树姿较披张，嫩芽紫红色；绿芽佛手树姿稍直立，嫩芽淡绿色。目前，永春县是以种植红芽佛手为主。

永春佛手茶成品茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，

色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽；

内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香；滋味醇厚回甘，品种特征显；

耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈；

叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。”

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