乌龙茶产地台湾哪里 乌龙茶产地台湾哪里最好

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，乌龙茶产地台湾哪里最好的精彩内容等你来阅览，里面有乌龙茶产地台湾哪里和乌龙茶产地台湾哪里最好都是给您精心准备的哦！

乌龙茶产地台湾哪里 乌龙茶产地台湾哪里最好

乌龙茶产地主要分布在台湾省南投县、嘉义县、新竹县、台中县等地，代表茶叶品种有冻顶乌龙、文山包种、阿里山乌龙茶、梨山乌龙、东方美人、金萱茶、大禹岭乌龙茶等。

台湾乌龙茶有哪些：

1、冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾中部南投县鹿谷乡，海拔500-800米，主要是以青心乌龙为原料制成的半球形半发酵茶。

其茶叶色泽墨绿油润，叶片展开后为淡绿色，叶底边缘镶红边，被称为“绿叶红镶边”，亦称“青蒂、绿腹、红镶边”之后再视茶叶特性施以烘焙，以利能久藏不变质，并透过适度烘焙更能将茶叶的特色展现出来，传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，近年亦有轻培火制茶。

2、文山包种

又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台北县的文山地区和台北市的南港、木栅等地。以新店、坪林、石碇、深坑、汐止、平溪等乡镇所产者最负盛名。外形紧结呈条索状，整齐，墨绿有油光；内质香气清新持久有自然花香，滋味甘醇，滑活，鲜爽回味强，汤色蜜绿--蜜黄色，清澈明亮。

3、高山乌龙茶

主产于台湾中南部嘉义县、南投县的高山茶区。发酵程度较轻，仅10-15%。

该地区芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。因此高山乌龙茶具有色泽翠绿鲜活，滋味甘醇、滑软、厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿及耐冲泡等特色。

所谓高山乌龙茶是指海拔1000m以上茶园所产制的乌龙茶。台湾高山乌龙茶主要有阿里山乌龙茶、杉林溪茶区、玉山茶区、梨山茶区等知名茶区，而其中尤以梨山茶区海拔最高，也最能代表台湾高山乌龙茶的特色。

4、梨山高山茶

梨山茶区海拔2200米，主要产地为台湾台中县梨山地区，四周由原始森林所包围，环境清净，没有污染。

因长年云雾笼罩，温度寒冷又冬季下雪之故，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，味道带有水果香，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜，是台湾高山茶中的珍品。

5、大禹岭高山茶

大禹岭被认为是台湾高山茶中最好的产地。

大禹岭位于台湾合欢山，正好在南投、台中、花莲三县的交汇点，最高海拔约2600米，是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地。

独一无二的海拔高度让这里昼夜温差极大，而且气候寒冷，茶树生长缓慢，产出的茶叶茶质幼嫩，口感醇厚，香气芬芳，回味无穷，是公认台湾最顶级的高山茶。

6、金萱茶

产地分布台湾省各产茶地区，尤以南投县名间、竹山所产金萱乌龙及嘉义县阿里山、梅山所产高山金萱茶最负盛名。金萱茶是以台茶十二号品种名称命名的茶。外观紧结重实成半球形，色泽翠绿，水色金亮丽，滋味甘醇，香气浓郁具有独特的奶香。由于品质优异，香气独特，喜欢者众，种植面积约占台湾茶园面积的10%。

7、东方美人茶

东方美人是台湾新竹县北埔、峨眉等地的特色茶，在半发酵茶类中是发酵度最深的一种茶，一般发酵度为60%，有些甚至多达75%~85%，各种特征近似红茶。

东方美人外观艳丽多彩，红、白、黄、绿、褐五色相间，有熟果味香或蜂蜜香，茶汤呈鲜艳的琥珀色，于1900~1940年曾风靡欧美，成为英国王室贡品，经英国女王命名为“东方美人”。

台湾乌龙茶产地有哪些

台湾乌龙茶产地有南投县鹿谷乡、嘉义县阿里山乡、台中市梨山、花莲市合欢山等地，主要品种有冻顶乌龙、阿里山乌龙、金萱、杉林溪乌龙、梨山茶、翠玉、东方美人、四季春茶、大禹陵乌龙、 文山包种等。

台湾乌龙茶产地有哪些：

1、冻顶茶区

海拔高度约900公尺，位于南投县鹿谷，是台湾炭焙乌龙茶最有名气及最大的产地。台湾最著名的比赛茶区，往往春冬两季的比赛圣事皆会吸引各的茶农前往缴茶比赛。

它有名气于焙火，也就是人们所说的「功夫茶」或「老人茶」，茶汤较褐色，茶味有焙火的甘醇，气味中亦带焙火味。

由于炭焙后咖啡因含量较低，较不会影响睡眠。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖,冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，味醇厚甘润，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，发散桂花清香，喉韵回甘十足，饮后杯底不留残渣。带明显焙火韵味。

2、阿里山茶区

阿里山位于台湾嘉义县，山区内气候温和，盛夏时清爽宜人， 是去台湾旅游必逛的景点之一，与日月潭齐名。正如歌曲里唱的“阿里山的姑娘美如水啊，阿里山的少年壮如山，”阿里山令人向往。

海拔高度约1500公尺，位于嘉义县石桌，种植品种以青心乌龙为主，在外销名气中最旺， 此区以半发酵乌龙茶为主，茶叶气味清香脱俗，味道甘醇甜美，是目前高海拔乌龙茶最大的产区。

3、玉山茶区

海拔高度约1800公尺以上，位于嘉义县及南投县交界，属新兴茶区之一，也以发酵乌龙茶为主，由于海拔较高，茶叶生长期较一般长，所以耐泡性佳，一般冲泡6-7次是不成问题的。色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、滑软、香气淡雅，茶汤清澈、呈现蜜绿带黄及耐冲泡的特点，属高等茶叶之一。

4、梨山茶区

海拔高度约2000公尺以上，位于台中县及南投线山区交界，春夏之际云雾缭绕，漫射光长时间照在茶树上，日夜温差大，提供茶树最好的生长环境，茶叶更是长得肥厚丰润，翠绿鲜活。

属 台湾乌龙茶最高种植区域，量少物美，口感清新，长时间浸泡亦不会苦涩，是乌龙茶中的极品。梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，香气淡雅，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜。

5、松柏茶区

海拔高度约500公尺，位于南投县名间，是台湾早期主要乌龙茶产地之一。此区的乌龙茶以机械采收为主，量大，讲究制作的过程及设备，茶叶本质较清香淡甘，以金萱、翠玉、乌龙和四季春等品种为主。以“干茶绿、汤色绿、叶底绿、香气清香持久，茶汤明亮见底、嫩香回甘”深受国内茶叶消费者青睐。

其它茶区

其它如杉林溪、瑞里、瑞峰、梅山、庐山、红香、武界……等为新兴的茶区，也有很好的品质及价格。只因名气不比以上的茶区，所以较被忽略，也由于如此这些茶会以临近的茶区为名。

其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。

乌龙茶产地台湾

乌龙茶产地主要分布在台湾省南投县、嘉义县、新竹县、台中县等地，代表茶叶品种有冻顶乌龙、文山包种、阿里山乌龙茶、梨山乌龙、东方美人、金萱茶、大禹岭乌龙茶等。

台湾乌龙茶有哪些：

1、冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾中部南投县鹿谷乡，海拔500-800米，主要是以青心乌龙为原料制成的半球形半发酵茶。

其茶叶色泽墨绿油润，叶片展开后为淡绿色，叶底边缘镶红边，被称为“绿叶红镶边”，亦称“青蒂、绿腹、红镶边”之后再视茶叶特性施以烘焙，以利能久藏不变质，并透过适度烘焙更能将茶叶的特色展现出来，传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，近年亦有轻培火制茶。

2、文山包种

又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台北县的文山地区和台北市的南港、木栅等地。以新店、坪林、石碇、深坑、汐止、平溪等乡镇所产者最负盛名。外形紧结呈条索状，整齐，墨绿有油光；内质香气清新持久有自然花香，滋味甘醇，滑活，鲜爽回味强，汤色蜜绿--蜜黄色，清澈明亮。

3、高山乌龙茶

主产于台湾中南部嘉义县、南投县的高山茶区。发酵程度较轻，仅10-15%。

该地区芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。因此高山乌龙茶具有色泽翠绿鲜活，滋味甘醇、滑软、厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿及耐冲泡等特色。

所谓高山乌龙茶是指海拔1000m以上茶园所产制的乌龙茶。台湾高山乌龙茶主要有阿里山乌龙茶、杉林溪茶区、玉山茶区、梨山茶区等知名茶区，而其中尤以梨山茶区海拔最高，也最能代表台湾高山乌龙茶的特色。

4、梨山高山茶

梨山茶区海拔2200米，主要产地为台湾台中县梨山地区，四周由原始森林所包围，环境清净，没有污染。

因长年云雾笼罩，温度寒冷又冬季下雪之故，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，味道带有水果香，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜，是台湾高山茶中的珍品。

5、大禹岭高山茶

大禹岭被认为是台湾高山茶中最好的产地。

大禹岭位于台湾合欢山，正好在南投、台中、花莲三县的交汇点，最高海拔约2600米，是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地。

独一无二的海拔高度让这里昼夜温差极大，而且气候寒冷，茶树生长缓慢，产出的茶叶茶质幼嫩，口感醇厚，香气芬芳，回味无穷，是公认台湾最顶级的高山茶。

6、金萱茶

产地分布台湾省各产茶地区，尤以南投县名间、竹山所产金萱乌龙及嘉义县阿里山、梅山所产高山金萱茶最负盛名。金萱茶是以台茶十二号品种名称命名的茶。外观紧结重实成半球形，色泽翠绿，水色金亮丽，滋味甘醇，香气浓郁具有独特的奶香。由于品质优异，香气独特，喜欢者众，种植面积约占台湾茶园面积的10%。

7、东方美人茶

东方美人是台湾新竹县北埔、峨眉等地的特色茶，在半发酵茶类中是发酵度最深的一种茶，一般发酵度为60%，有些甚至多达75%~85%，各种特征近似红茶。

东方美人外观艳丽多彩，红、白、黄、绿、褐五色相间，有熟果味香或蜂蜜香，茶汤呈鲜艳的琥珀色，于1900~1940年曾风靡欧美，成为英国王室贡品，经英国女王命名为“东方美人”。

台湾乌龙茶的代表品种

台湾乌龙茶的代表品种为东方美人茶、冻顶乌龙、金萱、文山包种、大禹岭茶、阿里山乌龙茶、梨山茶、杉林溪茶、日月潭红茶、木栅铁观音等，品种众多，既有轻度发酵茶（约10~25%）文山包种，也有重度发酵茶（约50~70%）白毫乌龙，且各具特点，适宜日常冲泡饮用。

台湾乌龙茶的代表品种有哪些

1、日月潭红茶

1937年，日月潭红茶以“FormosaBlack Tea”为名，送至英国伦敦拍卖会，得到很高的评价。

在不断的研究与改良之下，让来自印度阿萨姆地区的茶苗在南投鱼池乡试种成功，当时阿萨姆红茶是最受欧美市场欢迎的茶种，而台湾能成功培育出阿萨姆红茶，使得台湾茶能跟印度红茶分庭抗礼。而后更名为“日月潭红茶”。

种植在海拔约600～800米茶园之大叶种红茶，经过多年的改良及实验后，目前在日月潭的红茶品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号等，其台茶十八号(红玉)为顶级红茶。

2、台湾高山茶

台湾高山茶，业界的定义是海拔一千米以上的茶园中所载茶树原料制成的乌龙茶，统称为“台湾高山茶”。所以台湾高山茶的范畴是很广的，全台湾五大山脉，都出产台湾高山茶。

3、阿里山茶

阿里山茶区属于台湾中部茶区，这里出产的茶统称为“阿里山茶”，因为作为旅游胜地名气很大，所以阿里山茶是观光客最爱的，但在大量的台湾高山茶中，阿里山茶质量显然不是最靠前的。

阿里山茶区主要种植的茶树品种是青心乌龙和金萱。阿里山最有名的茶应该算是阿里山珠露茶，产字海拔1200-1600米的石桌茶区。

4、东方美人茶

东方美人茶又称膨风茶，是台湾独有的名茶。又因其茶芽白毫显著，也被人们称为白毫乌龙茶，属于发酵程度最重的乌龙茶品。东方美人茶具有独特的天然蜂蜜香和熟果香，滋味甘润香醇，徐徐生津，让人无穷回味。

5、文山包种

文山包种文山包种是台湾北部茶类的代表，在台湾北部多个地区都有种植，优质文山包种外形卷曲，呈条索状，色泽深绿；冲泡汤色黄金，有清新的花香，滋味鲜爽，叶底色泽鲜绿。

6、金萱乌龙

金萱乌龙产自台湾中部茶区的南投县，金萱是用“台农八号”为母本，“硬枝红心”为父本，经过人工杂交选育得到的品种，也是现今台湾茶的特色之一，人们习惯称之为“台茶十二号”。金萱茶最大的特色就是奶香，所以又称为“奶香金萱”。

7、台湾冻顶乌龙

冻顶乌龙依旧是产自台湾中部茶区，南投县鹿谷乡冻顶山一带。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾著名的半发酵包种茶，因产于冻顶山而得名。

冻顶山上的青心乌龙茶树是冻顶乌龙的主要原料，该产地年均气温为22℃，水量丰富,植被茂盛,终年云雾笼罩，非常适合茶树生长，但由于山林陡峭，采摘不易,故产量有限，尤其珍贵。

以上内容是小编整理的关于乌龙茶产地台湾哪里和乌龙茶产地台湾哪里最好的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。