好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,花茶的正确喝法的精彩内容等你来阅览,里面有花茶该怎么喝和花茶的正确喝法都是给您精心准备的哦!
笔者每天早上到公司后的第一件事就是到厨房,根据自己近期的身体状况搭配几样花茶,然后用开水冲泡,不仅提神醒脑,而且相比啥味道都没有的白开水,花茶喝起来味道也更清甜芳香。
虽然花茶近几年才开始受到热捧,但陛下们也许有所不知,花茶的历史可是相当悠久。
据史料记载,在宋朝时就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品,到了后期,有恐影响茶之真味,就不主张用香料薰茶。但这依然算是中国花茶的始型。
明朝是中国茶类大发展时期,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶。
除此之外,顾元庆《茶谱》的「茶诸法」中对花茶窨制技术记载比较详细:
木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵,花少则不香,而不尽美。三停茶而一停花始称。
而到了清朝,民间已经形成了从花一层,茶一层到手工拼和,机械自动拼和再到蒸煮焙干、铁锅炒干、烘笼烘干、机械烘干等一整套熟络的花茶制作技术。
其实花茶除了浓郁芳香的清新之气外,搭配不同种类的花茶泡水喝还能起到调理身体的作用~
消灭痘痘,清热降火
3g柠檬片、1g菊花
柠檬含有大量维C,可以抗菌,提高免疫力;菊花疏风清热,平肝明目,肝火旺是长痘痘的主要原因,坚持喝一周,痘痘就看不到啦!
润肠通便,缓解口臭
2g金银花、1g荷叶、1g菊花
菊花和金银花可以去除熬夜口臭,加上荷叶通肠排毒,喝完整个口腔像刚刷过牙一样清爽,连着喝一周,会有意想不到的效果~
降火排毒,消灭闭口
2g金银花,3g甘草、1g菊花
菊花和金银花又能散风热。如果因为上火导致的闭口痘痘、口腔溃疡,用它泡水喝能得到很好的缓解。
调中开胃,瘦身吸脂
3g陈皮、5g山楂、2g菊花
山楂消积食,散瘀血,陈皮调中开胃,燥湿化痰,火锅烧烤吃多的时候,喝一杯,减脂效果超好!不过经期的时候不建议喝哦~
去除粉刺,消肿解毒
2g茉莉花、2g菊花
茉莉花在补水的同时也能美白,也有非常好的促进循环效果,因为它的活络特质,能使皮肤柔软,有弹性,改善小细纹,并且使皮肤细嫩明亮。
瘦身排毒,增强免疫力
5g枸杞、5g山楂、3g菊花
山楂消食消积,特别是消肉食的效果很好,枸杞补气养血,可以缓和山楂对肠胃的刺激,对人体起到一种保护作用。
美容养颜,补气养血
5g红枣、2g玫瑰花、5g枸杞
用来泡水的玫瑰花是干花瓣哦,新鲜的玫瑰是不能用来泡茶的,玫瑰的芬芳气味能够镇定安神、舒缓压力、放松心情。红枣和枸杞补气养血,能够让你的面色更红润。
茶,觉得好喝就行,不用刻意去懂。
不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。
人人都知道茶是中华民族的国饮,
我国的饮茶人数也在逐年增多。
但是也常会遇到一些朋友,
提及茶总是小心地说自己不懂,
即便是喝茶,也是随便喝喝。
不管这谨慎的态度是不是谦虚,
其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。
如果喝了某个茶感觉还不错,
能接着喝下去就足够了。
茶不是功课不是束缚,
不是只有“懂”的人才有资格爱好。
茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,
暂时不必想着去弄懂它,
反而会越喝越懂,
要是一开始就说自己不懂,
对茶有隔阂感,
岂不是越来越不懂?
懂茶与不懂茶不重要,
重要的是我们每天都在喝茶。
好茶在手,一人得幽,二人得趣,
三人成品,
于尘世偷来闲暇时光,
不啻为人生之一大乐事。
无论是高官权贵,
还是普通百姓,
茶喝的是口感,
喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。
希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,
真正地在茶中喝出健康,喝出快乐。
常说茶能修心,
当我们喝茶的时候,
请把身份放在一边;
请把虚荣放在一边;
请把贪欲放在一边。
茶承受不起那些分量,
平静的人才能从茶中寻到惬意时光.
生活压力、职场压力、情感纠纷,无一不是生活在现今社会人们的苦恼。
每个人都想要寻求一种轻松的生活,却总是被形形色色的压力“捉弄”得苦不堪言。
每每此时,我们可以为自己冲泡一杯茶,放松心情,舒缓一下紧张的神经。
所谓“茶者心之水,饮之畅灵”。喝茶跟所有的感官都紧密相连,尤其是心。
有心喝茶就可以清净身心,达到心、气、脉、身、境五者的融合,心若放松,那么整个人也会随之畅快无比。
品一口茶,人们的眼睛、耳朵、鼻子、舌头、身体、意念等都会受到茶的影响,渐渐地放松起来。
主人与客人之间连结着的纽带就是茶,彼此之间怀着对茶、对水、对茶具的喜爱与感激之情品饮,让整个人开始放松,仔细体会茶水流经喉咙的感觉以及它们流入你心的过程。
眼睛放松,便能看清整个泡茶的过程,看清楚茶叶在清澈的水杯中上下沉浮,茶汤色泽如何,茶叶品质如何,茶具是否美观,品茶的环境是否雅致等等。
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耳朵放松,便能听到茶水倾入杯中的声响,听清主人边泡茶边细心的讲解,听到品茶者呷饮时的愉快之声以及对茶的赞美之情。
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鼻子放松,就能对茶的清香之气更为敏感,使香气更完整地进入我们体内,闻到比平常更细微的味道。
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舌头放松,品尝到的茶汤美感自不必说。口腔中的津液自然分泌,或香醇或清冽的茶水顺着舌根流入身体里,就像沿着心脉在体内循环,将每一个器官都抚平了一样。
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身体放松,我们就不会觉得与世间万物有距离。茶具不是独立的,茶水不是独立的,茶香不是独立的,都与我们融为一体。
此时天地之间的万物都是一个整体,都随着柔滑的茶水,扑鼻的香气成为我们身体的一部分,“物”与“我”完全合一。
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意念放松,内心则不再有执着,内心才会得到自由和解脱。
一个彻底放下执著与意识最深层惯性的人,才会具备享受人生的洒脱之情。
当我们每一个念头都是自由自在,不受其他念头的制约时,就有了所谓般若的智慧,也就是大师们所说的“无念”。
品茶可以使人放松,而放松之后才能更好地品茶。若有闲暇时间,请将执著心放下,让六根放松,沉浸在茶的芬芳与韵味之中吧。
爱茶人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。
也有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶?
其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。
一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不同。
那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢?答案就在他们的身体上。
是因为他们掌握了这四个关键词:回甘、生津、喉韵与体感。
回甘,是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”,而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。
好茶在初入口舌时,清甜微苦,在口腔回味绵长,随着时间的推移,甜味逐渐超过苦味,最终以甜味结束。
在一口茶的滋味间,展现十足的反差与对比,给味蕾带来神奇的冲击与享受。
指的是喝茶后,两颊、舌面、舌底有唾液涌出。
两颊生津,在品茶时,第一口很重要,抿一下,感觉一下两颊是否分泌出唾液。
茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感及生津。
要注意的是,并非所有涩感都会生津。
舌面生津,茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,感觉柔和顺滑。
舌头上面不断分泌出唾液,随后流入舌头两边的口腔。
舌底鸣泉,生津的最高境界,重点在“鸣”,也就是接连不断的意思。
茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。
这个过程更缓和持续。
喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,比如喉头产生的甘爽回味。
茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后,才深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。
对于一些较资深的茶客,喉韵是他们品评茶叶优劣的标准,甚至有时会指指喉咙说:“感觉茶汤下到这里了,好茶。”
在中医理论中,任何食品入口,身体依据其寒热属性,都会有对应感受。
茶汤进入人体后,身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。
而喝茶时的体感,也就是茶人们口中的茶气。
它是由茶叶中的有机锗与多糖类结合而溶于水产生,常表现为打嗝、身体发热、发轻汗等。
体感强,是茶内容含物质丰富的一种体现,它只是一种客观甚或是偶然的存在,不作为好茶的必然标准。
而是个人身体与茶的交流,上升到茶气,也仅代表的是个人的感受。
茶气是人体对茶的自然反应,不同体质的人,反应各不相同,所以不要以自己的感受去定义别人。
茶无上品,适口为珍。人的身体比思维更会挑好茶,思维可能会受他人的影响,而身体却不会。
所以需发掘深埋在身体甚至声音里的线索,细细品味,从而找到适合自己的一款好茶。
总结
一款茶叶好不好,如果无法从多个因子去审评,那么最简单的方式就是我们自己。
身体很实诚,感官自会告诉我们,香气、滋味、汤色,正如吃饭,好的就是好的,差的就是差的,一试便知。
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