茶若醉人何须酒全诗的意思 若茶是什么意思

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茶若醉人何须酒全诗的意思 若茶是什么意思

当接受了为芜湖文化名人撰写小传的任务时，我还在窃笑：芜湖有名人吗？耳熟能详的不是匆匆过客，就是籍在他乡。连文友也说芜湖没出大家。但是，名人少负担也少，于是领命，2023伊始启动寻找工作。

文化名人靠文化传播，多是公众人物，声名远扬，一搜索，土生土长的、外地来发展的、在芜湖工作过学习过的文化人的也不少啊：东晋历史家、晚唐大诗人、北宋大学士、明末大画家、清朝方志家……更有后来的国学家、文学家、出版家、书画家、语言家、翻译家、电影制作家、宗教名人……在他们所处的那个时代，都如群星灿烂，辉映了芜湖、安徽、乃至全国的天空。

资料丰富也是难题，颠三倒四的、三重四复的、彼此矛盾的……收集、整理、归纳、考证还不行，许多史实往往只有当事人才能说得清楚，如何取舍呢？

而今文化人风起云涌，名人，以什么为标准？写谁不写谁？演艺明星是浮在水面上的莲花，而知识名流往往低调如埋在水下泥中的湖藕，“名”的价值如何比较？数易其稿，反复讨论，难分难舍，我是坚决主张“活人不列专”的，不是说他们没有以前的人有名，而是有的名人没文化，有的名人没品位，即使有德艺双馨的，何必与英灵争书面？也还是留待日后专门为他们出一本专辑为好。

文化名人刚完工，又接到更艰巨的任务——收集军政人物资料！亲朋好友劝告我不要干这费力不讨好的事，但自己心太软，本事不大毅力大。想想，谁能否认军政人物是名人呢？在政治集权年代，他们一跺脚能使地动山摇，即使实行民主集中制领导，也经常在公众场合露面，传媒的发达更让他们家喻户晓、妇幼皆知。

尽管，有的盛名之下其实难副，但长期的政治磨练，也塑造了一批具有卓越胆识与智慧贤达的政治家，他们不仅有叱咤风云的气势，更有光芒四射的才华，为地方的政治经济社会发展作出过卓越的贡献，芜湖的历史不应该忘记他们。这工作总要有人做吧？

另方面，通过翻阅资料、上网搜索、走亲访友，我被浓厚的历史氛围包裹感染，更认识到——记录他们不是为个人树碑立传，而是通过展示领导的建树，可以对一个时期地区政治文化形态包括生存形态检索，对廉政建设也是有利的。

原以为有档可查，工作时才发现，除了进入中央的领导公布了简历，地方志的年鉴仅仅有十几个一把手的资料，其他没有可以依靠的查询方式。盖了地方志公章的信函发出近百封，没有部门回复，个别领导邮来一点情况都让我感到喜从天降。

好不容易找到家属子女，也不是所有人都支持的，其余的都只能自己找。一年来的时间，不可能像以前写报告文学那样逐一采访（那样十年也完不成任务），但几乎每天都要在浩如烟海的网络里搜索，在堆积如山的故字堆里查询，在茫茫人海里找人提供线索，甚至打许多长途电话寻问……

感谢陈寿，写下了《三国志》，一下推出三个春谷长与一个芜湖侯。而后近两千年中，还有多少领导过地方的名人？他们大多在历史的尘埃中淹没了。仅仅是老街残留的古代官衙，就工作过许多任“一把手”。当黄墓渡、欧阳河等以地名的方式缅怀地方官吏时，就是树立起为官一场、造福一方的丰碑。虽然在历史的误区中，既有受命运捉弄、毫无道理地被剥夺了行政权利的；也有人性沉沦、道德坠落、提前出局的；更有抓住历史长河中的机缘，超越时代局限的……他们多数功成名就，在人生舞台的高潮谢幕。

岁月每天都在抹去生命的流痕，千古留名的往往是两个极端的人，只是，有的是千古留英名，有的是千古留骂名。

我们不能还原历史，但有价值的历史人物应该在文字中永生。检验历史的正误靠时间，检验文字的正误靠读者，只能说，一年来我尽力了，不仅付出了时间精力，耽误了自己出书，连报刊也少见我的文章，而且一向引为自豪的视力也在这一年中急剧恶化，双目竟然生出了阴翳……但是，能让后人清楚地看见为这片土地带来影响的名人，我想，付出也就有几分值得了。

来源：李幼谦散文集 作者： 李幼谦

细说茶道六君子之茶则

茶则——茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。

茶则是茶道六用之一，器皿的一种。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。

陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蜊蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”茶则也是陆羽提到的28种茶具之一，其功能在《茶经》中也描述的很明白。

茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。陆羽《茶经·四之器》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”，茶则的用途，就是用以将茶从茶叶罐中舀出，然后倒入茶壶、或茶盏中。则字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。

则字古文字中作从鼎，从刀，而不是现代从贝从刀，是个会意字，其实是用刀在刻鼎的泥模的意思，也就是在制作铸造用模子，于是由此衍生为模式或标准之意。则字动名词两可，准则、原则都是名词，而秦诏版“法度量、则不壹”，就是作为动词用，意思是规范那些不统一的度量标准。

茶则之则，是量取的意思，也就是茶的量取工具。陆羽说茶则这种东西，可以用海里的贝类、牡蛎之类的来加工，也可以用铜、铁、竹做材料加工。但其后的匕、策，不是指的材料，而是指可以用匕、或策来当作茶则使用。策不好确定是什么具体作用的，但匕就是匙、调羹，法门寺出土的唐代茶具中就有匕状茶则，其实叫做茶匙羹更准确。图左茶床上可见弯曲的茶匙，疑为竹制。

茶匙除了舀茶用，蔡襄《茶录》说“钞茶一钱匕”一则说明用茶匙舀茶，二者说明是取茶量是有标准的。同时茶匙还用于点茶时的击拂，简单地说是一个搅茶的动作。蔡襄《茶录》：“茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银铁为之。竹者轻，建茶不取。”茶的击拂在斗茶时的茶面效果上是很重要的一个环节。

稍晚于《茶录》一书的宋徽宗的《大观茶论》中，已经不用茶匙击拂，而改用茶筅，后来为日本抹茶道延用。茶筅同样见于上图宣化辽墓壁画的茶床上，可见其用于茶的击拂，并非北宋末年的事，应该更早，茶匙、茶筅同作为击拂的工具，并行了很长时间。南宋的《茶具图赞》，只有被称为竺副帅的茶筅了，可能南宋时茶匙已经不作为击拂使用了。

茶道六君子的作用

茶道六君子一般为木质的，有檀木、花梨木、鸡翅木和竹木等，包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶筒。

茶道六君子的作为是：

①茶则，用来量取茶叶。

②茶匙，协助茶则将茶叶拨至泡茶器中。

③茶夹，代替手拿取茶杯，或将茶渣从泡茶器皿中取出。

④茶漏，扩大壶口的面积，放入茶叶时防止茶叶外溢。

⑤茶针，是当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通。

⑥茶筒，是用来收纳茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶针的容器。

现在茶道具平时最常用到的仅为茶则、茶匙，这两者也是花式最多的茶道具。

茶道六君子是何物，到底有什么作用

古语有云，工欲善其事，必先利其器。意思是说，想要把一件事给做好，那么我们要先将道具磨得锋利起来。也就是说，想要做好一件事，准备工具很重要。

其实泡茶也是一样的，想要泡出一壶好茶，我们得先了解一下泡茶所需的茶具。

说到茶具就不得不提一下“茶道六君子”，有了它们的帮助，让茶艺变得可爱起来，当然茶道六君子非常实用，方便你泡出好茶来。

《2》

那么茶道六君子都有啥？分别都有什么作用？接下来小詹就给大家一一道来。

茶道六君子一般指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

1、茶则

茶则比较特殊，有小茶则和大茶则之分。小茶则比较像茶匙，用它将茶叶拔到茶壶，所以小茶则又称为茶拔。大茶则像竹板，它是用来盛放茶叶的，在泡茶前先将要冲泡的茶叶放到茶则上，一来方便欣赏茶叶，二来方便投入盖碗中。

2、茶针

它是用来疏通茶具管道的，有时候茶渣会将茶壶口给堵住，我们就可以用茶针来疏通，此外我们也可以用茶针来撬茶饼。值得一提的是，茶针和茶匙常被做成一体，一头是茶针，另一头是茶匙。

3、茶漏

我们可以将茶漏放在壶口上，这样在投茶的时候，茶叶就不容易掉在壶口外。

4、茶夹

可以用它来夹茶叶，或者夹茶具等。

5、茶匙

它又称为茶勺，用来盛茶的，不用手抓茶叶到茶壶里头，而是用茶勺来铲。

6、茶桶

茶桶是用来装以上茶具的。

其实茶道六君子并非固定的，此外还有别的版本，比如有茶匙、茶针、养壶笔、茶夹、茶叉。养壶笔是用来清理灰尘，让茶具保持清洁，也可以用来清洁茶盘等。

而茶叉跟茶夹作用有些一样，用茶叉夹着茶杯给客人，也就是说用来端茶递水的。

总结：

我们在泡茶的时候并非只用到以上这几种道具，还可能用到茶镊、茶巾、茶垫、茶刮、茶盘等等，这些都是泡茶过程中必不可少的道具。有了“茶道六君子”的帮助，泡茶这件事也会变得简单起来。

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