密封茶叶过期了还能喝吗有毒吗 放了六七年的茶叶还能喝吗_经验_茶文化

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密封茶叶过期了还能喝吗有毒吗 放了六七年的茶叶还能喝吗

时间:2023-05-13 17:21:48 作者:我就是我

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,放了六七年的茶叶还能喝吗的精彩内容等你来阅览,里面有密封茶叶过期了还能喝吗有毒吗和放了六七年的茶叶还能喝吗都是给您精心准备的哦!

密封茶叶过期了还能喝吗有毒吗 放了六七年的茶叶还能喝吗

密封茶叶过期了还能喝吗有毒吗 放了六七年的茶叶还能喝吗

密封茶叶过期了不能喝,茶叶有特定的保质期限,需在保质期内饮用,密封茶叶过期后,其内含物质如茶多酚、维生素、氨基酸等营养成分已流失,饮用口感极差;其次密封茶叶过期后,易滋生细菌,发生霉变,饮用会引发身体不适,因此密封茶叶过期了不能喝。

国家食品卫生标准,对茶叶的保质期也是有相关规定的,除了黑茶类,这是因为,只要储存得当,不受潮,普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期,还能随着时间的推移提高口感。

但是但是但是(重要的事提醒三遍):如果茶叶过期以及发霉、变质,都不建议饮用,最好在保质期内饮用完,以免对身体产生影响。

各类茶叶的保质期:

一般来说,绿茶和黄茶的保质期在18个月左右,最好是一年内饮用完最佳。当然,绿茶和黄茶,长时间存放一定要避光冷藏,这样可以一定程度上延长饮用寿命。

红茶的保质期在2年左右。青茶也就是乌龙茶,一般放在冰箱冷藏的话,保质期在24个月左右。白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,所以白茶的保质期比较长,可以依靠后期自然转化,增加茶叶的内含价值。

黑茶的保质期,可能是所有茶类里最长的,像普洱茶可以保存十几年至几十年不等。

塑封的茶叶过期还能喝吗

塑封的茶叶过期不能喝,茶叶属于食品类,均有保质期,保质期内饮用口感更加,而塑封的茶叶一旦过期,茶叶内含营养物质极容易快氧化,饮用口感极差,另外茶叶一旦过期,其内部物质活跃,易滋生细菌,饮用会导致身体不适,因此茶叶过期不能饮用。

塑封的茶叶过期还能喝吗:

1.黑茶

黑砖茶的保质期为10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

2.绿茶

绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

3.红茶

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

4.白茶

白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

5.黄茶

黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。

6.乌龙茶(青茶)

不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

如何辨别茶叶变质:

1.明显变色

茶叶正常的颜色为有活力,手感轻脆,颜色明亮,久存之后颜色变深是正常的,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

2.出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

3.变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

罐装茶叶过期还能喝吗

罐装茶叶过期了不能喝,罐装茶存在保质期,需在保质期内饮用,罐装茶叶过期后,茶叶内含的茶多酚以及营养物质会氧化,导致营养价值流失,饮用口感差;且罐装茶叶一旦过期,易滋生腐败细菌,发生质变,影响健康,因此罐装茶叶过期了不能喝。

茶叶过期不建议饮用:

1.假如保存不恰当,茶叶会发霉、变质,发霉可能变质的茶叶,渗透出霉菌毒素,假如喝变质的茶叶,会呈现腹泻、吐逆等症状。

2.过期茶叶容易变质,内里含有营养物质很少,口感、汤色会产生变革,假如过量饮用逾期茶叶能会呈现中毒的环境,会造成突发性疾病。

3.过期茶叶口感、汤色变差,逾期的茶叶很轻易与氛围产生回响,短时刻内会发生微生物,会有大量的有毒物质,这些有毒物质会对人体的呼吸可能神经体系等会有影响的。

4.过期茶叶会变得潮湿,霉菌滋生,喝逾期的茶叶,茶叶含有的营养元素是很少,是会对人体有害的物质会增多。

罐装铁观音如何辨别过期了:

1.看外表

过期的铁观音外表一般都会有点不同,例如变色或者发霉等。除了看外表还能试着拿起来看看是否有断碎,一般发霉的茶叶都会变得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶叶有异样,那也并不是代表这茶叶没问题,还需要观察。

2.闻味道

既然肉眼看不出,那么可以用闻味道法来辨别。一般如果是变质过期的铁观音茶叶味道肯定会不同,没有原来的味道那么醇香浓厚了。如果你闻着感觉一般,那么证明这茶叶还是不算变质但接近过期的。容易捏碎的铁观音肯定是过期了,不能再喝了。

3.看保质期

一般很多茶叶的保质期都是一年到两年左右,铁观音的保质期有些有三年的。所以在购买时最好挑选日期比较接近的新茶吧,过了太久的就别购买了。

虽然有些铁观音茶叶已经过了保质期,但是味道闻起来却没什么异常,这样的情况下还是要慎重选择是否喝,可以冲泡后再观察闻味道判断是否能喝。

4.冲泡观察

如果你观察了铁观音的外表,闻了味道还是不能分辨出它是否过期,但看到保质期刚过不久的情况下,就要把铁观音拿出一部分冲泡来观察判断是否能喝了。

冲泡后要观察它的汤色,香味以及茶汤的色泽是否与原来不同,如果茶汤的味道闻起来和原来有差别最好还是别喝了。真正不过期的铁观音都是保持和原来一样的味道以及色泽的。

真空包装茶叶过期还能喝吗

真空包装茶叶过期了不能喝,茶叶属于食品,均有饮用的保质期限,真空包装的茶叶一旦过期,其内含物质如维生素、叶绿素、氨基酸等极易氧化和流失,无继续饮用价值;其次茶叶一旦过期,容易滋生细菌,发生变质,饮用会导致身体不适,因此真空包装茶叶过期了不能喝。

茶叶的保质期限:

1.白茶

白茶是轻微发酵茶,制作相对比较简单,充分保持了茶叶的原汁原味。因为经过发酵,所以保质期大大延长。俗话说:“一年茶,三年药,七年宝。”白茶当年喝的话,茶性寒凉,药性要低一些。放置到一定年份之后,口感不降反升,药性也会更加明显。

2.青茶

青茶又称乌龙茶,属于半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘焙的那些,例如武夷岩茶,就算放2年也还是能喝。如果是传统老工艺的铁观音,俗称“老铁”,只要储存得当,也是越久越好。

3.红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说,就算保存较为得当,2年以上也会出现变味的现象,所以尽量不要等到2年以后再喝。

4.黑茶

黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色。一般来说散茶存放3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也就差不多了。

5.绿茶

绿茶的保质期最短,因为绿茶制作流程中没有经过发酵,所以很容易变质。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果储存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味等现象。

6.黄茶

黄茶的制作工序仅仅比绿茶多了一道闷黄的过程,黄茶存在感比较低,市场上罕有售卖,它的保质期同绿茶相近,一般一年左右。

以上内容是小编整理的关于密封茶叶过期了还能喝吗有毒吗和放了六七年的茶叶还能喝吗的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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