怎样的茶算淡茶 淡茶和浓茶的标准

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，淡茶和浓茶的标准的精彩内容等你来阅览，里面有怎样的茶算淡茶和淡茶和浓茶的标准都是给您精心准备的哦！

怎样的茶算淡茶 淡茶和浓茶的标准

一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。

颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。

从味道上看，口感很苦，失去了茶叶的那种清淡的香甜。

正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。

什么样的茶，才算是浓茶

要点一：投茶量过多

投茶量控制精准，是成就一杯好茶的关键。若是投茶过多，就容易将茶泡浓重，生成一杯苦口的浓茶。

这样的茶水比例搭配下，能够得出适宜大部分喝茶口味的茶汤，浓淡合宜。

要点二：茶味物质的释放速度

释放速度快，茶味物质释放过多，茶汤容易变浓；释放速度慢，茶味物质释放合理，茶汤就不容易泡浓。

通常而言，叶片完整度高的茶叶，泡茶时茶味不易过快释放。

原因在于，叶片结构完整的茶叶，叶片边缘是相对闭合的。释放起内质来，缓慢一些。

而叶片碎度较高的茶叶，边缘缺口多，释放起内质来，自然速度快—就像一条大堤，完整的时候，渗水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄势如破竹了。

要点三：茶水不分离

一般而言，茶水无法实现分离的茶具，常常是浓茶形成的一大推手。如，玻璃杯泡，大瓷缸泡，保温杯泡，大茶碗泡……

这些茶具，都存在着共同泡茶弊端——茶水无法分离。

茶与水会长时间的接触，茶味物质容易过多释放，茶味会异常浓酽！泡浓茶，是对好茶的辜负；喝浓茶，是味蕾上的遭罪！

浓茶的有哪些影响

1、喝多浓茶伤胃

饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。

2、经常饮用过浓的茶，增加心脏负担有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。

因为浓茶中的咖啡因，能使人体心跳加快、从而使血压升高，进而加大了心脏和肾脏负担。

3、在午休前、睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠，影响睡眠质量，茶叶中含有咖啡因兴奋神经，久而久之可引发脑神经衰弱。

4、不宜空腹喝浓茶，大量喝浓茶尤其是新茶容易“茶醉”

茶中所含的咖啡碱（Caffeine）强而有力地刺激中枢神经，使之兴奋，进而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

而浓茶相对而言咖啡碱更丰富，也更易导致茶醉。

什么样的茶算好茶，这些必要条件少不了

茶叶的好与坏是相对的，没有绝对标准，在健康安全的条件下，并无绝对的好坏，适口为珍。

我不喜欢评茶的好坏，每一片绿叶成茶都要历经千辛万苦，都是万里挑一值得珍惜，选择适合自己的便好，初看其表是否美观干净；初闻其香是否有异味；观其汤色是否清透；

闻其香味是否清新香雅凝神，品其味是否苦后甘甜丝滑，回甘与茶香是否回味悠长。

另就是不同的茶系特点也有所不同，还是根据自己体质与喜好选择，切记茶在喝，不易浓。入口莫过于苦涩酸甜后才会有其独到的香味。

1、健康安全

茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的，但种茶的和做茶的不一定健康，为了追求更大的利益，而忽略了生态环境，大面积出产导致的茶树营养成分单一等都不利于好茶形成。

所以好茶的第一个尺度，必须是在原生态环境下种出来的，最少也要是无公害的茶园种出来的。

2、适合自己的身体

茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。

好比一些茶，喝起来很舒服。总之喝茶一定要适合自己的身体，喝了要觉得惬意，只有让你喝得惬意的茶才算好茶！

3、适合自己的口味

不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶,是不妥的。

细分茶叶品类,在口味上应该是比较全的。总之,我们买茶,无论它什么酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再买！

4、适合自己的消费水平

中国的茶文化是一种糊口的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶尔一尝就行了。和口感的多样化一样，价位上供我们选择的余地仍是蛮多的。

一款好茶有几个条件

多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种由于环境、制作等品质参差不齐，常常把自己弄得晕头转向。

一杯好茶的背后是茶人无数的试探与火候拿捏，以及汗水的付出，一款好茶应具备这几个条件。

一、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：

1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。

2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。

3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。

二、无异味、怪味、水味

1、异味

指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。

2、怪味

指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。

3、水味

是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。

三、叶底鲜活

好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。

3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏

四、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

五、好茶让人愉悦

不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷，红酒也是如此。

所以当你以上标准都没把握的话，就把这当作唯一标准吧，毕竟，茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢，不是靠教育传播，而是靠茶的本质：喝茶让人心情舒畅。

结论：

不见得便宜的茶都不好，也不见得贵的茶无可挑剔。

茶叶的售价其实取决于非常多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海……提升自己的买茶功力，很快地，你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。

对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶最重要的事喝着舒坦，便是好茶。

如何分辨一杯茶到底好不好，好的茶叶一般都有这些特征

一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。

那么好茶的标准是什么？如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。

不过正常情况下，好茶都具备这几个明显的特征，小昵整理了一下，可供大家参考：

一、苦涩味从舌面散开，而且化开比较快，更不是收敛

不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去。

如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算他个人的主观标准。

二、无异味、怪味、水味

1.异 味

指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。

因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。

2.怪 味

指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。

也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。

3.水 味

是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。

比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。

三、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：

1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。

2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。

3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。

四、叶底鲜活

好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。

3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。好的茶叶一定要干净，无残留，符合饮用的标准，因此在购买时一定要注意，尽量不要地摊产品，毕竟是喝进肚子里的，所以健康安全是本质。

六、好茶让人心情愉悦

不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒。

而不好的茶会让人越喝越郁闷，红酒也是如此。

所以当你以上标准都没把握的话，就把这当作唯一标准吧。

毕竟，茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢，不是靠教育传播，而是靠茶的本质：喝茶让人心情舒畅。

不见得便宜的茶都不好，也不见得贵的茶无可挑剔；茶叶的售价其实取决于非常多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海……

提升自己的买茶功力，很快地，你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。

对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。

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