那卡古树茶的特点口感和功效 普洱那卡古树茶的特点_经验_茶文化

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那卡古树茶的特点口感和功效 普洱那卡古树茶的特点

时间:2023-05-11 14:50:51 作者:小小牵牛花

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那卡古树茶的特点口感和功效 普洱那卡古树茶的特点

那卡古树茶的特点口感和功效 普洱那卡古树茶的特点

那卡古树茶的核心特点为茶质饱满,生态良好,回甘明显,茶香纯正,汤中带甜。其干茶条索紧结黑亮,芽头较小,汤色金黄明亮,山野气较强,汤水醇厚、滑、润喉;回甘快;香气高;汤色通透,其次,既有老班章的浓强滋味,又有甜茶的香甜。

那卡,隶属西双版纳勐海县勐宋乡曼吕村委会,是曼吕村委会下属的一个拉祜族寨子,位于勐宋乡西北边,距离曼吕村委会6.00 公里。那卡位于西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东面,是勐宋茶区最具代表性的茶。

那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温 16.00 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,尤其适宜茶树种植与生长。

那卡,可以说是远藏于勐海县勐宋山里的秘境,被誉为是深山中的“遗世明珠”。

1600多米的高海拔寨子,绵密的原始森林叠峦重生,宛如仙境一般,神秘而又高雅。古茶园主要分布在村后山坡上,古茶树面积有600多亩,其茶树龄在300-500年之间,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

虽然整个勐海产区的古树品种都是以大叶种为主,不过那卡却是唯一具有小叶种古树茶的山头,独特的气候、土壤、空气,并且该品种独特的品质,所产的茶有一种新鲜、细腻感,并且滋味浓郁,非常的高品质,为茶中贵族。

那卡古树茶的主要特点

拉祜族纯手工传统制茶方式加工,条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出,且回甘生津强烈而明显。

喝到那卡茶,汤醇厚、滑、润喉;回甘快;香气高;汤色透、亮,既有老班章的浓强滋味,又有甜茶的香甜。

对比起其他山头的茶叶,那卡古树茶平衡性更好,它的香气、滋味、韵味、汤感都处于一个刚刚好的状态下。

那卡茶的香韵的确是那卡独有,或许真是那卡山水灵美,土地神奇所致。

那卡古树茶的产地

那卡古树茶的产地为云南西双版纳州勐海县勐宋乡大曼吕村,位于有西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东侧,平均海拔1700米,而那卡古树茶条索紧实,黑褐油润,细嫩芽头明显,清香浓郁,其茶茶汤浓醇、鲜爽,苦涩、回甘、茶香协调较好,且内质丰富,醇厚柔顺。

年平均气温 16 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡位于云南西双版纳州勐海县勐宋乡大曼吕村,地处于西双版纳的脊梁—滑竹梁子腹地,历来是傣王和泰王的贡茶采办地,也是竹筒茶的发源地。

而那卡世居拉祜族,建寨300多年,至今为止,常住村民一共有106户,568人,民风淳朴,勤劳善良。

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

那卡不仅茶山很美,那卡的茶历来也是云南名茶之一,在清代的时候那卡的竹筒茶就闻名遐迩,缅甸国王也很喜欢那卡的竹筒茶。而大家熟知的陈升号那卡古树茶就产自这里。

那卡古茶香飘四海,人文、地理、自然和谐共处,而那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土,100多年前就有汉人迁入经商,经营茶叶生意和种茶制茶。

那卡普洱茶干茶色泽墨绿,条索完整,芽毫显露,冲泡之后茶汤入口苦涩都较显,茶香高扬。茶汤饱满,滑而润喉,生津回甘较快。香气纯正悠扬,山野气较强。

茶滋味由浅入深,逐层递增,后半段茶汤中带着清凉感,茶汤咽下,清冽甜润,明显感到喉韵由下往上徐徐而来,整个喉咙、浑身清凉舒适,唇齿间香气缭绕。

总之那卡大树茶,比不上易武的香气,班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。确有他独特的回甘持久、入口润甜,适合大众口味!

布朗山古树茶产地

布朗山古树茶产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县的东南部,布朗山亦是新六大茶山之一,其地理位置靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得较多的地区之一。

布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。

布朗山茶园情况

都说不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。布朗山拥有栽培型古茶园9505亩,均为普洱茶种,古茶园主要分布在班章村委会(老班章、新班章、老曼峨三个寨子)、勐昂村委会(坝卡囡、坝卡竜)、吉良村委会(帕点、曼糯)。

布朗山的名寨:

说到布朗山,不能不说的普洱茶名村寨:老班章、老曼峨、帕沙、班盆、曼糯、章家寨。

布朗山茶叶特点

布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。

老班章茶、老曼峨茶的特点

老班章茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班章茶气刚烈,口感厚重醇香,其苦味,涩味较重,苦涩退化快,回甘生津,其杯底带蜜香,香型在兰花香与花蜜香之间,且饱满耐泡。

老曼峨茶:老曼峨寨是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。苦味是老曼峨茶最大的一个特点,由此在普洱茶的加工中被很多茶商作为拼配的原料,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

布朗山古树茶之苦和涩

在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。

布朗山茶之香气

布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。

那卡古树茶的产地

那卡古树茶的产地为云南西双版纳州勐海县勐宋乡大曼吕村,位于有西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东侧,平均海拔1700米,而那卡古树茶条索紧实,黑褐油润,细嫩芽头明显,清香浓郁,其茶茶汤浓醇、鲜爽,苦涩、回甘、茶香协调较好,且内质丰富,醇厚柔顺。

年平均气温 16 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡位于云南西双版纳州勐海县勐宋乡大曼吕村,地处于西双版纳的脊梁—滑竹梁子腹地,历来是傣王和泰王的贡茶采办地,也是竹筒茶的发源地。

而那卡世居拉祜族,建寨300多年,至今为止,常住村民一共有106户,568人,民风淳朴,勤劳善良。

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

那卡不仅茶山很美,那卡的茶历来也是云南名茶之一,在清代的时候那卡的竹筒茶就闻名遐迩,缅甸国王也很喜欢那卡的竹筒茶。而大家熟知的陈升号那卡古树茶就产自这里。

那卡古茶香飘四海,人文、地理、自然和谐共处,而那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土,100多年前就有汉人迁入经商,经营茶叶生意和种茶制茶。

那卡普洱茶干茶色泽墨绿,条索完整,芽毫显露,冲泡之后茶汤入口苦涩都较显,茶香高扬。茶汤饱满,滑而润喉,生津回甘较快。香气纯正悠扬,山野气较强。

茶滋味由浅入深,逐层递增,后半段茶汤中带着清凉感,茶汤咽下,清冽甜润,明显感到喉韵由下往上徐徐而来,整个喉咙、浑身清凉舒适,唇齿间香气缭绕。

总之那卡大树茶,比不上易武的香气,班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。确有他独特的回甘持久、入口润甜,适合大众口味!

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