茶花的气味是什么味道的 茶花的气味是什么气味

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茶花的气味是一种淡淡的清香，大部分品种需要靠近品闻，才方可闻到若有似无的清香雅韵，花香纯正，令人愉悦，茶花有一个叫做“烈香”的品种，是香气较为浓郁的茶花，香味明显，闻之沁人心脾。

山茶花是我国十大名花之一。因其植株形姿优美，叶片浓绿富有光泽。花形繁多艳丽缤纷，色彩鲜美巧夺天工。因此，受到世界园艺界的珍视。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中，山茶花排名第八，亦是世界名贵花木之一。

原产于中国东部，在长江流域、珠江流域和云南各地，朝鲜、日本、台湾和印度等地普遍种植。茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。

一树一树的金黄花朵，一朵一朵，一串一串的在阳光下绽放，没有其它茶花的朵大，但也胜在它的玲珑，胜在它的色泽。

它不但花瓣是金黄的，连里边的花蕊也是金黄的，外层的花瓣似是上了一层蜡似的，光洁润泽很有质感，样子玲珑可爱，谁见了都会喜欢的。

自然生长的力量与美，总有着它与别不同的韵味。闻之令人心悦诚服。

茶叶的丛味究竟是什么味道

绝大部分都说“丛味”是一种“青苔”味，口感滋味较一般水仙更粘稠；也有人说是木质味、陈茶味等等。所谓木质味，实际上是一种茶叶本身的自然味道，这在晒青茶中最常见，特别是生普与陈年白茶的木质味非常明显。

至于陈茶味，顾名思义，只能出现在多年陈放的茶中。

▶青苔味呢？这是老丛的最大亮点。

青苔本身的味道，是一种清新的青草味。

生长在岩石上的青苔，如果是在大太阳天，突遇阵雨后又放晴时，散发出来的，是一种带着甜丝丝石头味的强烈干草味，具有相当的穿透力。

这种味道是武夷岩茶“岩韵”的一个重要特征，有时甚至可以判别是否是“正岩”茶的一个标准。

但如果是上品岩茶，岩韵的最主要特征，一是花香，二是岩骨——茶汤的滋味。

一般来说，要仔细体会，才能感觉到隐约岩上青苔味。这在喝武夷山茶人华安制作的老丛水仙就非常明显！

▶当然，也有一些“老丛”的青苔味，其实不是自然形成的苔味，而是茶叶没焙透的返青味，实际是存放时返潮引起的。

这种状况在一些轻焙火的花香型乌龙茶中经常遇到。

一般来说，如果返青味不算太严重，复焙一下即可解决。但是无论如何，终不能把返青味当作丛味。

综上所述 在鉴赏老丛水仙时首先要判别其是否具备水仙茶的基本感官特征。其次才确定所谓的“丛味”青苔味是否出于自然，以及程度的轻重。

不管怎么样，总不能喧宾夺主，让青苔味压过了水仙味吧？

有一些茶客因为个人口味偏好丛味，自然无可非议。或许就是有了这部分的消费者，才引出了“老丛”。

不过对于一个理性的茶客来说，看到“老丛水仙”或别的什么“老丛”的时候，更多关注的是“水仙”而不是“老丛”。

调味茶是什么

调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料，再通过精制工艺制成的茶叶，国外把这类茶叫做调味茶或香料茶，如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶。

关于调味茶（香料茶）有一个最大误区：这么香，是不是加了香精？

这种情况也自然，举个反例：一个法国朋友来到亚洲，眼看遍地都是夹着各种馅儿的软面包，甚至还有夹菜肴的。他对这种面包也是心存疑惑的，大概觉得还是嚼什么都不加的法棍比较好吧。

这是基于我们长期喝纯茶的文化差异，因为不习惯提出的质疑。

所以，调味茶到底有没有加香精呢？

大部分调味茶/香料茶添加的都是天然香料，“与一般认为的观念不同，添加人工香料的茶叶很少见。” 调味茶毕竟也是茶叶，追求自然的口感，所用的原料一般是相对更昂贵的天然香料。

什么是普洱熟茶调味茶

普洱熟茶调味茶指的是以云南普洱熟茶为原料，加以多种花、果、叶精制而成，调味茶是一种新式的饮品，如金橘普洱、荷香普洱、玫瑰茉莉等，调味茶具有独特风味，既有茶叶的醇爽滋味，又富含花果香气，且饮用方便，因此受到广大茶友喜爱。

普洱熟茶调味茶流行的原因

普洱熟茶，是云南大叶种晒青毛茶，通过渥堆发酵、蒸压、干燥等工艺制成。

熟茶滋味醇厚，更加饱满细腻，滑顺，但熟茶一般对于中老年人是较受欢迎的，而对于年轻的群体，活跃、青年、时尚，这些标签与传统的普洱熟茶是格格不入的。

而调味茶便是折中的办法。

熟茶的调味茶添加了各种调味剂进行口味的调和，更加符合了年轻人的口味，包装上它也符合时尚潮流，并且携带、饮用起来比较便捷，因此才受到年轻人的喜爱。

普洱熟茶调味茶冲泡方法

煮泡皆宜，保温杯闷泡、养生壶煎煮亦佳。

冲泡：注入沸水冲泡，简单冲泡甜润温养；观色、闻香后即可品饮。

焖泡：先用沸水预热茶杯，再注入沸水加盖闷泡15分钟，保温杯闷泡甘润醇和。

煮沸：用文火煮5分钟左右，芳香四溢，即可品其醇厚浓酽。

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