大麦茶越泡越黑咋回事大麦茶越泡越黑还能喝吗

时间：2023-05-13 03:50:55 作者：天真派西游记

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大麦茶是挑选优质大麦种子或果实，经过特定的炒制工艺制成，在炒制时需要将其炒制焦黄，而冲泡时茶內的物质以及焦黄会随着时间增长而浸出，因此大麦茶会越泡越黑，其次在冲泡时，需要注意不能长时间浸泡，以免茶汤过于浓厚。

大麦茶是经过炒制的成熟未脱壳大麦，表皮有少量焦痕。经过筛选的大麦茶，颗粒饱满，色泽自然，麦香馥郁，味正香浓。

大麦富含大量的碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1等微量元素。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。

而且大麦茶特别耐泡，泡一整天味道还会很醇厚，冲泡后，茶色清浅淡黄，喝起来，口感醇厚平和，唇齿留香。

大麦茶可以去油腻，助消化，平日里的下午茶，一杯浓浓大麦茶，配上中式点心，喝得舒心吃得开心。工作之余也可以来上一杯大麦茶，感受那成熟麦田的气息在舌尖萦绕，回味无穷。

大麦茶可以天天喝吗

大麦茶本身并不具有毒副作用，而且还有较高的营养和药用价值，经常喝大麦茶可以起到开胃促消化、减肥瘦身、益气补中、消暑除热、止渴等多种功效，对人体健康有一定的益处，因此一般大麦茶是可以天天饮用的，但是也要注意不要饮用过量。

大麦茶是优选大麦种子或果实，经过精心炒制而成，而在炒制时需要较长时间，同时对于火候具有一定要求，而炒制后的大麦茶呈焦黄色，因此大麦茶冲泡时，茶內的物质、焦黑会融于茶汤，因此茶汤会呈现轻微黑色。

大麦茶有什么好处

1、养颜瘦身、润发美肤

由于大麦茶可以化解油脂，这样对瘦身就起到了一定作用，同时本身的特性还具有美白肤色、保养发质的功效，所以长期饮用对身体是很有帮助的。

2、防上火、咽喉肿痛

大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。

3、消油腻、健脾胃助消化

大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。

大麦茶是挑选优质大麦为原料，经炒制而成，在炒制时需要用文火在干净锅中来回翻炒，直到表皮焦黑（轻微程度）为止，由于采用长时间炒制工艺而成，其外观呈自然焦黑色，在冲泡时亦会有淡淡的糊味浮现，而且随着冲泡次数的增加，茶汤析出物质越高，黑色程度也会随之增加。

大麦茶还可用于：

（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴

最后：

大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麦茶副作用可以说是完全不存在的，而好处却有不少，可以说是现代人追求自然的最佳选择。但同时也要注意，喝大麦茶的时候一定要注意适量，否则的话对人体也存在有一定的影响。

大麦茶是选用谷物大麦（全麦）为原料，经过炒制、冲泡而成的一种饮品。大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物，具有秆粗壮，光滑无毛，直立，每年收获季节，收取大麦植物果实，经过简单处理、加工，然后经过炒制，即制成大麦茶，成品呈褐色，有浓郁的香气。

大麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西。

我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。

青海东部农业区，大麦是地里唯一盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。

有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是市场的主流。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，是大麦焙烤后制成大麦茶或咖啡的替代品。

把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。

闻之有一股浓浓的麦香，且性价比较高，是生活中常见的一种饮品。

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