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什么是花茶呢?
花茶,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效,是当今主流的健康饮品。
古人有“上品饮茶,极品饮花”之说,而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。
花茶在美容养颜,调畅情志,帮助消化,调畅气机等方面都有所帮助,对于男女也都适用。
浪漫的调理:玫瑰花茶
玫瑰花茶,性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。
芬芳的振奋:茉莉花茶
茉莉花茶能提神解郁、安定神经、能减轻肠胃不适及经痛、滋润肌肤、养颜美容、减肥(怀孕妇女不宜饮用)。有慢性支气管炎的人宜多饮用,此外它对于便秘,调整荷尔蒙分泌也有帮助。
呵护你的眼睛:菊花茶
菊花有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝的作用,可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状。消化功能好的人,冲泡时放些蜂蜜,可改善口感。
肠胃的小帮手:柠檬花茶
柠檬花茶,具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。其蕴含的柠檬酸成分不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着,而且能软化皮肤的角质层,令肌肤变得白净有光泽。
美梦的天使:百合花茶
百合花茶,性微零平,味甘微苦,有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
虽然我们无法像只蝴蝶,自由自在的在春色之中翩翩起舞,但我们可以用最新鲜的花瓣,泡出最香甜的花茶,把春色引入口腔!
花茶的功效与作用:花茶富含维生素、铁元素、及苹果酸,饮用有加快新陈代谢,促进肠胃蠕动,帮助消化的功效,花中的挥发性芳香物质有舒缓心情,改善睡眠的功效。
各种常见花茶的功效:
1.洛神花茶
功效:活血补血功能,能生津止咳、养颜美容且有助消化,增强胃功能。
2.桂花茶
功效:经常饮用可净化身心,平衡神经系统,特别是驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神。
3.金银花
功效:防暑降温、降脂减肥、养颜美容,清热解毒。
4.茉莉花茶
功效:疏肝和胃,理气解郁。(月经不调,痢疾,肿毒等)
5.菩提花茶
功效:可以减轻感冒,有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。
6.紫罗兰茶
功效:有助于治疗呼吸系统疾病,也可以解决因蛀牙引起的口腔异味;功效具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
7.柠檬草茶
功效:有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等;功效,有助于女性养颜美容之用。
8.玫瑰花茶
功效:性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容;且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
9.薰衣草茶
功效:可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠,此外也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花茶;但应避免服用高剂量薰衣草,特别是孕妇。
10.迷迭香茶
功效:有助於恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效,为效治疗头痛的绝佳饮品;并具有美容功效,可减少皱纹之产生,去除斑纹。
11.百合
功效:止咳、增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功。
12.洋甘菊茶
功效:可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。
13.金盏花茶
功效:缓解消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效,保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮;此外有助解缓经痛,建议女性不妨多加饮用。
14.君白菊茶
功效:清热解毒,保肝明目。(解暑,抗疲劳,软化血管)
15.金黄菊茶
功效:清热解暑,消肿明目。(有效排出毒素,消除体内垃圾)
茶树花的功效与作用,茶树花所中丰富的内含物质,令茶树花抗氧化、解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效十分突出。
茶树花中含量最高的物质茶多糖,具有降血脂、抗凝血、抗血栓、免疫调节、保护皮肤等作用,有望在今后被研发成降三高和抗心脑血管疾病的药物或保健品。
现如今,茶树花的综合利用一般可以划分为两个方面:茶树花的直接加工以及茶树花的功能成分开发。
茶树花作为一种花,可以直接加工成茶花茶、茶花饮料、茶花酒等饮用品,或者制成茶花糕、茶花蛋糕等食品;茶树花中茶多酚、茶多糖等活性成分可以应用于食品和化妆品等领域,并有望在医药领域发挥独特作用。
茶叶的功效是什么:茶叶中富含多种营养物质,饮用有缓解困乏,促进睡眠的功效;可提神性醒脑,提高身体免疫力,有缓解干燥,促进消化的作用;其次茶叶中的氨基酸,维生素类物质,有抗氧化,缓解眼部干涩及疲劳的功效。
茶叶作用功效与作用:
1.红茶
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
2.黄茶
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果。
3.绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、抗氧化、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
4.白茶
白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针。采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶有下火清热的功效、可增强记忆力、有治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
5.青茶
青茶,既乌龙茶,半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。
乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。
6.黑茶
黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化的组成和比例,由此而产生药理功能。经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶,因其内含成分与红、绿茶有极大差异,其功能也不同。
在降糖、减肥、预防心血管疾病等方面具有显著功效,有暖胃抗寒,促进消化的功效。
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