保温杯晚上泡的茶第二天能喝吗 头一天晚上泡的茶第二天能喝吗

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保温杯晚上泡的茶第二天能喝吗 头一天晚上泡的茶第二天能喝吗

晚上泡的茶第二天不能喝，茶叶只适宜热泡温饮，晚上泡过的茶叶长时间放置后，茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质大量析出，茶汤浓度较高，饮用口感较差、苦涩度高，且营养价值低，其次，长时间放置的茶只是容易滋生腐败细菌，从而导致茶汤变质，饮用会影响身体健康。

大家可能会发现茶叶浸泡的时间长了，尤其是在高温的环境下放置较长时间，茶叶已经失去绿色（绿茶），增加了黄色的程度。

这是因为茶水中的茶多酚氧化形成了黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等，这些产物没有毒性，对人体的危害也不是特别大，这种变化没有白天黑夜之分，知识根据时间长短而变化，如果白天气温高一些，变化还会更大点。但如果茶叶浸泡的时间太久，易滋生细菌，发生变质，自然不能再喝，特别是超过24小时的茶水。

其次隔夜茶营养价值较低。茶中富含多种维生素，茶色素，如果放置的时间较长，这些抗氧化成分接触到氧气会逐渐被氧化，时间长了维生素也大幅流失，会让茶叶的营养价值大幅下降，那么喝这些茶也没什么意义了。

最后，长时间放置的茶叶会变得越来越浓，浓茶中的茶多酚、咖啡碱等成分都析出更多，茶汤浓度变高，喝了之后不但可能会抑制部分营养成分的吸收，还会让肠胃越发刺激，引起消化不良，肠胃不适。

过夜的茶叶第二天还可以泡水吗

过夜的茶叶第二天不能继续泡水，因为过夜茶中的茶多酚、氨基酸等营养物质易氧化变质，且所含物质已基本全部析出，第二天继续冲泡，饮用口感差且苦涩度极高；另外过夜茶放置一晚后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能引起腹泻，因此过夜的茶叶第二天不可以继续泡水。

为什么隔夜茶不建议继续泡：

1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要成效之一，长时间暴露在空气中茶水，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用会削弱，特别是绿茶和白茶。

2、茶水放置时间长了之后会生成鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早上喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用发作草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，鞣酸也使得其它营养素更难以消化。

3、假如隔夜茶放置逾越24小时，因为茶水自身含有糖和少数蛋白质，在温度和湿度适合的条件下会发霉，发作细菌和霉菌，引起腹泻。所以，逾越24小时的茶水不能喝，特别是在夏天高温时更要留心。

结语：

1、患有神经衰弱或失眠、胃溃疡、心脏病或高血压病时，不宜喝茶。

2、冲泡的茶汤尽量在60℃左右饮用，禁忌凉饮。

3、饮茶原则清淡为主，不可太浓。

晚上泡的茶第二天能喝吗

晚上泡的茶第二天不能喝，晚上泡的茶放置到第二天属于隔夜茶，因茶叶中含有丰富蛋白质及氨基酸，而蛋白质会成为细菌的聚集地，隔夜茶易滋生细菌，从而导致茶汤腐败变质，饮用则可能导致腹泻，且隔夜茶中营养物质已流失，因此隔夜茶不能饮用。

隔夜茶的危害：

首先，茶叶含有茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，抗氧化是喝茶的重要功效之一，茶水长时间暴露在空气中，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用减弱，特别是绿茶和白茶。

其次，如果隔夜茶放置超过24小时，由于它含有糖和少量蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下会发霉，产生细菌和霉菌，引起腹泻。所以，隔夜茶不能喝，特别是在夏天高温时更要注意。

茶叶第二天还能泡吗

茶叶第二天不能泡，茶叶宜当天冲泡当天饮用，隔天后的茶叶其内含物质已全部流失，已无茶味，无继续冲泡价值；另外茶叶隔 天后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用可能导致腹泻，因此茶叶第二天不能继续泡。

隔夜茶因存放的时间过久，维生素大部分已经丧失，部分营养也被氧化，虽然可以喝，但口感欠佳。

而且茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长，如果天气炎热，且放置时间过久，容易滋生腐败性微生物，会使茶汤发馊变质。而且，放置多久，茶汤中的茶多酚和维生素C含量也会减少。因而隔夜茶虽无害，但不宜饮用。

隔夜茶虽然不适合人们饮用，但是可以加水稀释冲淡后用来浇花，剩余的茶汤中含有植物生长所需要的氮原子，每周浇上一次，能使家中的花朵、盆栽更加鲜艳美丽，并让盆土保持足够的水分。用隔夜茶洗发，能解决头皮发痒、头屑过多等问题。

隔夜的红茶可以用来擦拭玻璃、门窗框等，油漆受到雨水侵蚀而脱落时，也可用隔夜冷却的红茶来擦拭，会得到意想不到的效果。

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