景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频_经验_茶文化

茶文化>茶轩文>经验

景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频

时间:2023-05-13 16:53:37 作者:教我听情歌

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,景迈古树茶的特点视频的精彩内容等你来阅览,里面有景迈古树茶的特点口感和景迈古树茶的特点视频都是给您精心准备的哦!

景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频

景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频

景迈古茶山位于普洱市景迈县惠民乡(澜沧县和勐海县交界处),是云南省现存古茶树最多的四大古茶山之一,其海拔一般在1100-1570米左右。

景迈山地处东经100°,北回归线附近,为亚热带山地季风气候,干湿季节分明,年平均气温18℃,年降雨量1800毫米左右,阳光充足,水分丰沛,土壤为赤红壤和红壤,十分适宜茶树生长,优势的环境加持,为茶树以及茶质提供了良好的基础条件~昵茶网茶叶百科。

景迈古茶园涵盖景迈大平掌、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。现有古茶山15000亩。景迈山自然环境保护较好,茶树基本没有经过人为矮化。

景迈的古茶树和其他树木混生,这也是景迈茶独特香气的原因之一。同时景迈山高龄古树(500年)存量较大,是我国十分珍贵的古树茶资源地。

景迈古茶树树种属于云南大叶乔木树种,但叶片有大叶和中小叶之分,所以干茶可能条形粗细不是太匀整。

当地工艺特点是揉茶充分,所以条形紧结,重实。干茶和挂杯香俱佳,有兰花香或幽兰香;汤色黄绿,口感浓厚,苦弱涩强,但苦涩转化快,回味持久;口感苦弱涩强是其典型特点。

景迈,以一芽二叶景迈古树茶为原料,用料精良,里外一致,饼型松紧适度、色泽匀整;茶汤透明黄亮、香气高扬、持久、花香中彰显兰香、舒适优雅;茶汤浓厚、汤质饱满、略有涩感,但化得快,生津回甘持久。

苦弱涩强是景迈茶的典型特点, 正因为景迈茶的涩感存在,其茶汤的细腻度和油滑感不及冰岛、昔归、刮风寨等一线山头古树茶。

其次景迈古茶园土壤属于赤红壤,古茶树大部分树冠挺拔,枝叶茂密,茶树上寄生着螃蟹脚石斛青苔等植物,风土造就了景迈山茶的香扬水柔和强烈的山野气韵,美妙极了。

在香气上,清雅似兰香馥郁持久,香气融在汤里,挂杯香是非常高扬的花蜜香气仿若空谷幽兰。

总而言之~昵茶网茶叶百科认为,景迈山古树茶的口感存在以下几个特性:

有兰香

纯正的景迈古树春茶兰香突显,而秋茶容易出现蜜香。纯正景迈古树春茶在茶汤中能品出兰香,并且可以持续到十多泡后,但兰香突显特征要存放一年以后才明显;

杯底留香

茶汤甜。景迈古树茶的甜味明显而持久,这也是景迈茶难以作假的又一特征。很多茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速的甜,同时又是持久的甜。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以品出甜味。

回甘好

景迈古树茶回甘久,在没有其他食物干扰的情况下,回甘可持续2个小时以上。

有点涩

景迈古树茶有点涩,属涩底茶;而苦弱,苦味有但不强,而涩味较为明显。

耐泡

景迈古树茶汤饱满耐泡。景迈茶的香、气、味可以持续到十多泡后仍不减。一般可以到20多泡。有人认为,杯底香是展现古乔木茶气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香明显而持久,10多泡后仍可嗅到。

普洱景迈山古树茶特点

景迈山位于云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,景迈山古树茶属乔木型古茶树,其主要特点为香气突显,杯底留香,山野之气强烈,甜味明显而持久,苦弱涩强,汤质厚而口感显薄。

普洱景迈山古树茶特点:

第一,香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。

第二,茶汤中茶香浓郁且持续时间长。景迈山茶的茶汤,水含香明显,香气丰富,花香、蜜香等香气交迭起伏,喝过茶汤后,香气能在口中停留很长时间。

此外,出汤时,香气馥郁,泡至尾水时,茶汤中香气仍然存在。

第三,杯底留香强烈。出过茶汤后的公道杯中,香气浓郁。景迈山的茶香气突显,主要得益于茶树生长环境的良好,以及人为干涉甚少。

景迈山中光照良好,水分充足,树林密布,落叶堆积,土壤肥沃,能给茶树生长提供充足的养料。所以,茶叶中的可浸水物质含量丰厚,茶汤纯厚,芳香性物质含量高,香气丰富浓郁。

景迈山普洱茶茶汤品质特点:

香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。

甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。

苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。

结语:

景迈山,除茶之外,另一个出名的就是螃蟹脚。以前多见红色,目前少且绿。不少人拿红毛树上寄生的冒充景迈古茶树上的螃蟹脚。不如正宗的扁平和嫩绿,它显得深绿且圆。

景迈山普洱茶,干茶颜色乌黑显毫,茶条较小、秀气,花香明显。汤色浅黄明亮。入口甜顺,随后苦,最后是明显的涩,涩主要在上颚后部和舌根部。除涩外,其他刺激性较弱,茶汤稍显单薄。

景迈普洱茶的特点

景迈普洱茶特点:其干茶颜色乌润,条索较小,香气为景迈普洱茶的一大亮点,有干茶香、汤色香气持久、杯底留香三层香气,汤色呈浅黄明亮,入口后甜感比较强烈,随后有明显的涩味,除涩感外,其它刺激性较弱,茶汤稍显单薄,总的来说,其口感比较丰富、饱满。

景迈山普洱茶特点:

一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

二是:茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。

三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

结语:

香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。

普洱茶的特点

普洱茶的特点:普洱茶分为生茶和熟茶,具有越陈越香的特点,普洱茶的的类型有沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、金瓜贡茶等。其产地主要为两个,一是毗邻澜沧江的临沧地区,另一个便是西双版纳州的六大茶山。

普洱茶的特点:

1.产地优越

普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

2.品种优良

制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

3.形状各异

普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。

4.制作繁复

制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

5.越陈越香

与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

6.饮法多样

可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

7.收藏鉴赏

普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

以上内容是小编整理的关于景迈古树茶的特点口感和景迈古树茶的特点视频的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

上一篇:我们常说的茶叶发酵,到底是什么?发酵有何意义呢 茶叶发酵什么意思是

下一篇:更多经验

本文标题:景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频

本文链接:http://m.chaxuanwen.com/article/2729.html

使劲推荐

景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频
景迈古树茶的特点口感 景迈古树茶的特点视频

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,景迈古树茶的特点视频的精彩内容等你...

我们常说的茶叶发酵,到底是什么?发酵有何意义呢 茶叶发酵什么意思是
我们常说的茶叶发酵,到底是什么?发酵有何意义呢 茶叶发酵什么意思是

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,茶叶发酵什么意思是的精彩内容等你来...

红茶包括哪几种茶叶 绿茶包括哪些茶叶品种
红茶包括哪几种茶叶 绿茶包括哪些茶叶品种

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,绿茶包括哪些茶叶品种的精彩内容等你...

大红袍到底是岩茶还是乌龙茶啊 大红袍到底是岩茶还是乌龙茶好
大红袍到底是岩茶还是乌龙茶啊 大红袍到底是岩茶还是乌龙茶好

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,大红袍到底是岩茶还是乌龙茶好的精彩...

男人熬夜喝什么茶对身体好一点 男人熬夜喝什么茶对身体好处
男人熬夜喝什么茶对身体好一点 男人熬夜喝什么茶对身体好处

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,男人熬夜喝什么茶对身体好处的精彩内...

发表评论

相关推荐

黑茶属于什么红茶 黑茶是红茶还是绿茶
黑茶属于什么红茶 黑茶是红茶还是绿茶

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,黑茶是红茶还是绿茶的精彩内容等你来...

最好的信阳红茶是什么样的 信阳市信阳红茶业有限公司
最好的信阳红茶是什么样的 信阳市信阳红茶业有限公司

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,信阳市信阳红茶业有限公司的精彩内容...

男人喝红茶好还是普洱茶好呢 男人喝红茶好还是普洱茶好一点
男人喝红茶好还是普洱茶好呢 男人喝红茶好还是普洱茶好一点

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,男人喝红茶好还是普洱茶好一点的精彩...

岳西翠兰茶叶多少钱一斤 香炉冲牌岳西翠兰是什么茶
岳西翠兰茶叶多少钱一斤 香炉冲牌岳西翠兰是什么茶

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,香炉冲牌岳西翠兰是什么茶的精彩内容...

滇红是哪里的茶叶品种 滇红是哪里的茶叶啊
滇红是哪里的茶叶品种 滇红是哪里的茶叶啊

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,滇红是哪里的茶叶啊的精彩内容等你来...

精选经验标签