好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,红茶产地介绍图片的精彩内容等你来阅览,里面有红茶产地介绍怎么写和红茶产地介绍图片都是给您精心准备的哦!
红茶是我国第二大茶类,红茶品种众多,主要产地分布在安徽省祁门县,福建省武夷山市,河南省信阳市,广东省英德市,四川省宜宾市、雅安市,浙江省杭州市,云南省凤庆县,主要品种有祁门红茶,滇红茶,信阳红茶,英德红茶,川红茶,蒙顶红茶等。
中国红茶品种主要有:
祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;
滇红—产于云南佛海、顺宁等地;
霍红—产于安徽六安、霍山等地;
苏红—产于江苏宜兴;
越红产于浙江绍兴一代;
湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;
川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;
英红—产于广东英德等地;
昭平红——产于广西昭平县;
其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
按照制作工艺分类:
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和即溶红茶。
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2023江西的铅山一带也有出产。
3.红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
祁门红茶:主产于安徽省黄山市祁门县,特点为祁门香。
滇红茶:主产于云南省凤庆县,特点为浓醇。
正山小种:产地为福建省武夷山桐木村,特点为松烟香、桂圆干味。
九曲红梅:产地为浙江杭州,特点为细若发丝,弯如银钩,滋味浓郁。
英德红茶:广东省英德市英山区,特点为浓厚甜润。
白琳红茶:主产于福建省福鼎市白琳镇,特点为毫香明显,清鲜甜和。
遵义红茶:产于贵州省遵义市,特点为甜香高(持久),鲜爽醇厚。
1、福建
小种红茶:传统的正山小种是有经过熏焙工艺的,但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯,制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺,所以才有了现在比较容易入口,滋味鲜爽的正山小种。
金骏眉:为正山野菜茶的芽头采制,只是采摘标准真不一样。
政和工夫、福建政和县。政和大白茶采制。
坦洋工夫、 福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶,清咸丰年间坦洋工夫已经外销至海外,行情最好的那几十年,每年出口都有上万担,坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶,比如金观音、黄观音。曾喝过用肉桂品种制的茶,滋味很不错。
白琳工夫、福建福鼎白琳镇,用当地原产的福鼎大白茶与大毫茶所制。
2、广东
英德红茶,广东英德, 以云南大叶种原料为主,跟凤凰水仙种一起制出,其中英红九号最有名。
3、安徽
祁门红茶,安徽祁门县, 祁门最早主要是做绿茶,后来是有人按照闽红的工艺来制作,才有了红茶,传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、 祁眉这些品种,采摘标准提高到了一芽一叶。 祁门红茶的核心产区在祁门、东至、石台。
4、四川
宜宾红茶,四川宜宾,因地理气候原因,川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶,同样也是一芽二叶采摘,其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。
5、云南
滇红,最早是1938年在凤庆首制出, 原料为当地的大叶种,滋味浓厚。
6、湖北
宜红,湖北宜昌红茶、恩施也有。传统外销茶。
7、江西
宁红,江西修水、武宁。宁红同样也是有历史的红茶了,很多书籍记载宁红在唐代就有出现,实际上宁红应该是始于清道光年间,最火时期出口俄罗斯每年有有上百万箱。
8、湖南
湖红,湖南安化、新化
9、浙江
九曲红梅,杭州周浦乡。
越红,浙江绍兴,越红是在新中国成立后,国家开始规模改制红茶时才诞生的,但历史并不长,红茶出口在98年就停止了,同时内销逐渐减少,但现在市场上还是有非常少量的越红在销售。浙江的红茶要算”名茶“的,应该还是九曲红梅。
10、江苏
苏红,江苏宜兴,原料最先是用宜兴小叶种,后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫制作苏红名茶“竹海金茗”。
11、贵州
黔红,贵州湄潭 ,当地引进的是福云6号来制作红茶,贵州也有做红碎茶出口。
12、广西
桂红工夫,广西凌云,凌云白毫种,最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶,广西最早是做红碎茶出口,之后开始尝试做红条茶。
13、海南
海南红茶,五指山,大叶种,早期制出的红条茶和红碎茶基本是出口为主
14、台湾
台湾红茶,南投,阿萨姆大叶种,当地后期培育出了几个新品种制红茶,如台茶18号。
红茶的产地分布广阔,如福建武夷山、安徽黄山、浙江杭州、云南凤庆、广东英德、福建政和。
正山小种、金骏眉:产地为武夷山桐木村,为世界红茶发源地。
祁门红茶:产地位安徽祁门、东至、贵池,是世界高香红茶之一。
九曲红梅:产于浙江杭州,与龙井并称为西湖茶区的“双绝”。
云南滇红:主产于云南凤庆,凤庆也是滇红茶的故乡。
英德红茶:产于广东英德,其茶滋味醇滑甜爽、鲜香持久。
政和红茶:产于福建坦洋、白琳,为福建省三大工夫茶之一。
1、福建的正山小种
2、安徽的祁门红茶
祁门红茶是我国历史名茶,简称祁红,主产区在安徽省祁门县一带,以及东至、贵池(今池州市)、石台、黟县等地。
祁门红茶被誉为世界三大高香名茶。
它的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香,有美名"群芳最"、"红茶皇后"。
3、浙江的九曲红梅
九曲红梅是红茶中的珍品,产于杭州西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,色泽乌润,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,品之,甜爽,韵味持久。
4、福建的闽红
闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。
三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同。
总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差。
5、广东的英红
英德红茶产于广东省英德市,是土生土长的中国茶叶。
英德红茶的特点是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润,被誉为“东方金美人”,是国家地理标志保护产品。
英德红茶香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格
6、云南的滇红
滇红,属大叶种茶,主产于云南的临沧、保山等地,发源于临沧市凤庆县。
滇红具有“形美、色艳、香高、味浓”等特色,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,并以浓、强、鲜而显著。
1、昭平红——产于广西昭平县;
2、霍红—产于安徽六安、霍山等地;
3、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;
4、苏红—产于江苏宜兴;
5、越红产于浙江绍兴一代;
6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;
滇红茶叶的产地为云南西南部澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县,该区域属亚热带气候,境内群峰起伏,土壤肥沃,茶树高大,因此,所产滇红茶芽壮叶肥,质软而嫩,且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质。
其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
产地介绍:
具体说来,云南滇红茶的主要产区,是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。该地域内多无四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。
每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。
六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。
年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。
滇红茶的特点:
滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。 滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
以上内容是小编整理的关于红茶产地介绍怎么写和红茶产地介绍图片的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
下一篇:更多经验
本文标题:红茶产地介绍怎么写 红茶产地介绍图片
本文链接:http://m.chaxuanwen.com/article/2059.html
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,红茶产地介绍图片的精彩内容等你来阅...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,怎么分辨正宗铁观音的真假的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,普洱茶叶能咀嚼吃吗有效果吗的精彩内...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,大雪山古树茶产地是哪里的的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,乌龙茶红茶绿茶的区别在哪的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,白茶的分类及标准的精彩内容等你来阅...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,中国著名的绿茶是什么茶的精彩内容等...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,七子普洱茶是熟茶吗的精彩内容等你来...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,红茶影响睡眠还是绿茶助睡眠的精彩内...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,黑苦荞茶一天喝几次比较好的精彩内容...