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从中医角度来说花草茶可以保护人体心,肝,脾,肺,肾五脏,常喝花茶对于肝胆,肠道有着预防疾病,保养的功效,并且对高血压或者低血压有调节作用,并且具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。同时,花茶一样有镇静安神,美容养颜,排毒瘦身的功效。
花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶片或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一款再加工茶,花茶有美容养颜,补血美容,平衡内分泌,调节情绪等多种作用,根据其所用的香花品种不同,花茶包括茉莉花茶,玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。
玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。(但月经血多者不宜!)
茉莉花茶具有促进大脑功能,保护神经细胞;还有镇静止痛作用,对妇女“痛经”有一定疗效;茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用。
百合花茶可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
在慵懒的午后,不妨为自己选好一杯适合自己的花茶,保养身体同时又能愉悦心情,何乐而不为?
花茶又名“香片”,是集茶味与花香于一体的茶中珍品,茶引花香,花增茶味,相得益彰。
花茶属再加工茶,是利用茶善于吸收异味的特性和鲜花吐香的特性,将茶叶和鲜花一起闷制,茶将香味吸收后再把干花筛除。花茶香气浓烈、甘芳满口,令人心旷神怡、神清气爽,又有保健滋养的作用。
按制造工艺不同,花茶可分为三类:窨制花茶、造型花茶、花草茶。
1、窨制花茶
是以红茶、绿茶或乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,具体分为三类:绿茶类花茶、红茶类花茶、乌龙茶类花茶。
绿茶类花茶,如茉莉花茶、桂花茶、柚子花茶、桂花龙井等。
2、造型花茶
红茶类花茶,如玫瑰红茶等。
乌龙茶类花茶,如桂花铁观音、茉莉乌龙、桂花乌龙等。
用茶叶和干花手工捆制造型后干燥制成的造型花茶,其最大的特点就是它们在水中可以绽放出美丽的花形,鲜花在水中摇曳生姿,灵动姣美,极具观赏性。有茉莉雪莲、富贵并蒂莲、丹桂飘香等30多个品种。
3、花草茶
直接用干花泡饮的花茶。其实这类花茶不是茶,而是花草,但我国习惯把用开水冲泡的植物称为茶,所以就称其为花草茶。花草茶一般具有一定的美容或保健功效,因此受女性朋友青睐,比如荷叶、柿叶、桑叶、玫瑰、金莲花等。
花茶的种类主要根据制作花茶时所用的原料来命名。原料为鲜花的则根据鲜花名命名,如茉莉花茶、桂花茶;原料为茶坯和鲜花则以两者组合命名,如茉莉碧螺春、桂花乌龙茶。
花茶是以茶坯即精制加工而成的茶叶,配以香花窨制而成,是我国七大茶类之一。窨制花茶的茶叶称茶坯,亦称素茶坯。主要是绿茶,乌龙茶、红茶较少。绿茶坯有烘青、炒青、以烘青数量为最多、质量最好。还有少量的名茶,如大方、毛峰等。
花茶种类的命名多以鲜花命名,主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的,如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的,如“三窨一提茉莉毛峰”。
如果原料是鲜花,比如茉莉花,玫瑰茶,金银花,那么以这些花泡制而成的花茶就称为茉莉花茶,玫瑰花茶,金银花茶的。
如果原料是茶坯和鲜花。那么就以这两者组合命名。如茶坯是碧螺春,窨花材料用茉莉花为,就叫茉莉碧螺春。茶坯是乌龙茶,窨花材料是桂花,就叫桂花乌龙。
花茶的产区主要有福建省的福州、宁德、沙县;江苏省的苏州、南京、扬州;浙江省的金华、杭州;安徽省的歙县;四川省的成都、重庆;湖南省的长沙;广东省的广州;广西的桂林;台湾省的台北等地。
内销华北、东北等地,以山东省、北京市、成都市、天津市销售量最多。花茶外销出口己发展到20多个国家和地区。
花茶的种类有茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶、桂花乌龙茶、玉兰花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、金盏花茶、蜜桃乌龙、碧潭飘雪、广西横县茉莉花茶、茉莉龙珠等。
各种常见花茶的功效:
1.金盏花茶
功效:缓解消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效,保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮;此外有助解缓经痛,建议女性不妨多加饮用。
2.君白菊茶
功效:清热解毒,保肝明目。(解暑,抗疲劳,软化血管)
3.金黄菊茶
功效:清热解暑,消肿明目。(有效排出毒素,消除体内垃圾)
4.茉莉花茶
功效:疏肝和胃,理气解郁。(月经不调,痢疾,肿毒等)
5.菩提花茶
功效:可以减轻感冒,有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。
6.紫罗兰茶
功效:有助于治疗呼吸系统疾病,也可以解决因蛀牙引起的口腔异味;功效具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
7.柠檬草茶
功效:有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等;功效,有助于女性养颜美容之用。
8.玫瑰花茶
功效:性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容;且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
9.薰衣草茶
功效:可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠,此外也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花茶;但应避免服用高剂量薰衣草,特别是孕妇。
10.迷迭香茶
功效:有助於恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效,为效治疗头痛的绝佳饮品;并具有美容功效,可减少皱纹之产生,去除斑纹。
11.百合
功效:止咳、增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功。
12.洋甘菊茶
功效:可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。
13.洛神花茶
功效:活血补血功能,能生津止咳、养颜美容且有助消化,增强胃功能。
14.桂花茶
功效:经常饮用可净化身心,平衡神经系统,特别是驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神。
15.金银花
功效:防暑降温、降脂减肥、养颜美容,清热解毒。
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