金骏眉红茶汤色 金骏眉红茶泡出来发黄

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金骏眉红茶汤色 金骏眉红茶泡出来发黄

金骏眉红茶冲泡后其汤色呈金黄色，且茶色透亮，水中带甜，甜里透桂圆香气，金骏眉是优质原料与考究工艺的产物，其外观金、黄、黑三色相间，茶汤饱满醇厚且回甘生津，其叶底鲜活柔亮。

首先从外观上看黄芽卖相更加具备优势，黄芽的毫色金黄，很漂亮。泡出来的茶叶汤色鲜亮，橙黄，呈现出琥珀色。所以市场上有种说法，全部金黄色的金骏眉才是最好的。其实这是一种误传，大家在选购金骏眉时一定要仔细鉴别以防买到假冒品。真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，因此还以黑色居多，黑黄比例在6:4。

在市场上看到的全是黄芽的金骏眉，并非是真正的金骏眉红茶。金骏眉，我们都知道是红茶中的极品，采摘福建武夷山自然保护区内高海拔山上的野生茶树，经过师傅手工制作，才能成品。

不过，有的朋友就会问了，金骏眉有黑芽和黄芽之说吗？有什么差别呢？我们先来看看金骏眉的外形，茶叶黑黄相间，乌黑中透着金黄色，非常的高贵。在市面上，金骏眉有三色相间的，还有金黄色的黄芽金骏眉。

它们的差别主要是从外形上。黄芽金骏眉看上去黄灿灿的，非常的漂亮。冲泡出来的茶汤金黄澄亮，有一种琥珀的光芒。而黑芽金骏眉黑黄相间，金色、黄色隐藏在黑色中，贵气十足。冲泡出来的茶汤深黄透亮，散发着淡淡的桂圆香气。

金骏眉茶叶什么颜色的

金骏眉茶叶的颜色为金、黄、黑三色相间。金骏眉红茶主产于福建武夷山桐木村，属于正山小种的分支，金骏眉干茶条索紧细，重实，色泽为金、黄、黑三色相间，且以黑色为主，而并非纯黄色或纯金色，其次在汤色上其色泽为金黄色，且整体透亮、明晰。

什么是金骏眉

金骏眉，是高端红茶的代表。

是正山小种的分支。

之所以为“金”，是因为采摘高山菜茶芽头为原料，颗颗鲜嫩芽头，十分金贵。

而对没有真正接触过金骏眉的朋友来说，由于它的茶名里，加了一个“金”字。

因此不少朋友会误解，金骏眉是金色的、黄色的。

事实上，大错特错。

正宗的桐木金骏眉，按2023年6月正式实施的行业标准，外观色泽要求是：金、黄、黑相间，色润。

这份标准里，没有越金越好。

大片原始森林连绵的桐木，山韵明显，自然气息迎面而来。

在这样原生态，高海拔，多云雾天气，四季清凉的环境下，生长在那儿的茶树，芽叶特别的鲜嫩。

每年春茶季，当无数颗嫩芽被采摘下来后，经过系列的加工。

最后做出来的金骏眉成品，条索偏黑褐色，顶部的毫尖是金色，整体乌润有光泽。

从外观颜色上看，唯有这样的金骏眉，血缘正统，工艺考究，才是正宗的金骏眉。

而对于金色灿灿、绒毛显露，看似近乎完美的表现，实则欺骗了你，是盗版。

金骏眉是什么茶类

金骏眉是红茶，全发酵茶。金骏眉诞生于2023年，是在正山小种红茶传统工艺基础上研发的高端毫尖红茶，是采用武夷山市桐木村菜茶为原料，经手工采制、萎凋、揉捻、发酵、干燥制作而成，成品茶外形秀美，色泽金、黄、黑三色相间，紧细如眉，并因此得名。

金骏眉新茶只采单个肥嫩的芽头，仍然沿用正山小种的基本工艺，在制作过程中又因茶制宜做了相应的改良。最后新茶研制成功，品质优异，受到各界人士的追捧。

真正的金骏眉必须同时符合三个条件：

1、产自武夷山桐木关内。

2、茶树品种为武夷菜茶。

3、采摘级别为芽头这三种条件任一发生改变，都不算是真正的金骏眉。

桐木关的山场是世界级自然保护区,在昼夜温差变化大的环境下，塑造了茶叶内含物质丰厚的基础,摘采武夷菜茶的头芽作为金骏眉。

一般来讲，真正的金骏眉，干茶条索紧细，色泽金、黄、黑相间，香气是复合的玫瑰花香、桂圆干香、蜜枣香；滋味喝起来醇厚甘甜，桂圆味厚。

需要注意的是，尽管真正的金骏眉条件很明晰，市场上却很多徒有其名，因为只有芽头是可以用眼睛看出来的。其它，比如原料不是桐木关，或者树种不是当地菜茶等。

这些都无法单纯凭借肉眼看出，这就为仿冒创造了空间。所以，我们还需要细细品尝、分辨才能辨析金骏眉的真假。

金骏眉名字的由来：

此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而金秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”，熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

金骏眉菜茶指的是什么

所谓金骏眉菜茶，指的采用武夷山有性繁殖的群体种茶树嫩芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的特殊茶品，其中菜茶指的是土生土长的茶树，栽培历史悠久，且分布很广，而采用此茶树鲜叶制成的金骏眉菜茶，具有汤色金黄，汤中带甘，甘里透香等特质。

什么是菜茶与金骏眉菜茶

“菜茶”，是武夷山茶有性繁殖茶树群体品种的俗称，分布很广，在武夷山，桐木关内的自然保护区最多，其次在岚谷乡的岭阳关，吴屯乡、洋庄乡等其他各乡镇的山野之处也较多，但面积不大，且分布不均匀。

在桐木关古内，武夷菜茶的原始种群随处可见，树龄基本在70年以上。

茶树散落在矿物营养丰富的半坡状砾石土壤中，或丛丛簇簇，或错落生长，基本上没有成大片的茶园。

总之，简单来说，菜茶就是所有武夷山没有名字的茶树品种都叫菜茶。武夷菜茶是有性繁殖的品种，个体之间自然传粉杂交，群体之内分离混杂多样。

“菜茶”的意思是这些茶就像门前门后所种的青菜一样普通，随处都有。

菜茶加工成武夷红茶，产品名称相应的就叫金骏眉、银骏眉、赤甘和正山小种。因此，人们把武夷菜茶视为茶树品种的母体，或称为茶树品种的始祖。

菜茶金骏眉的特点

以桐木关特有的菜茶芽制作的金骏眉，外形较细小，每个芽头有三种颜色，分别为黄、灰、黑。这是作为鉴别金骏眉一个很重要的标准。

“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”，这是金骏眉的显著特点。

很多人以为金骏眉，干茶必然是金色、黄色，其实不然。

按照标准，正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫；香气属于花果蜜综合香型，比较持久；汤色金黄清澈，带有金圈，滋味鲜爽甘甜。

金骏眉冲泡后的茶汤，浓郁，茶汤清澈。叶底呈古铜色，且芽头嫩匀，鲜活。

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