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薄荷塘属于易武产区,薄荷塘古树茶其条索修长有筋骨,芽叶颜色呈现浅绿色,色泽油润,其口感平衡协调,不苦不涩,回甘生津强烈,气韵充足,茶香入汤,茶汤生香,茶汤花蜜香果香馥郁,并携有清凉感,其茶水柔和,水路细腻,口感甜润且醇和。
薄荷塘茶区生态坏境非常原始,茶树都是生长在国有林中,山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐,薄荷若现。到处都是参天大树,名贵木材。附近还有一条山泉,源源不断抚育着这片茶区。
茶园四周有郁郁葱葱的高大树木蔽护,常年接受漫射光照射海拔1450左右,人在里边不热不燥,凉爽怡人,由于常年接受漫射光照射,古茶树在无人干预的条件下以最原始最生态的方式自然生长,汲取天地灵气,接受日月光华的滋养,难怪成为易武最耀眼的新秀。
薄荷塘茶园面积并不大,树龄极老,参差不齐,分布零散,东一棵西一棵,约四十颗高杆古树,被当地人称之为一类挂牌古树,剩余大部为二类古树,产量极稀,一泡难求。
薄荷塘系易武产区顶级稀有茶品,滋味平衡协调,不苦亦不涩而又回甘生津强烈,气韵恢宏,香入汤,汤生香,花蜜香型,香而不俗。舌面及上颚具有薄荷凉之感,不仅具有易武茶香扬水柔的特点,薄荷塘且柔中带刚,水路更佳细腻。品之给人以轻柔甘美,细甜清润,清心怡人,醇和高雅脱俗之感,是一款内敛到极端的易武顶级发烧友茶品。
薄荷塘普洱茶八字秘诀:
汤色:艳丽透亮,丰满油润。
香气:清甜悠扬,恬逸高雅。
口感:饱满充盈,层次丰富。
滋味:淡而有味,浓而不烈。
水路:清冽甘甜,细腻柔润。
喉韵:深而宽广,甘津清凉。
回味:底蕴十足,回味悠长。
茶意:隽逸清奇,清雅甘柔。
茶气:内敛绵长,柔中藏刚。
茶韵:超然物外,越俗之韵。
薄荷塘茶叶的分类:
薄荷塘一类:挂牌高杆,最高一棵接近20米高,网传总共只有49棵,2023年总共挂到了50多棵,一类只有4户人家拥有。
薄荷塘二类:薄荷塘古树茶,2023年头春鲜叶价格都是上千元。
薄荷塘小树:市面上大多数薄荷塘都是小树茶,但能喝到一杯真正薄荷塘小树茶已经是很不错的了,薄荷塘小树茶的价格也比很多地方古树茶价格高。
上下薄荷塘:薄荷塘还分上薄荷塘和下薄荷塘,一类古树高杆全部分布在薄荷塘下茶地。
薄荷塘位于易武曼撒茶区,是原始森林中一个小寨子,薄荷塘普洱茶干茶紧结肥壮,条索肥厚,脉络清晰,墨绿长梗,汤色金黄透亮,滋味醇润,清冽甘鲜,水路细腻,香甜滑润,汤感绵厚,且山野韵十足,苦涩轻微,薄荷感明显,且回甘生津显著,韵味持久。
薄荷塘是近年来茶界冉冉升起的一颗新星,虽然名气大,但是真正见过喝过真品的人却极少,很多人并不算真正了解薄荷塘普洱茶,仅限于聊天时的口耳相传。
据称“薄荷塘”核心产区挂牌的古茶树仅50棵(也有说是39棵),这些是核心区的标杆性古茶树,核心区内还有一些中小茶树,由于数量稀少,口感极佳,它的价格远超同在易武山头其它古树茶就很自然了。
因为其量少质优,极其难得,关于薄荷塘的故事和争议一直层出不穷,多少人听过却不曾喝过,求一泡而不得。你可能没有喝到过,但如果你喝过此茶,一定还记得那种入口惊艳的感觉。
路难行,山难爬,崎岖惊险,进入困难,因此植被保存的非常完好。之所以近年来名声鹊起,究其主要原因,是薄荷塘古树茶独特的口感,其原汁原味原香和清甜可口的森林茶滋味,是一般茶园古树茶不可比的。
薄荷塘昼夜温差大,天然适合野生草果生长,故有明显草果香。
薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5—8米老树。产量甚少,因此能制此茶也确实费尽心思,能品上如此佳品乃是难得。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。
薄荷塘的口感和其他易武高端茶的优势差距不是特别大,再加上体感特别好,这个是其他易武高端茶并不具备的唯一特点。
薄荷塘的饼茶条索墨绿色,均匀紧结。
干茶香气馥郁,花香高扬,泡后茶汤金黄亮闪,清新优雅,水路空灵细腻,唯有涩味,舌底涌泉,原野香,然草果的味道怎么也挥之不去,要做假“薄荷塘”那得先种上漫山遍野的草果。
薄荷塘是大易武茶区一块小茶地。易武其他茶也很好,喝易武高山、易武麻黑、易武落水洞、易武丁家寨的古树茶,还有薄荷塘很近的哆依树和凤凰窝两个古树新秀,这些都是人间佳茗。
薄荷塘的故事就是这样的,易武之巅的下面,还有云雾和山峦,都是美好的,我最爱古六大茶山的茶,我也爱“薄荷塘”,尤爱易武弯弓和茶王树。
薄荷塘属于易武曼撒茶区,薄荷塘古树茶茶条索肥厚饱满,茶叶内质丰厚,茶汤金黄明亮,花蜜香高扬,山野韵明显,冲泡之后,茶汤滋味甜柔细腻,汤感黏稠绵密,醇厚饱满,协调性好,水路细腻,回甘明显,生津迅速,茶气厚重,且薄荷清凉感显著。
去往薄荷塘的路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好。
而薄荷塘古树茶树龄极老,参差不齐,东一棵西一棵大部分都是5-8米老树。
同时古树茶区内,生态坏境非常原始,山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐,薄荷若现。到处都是参天大树,名贵木材。附近还有一条山泉,源源不断抚育着这片茶区。
同时,薄荷塘作为易武茶最具有代表性的小产区,集合深山、古树、高杆、单株诸多标签于一身,是易武茶高香甜柔的极致展现。
但即便是最为资深的老茶客,绝大多数却不知道其身处何地,只是懵懂的知道在易武,具体说到在什么位置,却又说不清楚。
至于薄荷塘的口感,肯定是极好的,至于怎么个“好”法,有人说是有薄荷味,也有人说是它兼具了班章、冰岛、易武所有特点于一身,总之就是好。说自己喝过薄荷塘的人很多,而被问到是不是确定喝到真正的薄荷塘,大多却又不敢肯定。
薄荷塘古树普洱茶的特点
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。
冲泡之后,汤色浓艳金黄,入口醇润,感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉。
其次回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细。
细品慢咽,更多的感觉油然而生,是一款非常内敛非常极端的易武茶。
喝过后情不自禁回味,香味长留于唇齿之间,淡雅之中见表现不凡,实为佳品。
漭水古树茶隶属于云南省保山市昌宁县的漭水镇,其茶内质丰富,茶叶条索肥厚,芽壮肥嫩,色泽墨绿润泽,有白毫无梗杂,茶汤汤色透亮,入口口齿留香,醇厚细腻,顺滑爽朗,苦涩不显,且回甘迅速,口感层次丰富,韵味绵长,花香馥持久,且耐泡度较高。
漭水位于云南省保山市昌宁县的漭水镇漭水村,位于县城东北,天堂山、绿荫塘箐山、子孙山、黄树窝等山脉纵横交错,绵延起伏。
这里有着比较完整的古树茶群落。据史料记载明洪武年昌宁县大规模种植茶叶盛产,后为中国四大名特优茶基地之一,并且是世界公认的大叶种原料产地之一。
并且据研究显示漭水茶属于大叶种茶,乔木大叶种树形,经过科学研究检查其内质丰富是加工普洱茶的上乘品种。
澜沧江从这里穿行而过,与茶山河、老厂河等大小河流形成天然水利网。
漭水老寨子、宝家寨、大竹林……漭水村寨寨有茶,家家户户有茶,镇上长长的一条街道,茶店比比皆是。
得天独厚的漭水,让这里充满的茶香的气息。
漭水茶树植株高大,千年以上的古茶树,极其稀有,野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。
千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9--16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。
持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。
条索清晰,芽壮肥嫩,色泽墨绿润泽,有白毫,无梗杂;叶底匀净,叶张肥厚,一芽两叶。茶汤汤色透亮,口齿留香,醇厚细腻,回甘快,口感层次丰富,后劲足,冲击力强。
尤其是古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好,叶脉清晰,且韵味绵长,香气能久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
其中感受不到苦涩味或轻微的苦涩,而随之而来的就是回甘,并且古树茶可能会带有一些花香味。
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