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金银花茶的制作流程是怎么样的呢 金银花茶的制作流程是怎么样的图片

时间:2023-05-31 21:49:55 作者:安忍

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金银花茶的制作流程是怎么样的呢 金银花茶的制作流程是怎么样的图片

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前言:金银花是常见的花茶之一,由于其清热解毒、美容养颜的功效,深受人们的青睐。那么本文详细的为你介绍金银花茶的制作方法,希望能对你有所帮助。

1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

2、银花采收5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。

3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

4、花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。

金银花茶按制干方法(即鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干)分有两种:一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香卟,以品赏花香为主;后者,茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果,对孕妇的阴虚血热的症状起到缓解作用,因此,孕妇可以适量喝点金银花茶,但不要太浓,且脾胃虚寒及气虚体弱的体质最好少喝金银花。另外,妇女在月经期间也尽量不要喝金银花茶。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,待别是夏天饮用更为适宜。

孕妇上火切忌使用药物盲目“去火”。上火常分为虚火和实热两种,女性一般多为虚火,但是女性处于怀孕期由于孕妇血旺,一般孕妇上火多为实热。又因为怀有宝宝的原因,孕妇上火最好食用温性的去火食物进行食疗。

如果你身体不是很虚的那种是可以喝的,金银花有清热、抗病毒、预防感冒等作用。孕后期适当服用对孕妇尤其对容易上火的孕妇和胎儿都有一定益处。

金银花茶怎么制作干茶

金银花还有一个名字叫做忍冬,因为它非常抗寒所以才有这个绰号,金银花想必大家并不陌生,我们现实生活中经常用金银花来泡茶,那么金银花又是如何制作的呢?下面跟着昵茶网一起来看看

1、采摘

准备一个干净的篓子或者小篮子,用来装金银花,再选择合适的金银花进行采摘,而没有开放的含苞是最好,采摘时需要轻轻的采摘,不然怕将金银花伤到了,晒不出优质的金银花用来泡茶喝。

2、晾晒

金银花晾晒当中最主要的步骤,首先我们需要将采到的金银花全部摊开,让太阳更好的晒到它们,在晾晒的时候不能多翻动,基本上在太阳下晾晒三天左右就可以了,达到七成干时就可以进行下一部了。

3、烘干

轻微晾晒之后,再以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到50℃温度烘至九成干,这就完成了。

4、保存

以上金银花差不多晾晒完成了,在就是需要将它保存起来,方便以后泡茶,准备好一个干净的大玻璃罐,而后将晾晒好的金银花放进去,之后密封起来,需要泡茶的时候需要多少取多少。

金银花的泡茶方法其实也很简单,首先我们要将一壶水烧开烧沸腾,90度左右,在选择自己平常喝水的壶,或者杯子,然后适量的放入金银花,然后倒入烧好的开水就行了。

待稍微冷一点就可以喝了,不过要注意一点不能用冷水或温水泡,不然会特别难喝。

金银花茶怎么泡

金银花茶的冲泡分为温杯、投茶、冲泡、饮用四个步骤,冲泡时注意使用茶量,一般3g为佳,避免过多。

1、温杯

将玻璃杯置于茶盘内,注入少量开水,摇晃杯身,充分烫洗杯具之后倒掉。

2、投茶

用茶勺取金银花2、3g,并将茶叶投入玻璃杯之中。

3、冲泡

提起水壶,沿着杯壁缓缓注入开水,水温为90℃,注入七分满即可停止,随即加上杯盖,以防香气散失。

4、饮用

晾至5分钟后,温度适宜,即可揭开杯盖细细品饮。

顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,随着香气呼吸,可以充分领略愉悦香气。

冲泡注意事项

金银花为凉性,冲泡的投茶量不宜太多,一般3g左右的量即可,10根左右,。

另外冲泡之前,最好温杯洁具以下,这样金银花的香气可以很好的被激发。

最后,冲水时不要高冲,避免烫水溅出。

金花茯茶怎么冲泡

金花茯茶怎么冲泡:准备一壶开水、金花茯茶7g,茶水比例为1:20,用开水先将茶具以及盖碗清洗一遍,向盖碗中投入7g干茶,注入150ml的沸水,第一泡为洗茶不饮用,然后再次高冲注水(水温以100℃为佳),注水七分满,盖上盖碗盖子,闷泡大约10s左右,即可出汤饮用。

金花茯茶怎么冲泡:

1.准备工作

冲泡茯茶可以选择盖碗、或者紫砂壶,其次需要准备一只公道杯、7g干茶、品茗杯、茶滤等。

2.择水

水是茶的知己,茶的灵魂,没有水的甘清清冽,一般使用山泉水矿泉水或者纯净水都可以,冲泡茯茶水温须达到100摄氏度。

3.洁具

将开水烧开后,倒入茶具中,将整套茶具清洗一遍,然后倒掉废水。

4.投茶

将金花茂盛的茯茶投入玻璃壶中(7g),或者冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定,一般以壶的1/3-1/4左右为宜。

5.洗茶

投茶后,注入七分满的水,待茶叶微微浸润,即可滤出茶汤,此为第一泡,便是洗茶,洗茶水务必到干倒净。

6.注水冲泡

洗茶后,再次向盖碗高冲注水,七分满左右,然后盖上盖子,等待10s左右,使用公道杯以及茶滤滤出茶汤,倒入茶杯,即可品饮。

7.再次冲泡

茯茶一般可冲泡10次以上,以后每泡增加5~7s即可,如15s、20s、25s.....

结语:

将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,并奉上真诚的祝福,“茯茶”之名缘于:传统制作要求在“伏天”进行,有加之药效类似中药“茯苓”,此外“茯”与“福”同音,寓意人们对幸福美满的向往。

杯中茶汤如琥珀,晶莹剔透,香气纯正,让人心旷神怡,饮过之后,顿感舌根生津,满嘴留香,回味隽永,正如诗人所述“饮罢清风生两腋,余香齿颊犹存。”

以上内容是小编整理的关于金银花茶的制作流程是怎么样的呢和金银花茶的制作流程是怎么样的图片的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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