喝茶,真的只是一种生活方式吗 喝茶,真的只是一种生活方式嘛

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喝茶,真的只是一种生活方式吗 喝茶,真的只是一种生活方式嘛

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

曾经遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。

不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要，喝茶只是一种生活方式，可高雅，可低俗，可雅俗共赏，这都没有错，生活的那些事又哪有什么绝对的错与对呢？

喝茶本就是一种享受，在心情烦躁时，在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展着曼妙的身姿，如仙女般轻摇，茶汤渐渐染透茶杯里的水。

一壶茶、一本书、一缕阳光、一丝清风，随性且自由，简朴且精致。以平常之心，喝盏中清茶，得惬意时光。

茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，静品清茗。

体会茶水在口中的转化，把所有的心事，愉悦，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。

你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，他们大多都会说自己——“所知有限”这不是谦虚。

茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人？

懂茶？不懂茶？有那么重要么？

其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。

中国有传说，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，唐代医学家陈藏器，在《本草拾遗》中写道，“茶为万病之药”，神农以茶解毒，茶又能治愈众多病症，可见茶的药用价值非同一般。

唐代诗人顾况早在《茶赋》中写道，“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐”。

让饭菜更有滋味，解肉食的膻腥油腻，解炎夏身体的燥热，解通宵达旦的困倦，说的正是茶的众多益处。

林清玄也说，喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

难怪他人说，喝茶的人心境都会开阔一些，与诗情画意的之物所带来的境界并无二意，境界高的人当然是可以泡出天人合一的滋味。

苏东坡就曾经总结出人生赏心十六事：

清溪浅水行舟；微雨竹窗夜话；暑至临溪濯足；雨后登楼看山；柳荫堤畔闲行；花坞樽前微笑；隔江山寺闻钟；月下东邻吹箫；晨光半柱茗香。

午倦一方藤枕；开瓮勿逢陶谢；接客不着衣冠；乞得名花盛开；飞来家禽自语；客至汲泉烹茶；抚琴听者知音。

可见喝茶烹茶之乐，是一种纯粹的身心享受。都说，茶可清心，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边。

静默煮茶，看春花秋月和冬雪夏风，就让一切随风。不浮动，不慌张，闲淡岁月里，沏一壶故事与佳话，听一曲山高与水长，看茶叶翻转，由浓转薄，如午夜淡淡。

喝茶，真的只是一种生活方式。

喝茶是一种享受，不必刻意去懂

茶，觉得好喝就行，不用刻意去懂。

不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。

人人都知道茶是中华民族的国饮，

我国的饮茶人数也在逐年增多。

但是也常会遇到一些朋友，

提及茶总是小心地说自己不懂，

即便是喝茶，也是随便喝喝。

不管这谨慎的态度是不是谦虚，

其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。

如果喝了某个茶感觉还不错，

能接着喝下去就足够了。

茶不是功课不是束缚，

不是只有“懂”的人才有资格爱好。

茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，

暂时不必想着去弄懂它，

反而会越喝越懂，

要是一开始就说自己不懂，

对茶有隔阂感，

岂不是越来越不懂？

懂茶与不懂茶不重要，

重要的是我们每天都在喝茶。

好茶在手，一人得幽，二人得趣，

三人成品，

于尘世偷来闲暇时光，

不啻为人生之一大乐事。

无论是高官权贵，

还是普通百姓，

茶喝的是口感，

喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。

希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，

真正地在茶中喝出健康，喝出快乐。

常说茶能修心，

当我们喝茶的时候，

请把身份放在一边；

请把虚荣放在一边；

请把贪欲放在一边。

茶承受不起那些分量，

平静的人才能从茶中寻到惬意时光.

品茶是一种身心的修养，品茶记得一定要放松下来。

生活压力、职场压力、情感纠纷，无一不是生活在现今社会人们的苦恼。

每个人都想要寻求一种轻松的生活，却总是被形形色色的压力“捉弄”得苦不堪言。

每每此时，我们可以为自己冲泡一杯茶，放松心情，舒缓一下紧张的神经。

所谓“茶者心之水，饮之畅灵”。喝茶跟所有的感官都紧密相连，尤其是心。

有心喝茶就可以清净身心，达到心、气、脉、身、境五者的融合，心若放松，那么整个人也会随之畅快无比。

品一口茶，人们的眼睛、耳朵、鼻子、舌头、身体、意念等都会受到茶的影响，渐渐地放松起来。

主人与客人之间连结着的纽带就是茶，彼此之间怀着对茶、对水、对茶具的喜爱与感激之情品饮，让整个人开始放松，仔细体会茶水流经喉咙的感觉以及它们流入你心的过程。

眼睛放松，便能看清整个泡茶的过程，看清楚茶叶在清澈的水杯中上下沉浮，茶汤色泽如何，茶叶品质如何，茶具是否美观，品茶的环境是否雅致等等。

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耳朵放松，便能听到茶水倾入杯中的声响，听清主人边泡茶边细心的讲解，听到品茶者呷饮时的愉快之声以及对茶的赞美之情。

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鼻子放松，就能对茶的清香之气更为敏感，使香气更完整地进入我们体内，闻到比平常更细微的味道。

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舌头放松，品尝到的茶汤美感自不必说。口腔中的津液自然分泌，或香醇或清冽的茶水顺着舌根流入身体里，就像沿着心脉在体内循环，将每一个器官都抚平了一样。

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身体放松，我们就不会觉得与世间万物有距离。茶具不是独立的，茶水不是独立的，茶香不是独立的，都与我们融为一体。

此时天地之间的万物都是一个整体，都随着柔滑的茶水，扑鼻的香气成为我们身体的一部分，“物”与“我”完全合一。

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意念放松，内心则不再有执着，内心才会得到自由和解脱。

一个彻底放下执著与意识最深层惯性的人，才会具备享受人生的洒脱之情。

当我们每一个念头都是自由自在，不受其他念头的制约时，就有了所谓般若的智慧，也就是大师们所说的“无念”。

品茶可以使人放松，而放松之后才能更好地品茶。若有闲暇时间，请将执著心放下，让六根放松，沉浸在茶的芬芳与韵味之中吧。

什么是“好茶”，身体自会告诉你

爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。

也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？

其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。

一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不同。

那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢？答案就在他们的身体上。

是因为他们掌握了这四个关键词：回甘、生津、喉韵与体感。

回 甘

回甘，是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”，而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。

好茶在初入口舌时，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束。

在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，给味蕾带来神奇的冲击与享受。

生 津

指的是喝茶后，两颊、舌面、舌底有唾液涌出。

两颊生津，在品茶时，第一口很重要，抿一下，感觉一下两颊是否分泌出唾液。

茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感及生津。

要注意的是，并非所有涩感都会生津。

舌面生津，茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，感觉柔和顺滑。

舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头两边的口腔。

舌底鸣泉，生津的最高境界，重点在“鸣”，也就是接连不断的意思。

茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉。

这个过程更缓和持续。

喉 韵

喉韵，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，比如喉头产生的甘爽回味。

茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后，才深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。

对于一些较资深的茶客，喉韵是他们品评茶叶优劣的标准，甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了，好茶。”

体 感

在中医理论中，任何食品入口，身体依据其寒热属性，都会有对应感受。

茶汤进入人体后，身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。

而喝茶时的体感，也就是茶人们口中的茶气。

它是由茶叶中的有机锗与多糖类结合而溶于水产生，常表现为打嗝、身体发热、发轻汗等。

体感强，是茶内容含物质丰富的一种体现，它只是一种客观甚或是偶然的存在，不作为好茶的必然标准。

而是个人身体与茶的交流，上升到茶气，也仅代表的是个人的感受。

茶气是人体对茶的自然反应，不同体质的人，反应各不相同，所以不要以自己的感受去定义别人。

茶无上品，适口为珍。人的身体比思维更会挑好茶，思维可能会受他人的影响，而身体却不会。

所以需发掘深埋在身体甚至声音里的线索，细细品味，从而找到适合自己的一款好茶。

总结

一款茶叶好不好，如果无法从多个因子去审评，那么最简单的方式就是我们自己。

身体很实诚，感官自会告诉我们，香气、滋味、汤色，正如吃饭，好的就是好的，差的就是差的，一试便知。

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