阴天和晴天哪个适合喝茶呢 阴天和晴天哪个适合喝茶叶

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阴天和晴天哪个适合喝茶呢 阴天和晴天哪个适合喝茶叶

从本质上来说，阴天和晴天都适合喝茶，但从茶叶属性、味蕾而言，晴天更适合喝茶。

气压：晴天气压高，阴天气压低，晴天味蕾正常，感知能力强，而阴天则会感觉平淡。

心情：晴天风清气爽，心情舒畅，喝茶更容易尝到真味，阴天则恰恰相反。

汤温：晴天温度高，泡茶温度下降慢，风味展现完全，阴天，温度降低快，风味更显淡雅。

茶质：晴天空气干燥高，茶叶影响较小，而阴天空气湿度大，茶叶极易吸附，造成滋味部分缺失。

阴天和晴天哪个适合喝茶

天气变化时，气压也随着变化，晴天是天高云淡，风清气爽，这时的气压高，阴天则气压低。

有研究表明在干燥和低压同时作用下，味蕾对甜味和咸味的敏感度就会下降30%左右。但对酸、苦和辣的感觉则基本不受影响。

所以，阴天不仅潮湿，而且地面气压会变低，导致我们对茶的滋味感觉出现了不同，会觉得泡出来的茶口感偏淡，苦涩易显。

除此之外，不同的天气对人的情绪也有影响。

晴天心情舒畅，阴天则多愁善感，忧伤抑郁，那么喝茶的心境也会不佳。

不同的心境之下，饮茶确实滋味也不同。

当然，这些因素的影响也并没有你想的那么浮夸，或者天壤地别，多多少少是一些的。

如果，在阴天人的心情完美，再遇上对的人，三两知己，有时也不会存在这些区别。

阴雨天与晴天泡茶的影响

1、空气湿度大，影响茶叶内含物质析出

下雨天，空气中的湿度会增加，而茶叶吸附性很强，茶叶吸附了空气中的水分子，尤其是新茶时吸水性更强，所以严重时茶汤中会有水味、滋味变淡，香气也会减弱。

茶叶整体的风味物质难以得到充分的挥发，所以阴雨天泡茶感觉香气清淡许多。

但对茶叶的本质并无多少伤害。

2、气温低，水温容易降低不易激发茶叶内质

雨天时空气温度减低，水温也会跟着降低，茶叶滋味、香气更难被激发出来。

泡茶时水温过低，再加上冲泡注水时，不正确的方式，然后经过出汤、分汤等操作，茶汤整体的温度自然会降低不少，因此，喝茶时滋味偏淡、香气也很低。

3、低气压影响人体感官

下雨天不仅潮湿，而且地表气压变低，导致我们对茶的感受产生了变化，所以茶泡出来滋味变淡。

相反，采用同样的泡茶方法，晴天泡的茶相比雨天泡出的茶就没有这么多烦恼，晴天气温高，水温不易降低，气压稳定人体感官也不会受到影响，空气相对湿度也不会过大，所以晴天泡出来的茶香气高、滋味足。

天热喝绿茶好还是红茶好

天热喝绿茶好，绿茶在制作的过程中不经发酵，茶性偏寒，其茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等成分，天热喝绿茶可以补充身体水分，同时起到生津解热，清凉身心的好处，而红茶属性温热，茶汤红润，更适合秋冬季节饮用。

天热喝哪些茶比较好：

1、绿茶

绿茶属于不发酵茶，较多的保留了鲜叶的天然成分。

绿茶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素C的含量比较高，并且绿茶性微寒，很适合夏季消暑解热。除此之外，绿茶还有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗癌、抑菌消炎等保健作用。

绿茶的品种有很多，比较有代表性的是：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等等。

2、黄茶

黄茶是由绿茶加工而来，它比绿茶多了一道特殊的工艺—闷黄。

黄茶属于轻发酵茶，具有抑菌、提神、化痰、清热解暑的功效。也是很适合夏季饮用。黄茶中同样含有丰富的咖啡碱、茶多酵等营养物质，因此也具有助消化、防癌等功效。

黄茶的品种不多，君山银针和霍山黄芽是黄茶中的代表之作。

3、白茶

白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶中的珍稀品种，更有白茶一年为茶，三年为药，七年为宝的说法。

白茶是发酵茶中发酵程度最低的一类茶，大多为自然萎凋及风干而成。有关白茶的保健功能及其作用机制的研究报道不是很多，但是祖国传统医学认为白茶性寒，具有清热、解毒、降火等功效，也是十分适合夏季饮用的。

冬天喝红茶还是绿茶

冬天适宜喝红茶，红茶属于全发酵茶，茶性温和，适宜人群较广，且茶內物质丰富，冬季饮用可暖胃抗寒，同时也能提高身体的免疫能力，而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，适宜夏季和秋季饮用，因此相较而言，红茶更适宜冬天饮用。

红茶性味甘温，还能消食化油腻，防止冬季暴食，过多食用高蛋白高脂肪食物后的腹部脂肪堆积。相对绿茶而言，对肠胃的刺激明显减弱。在制作过程中，茶多酚氧化成黄茶素和茶红素，有通便利尿，醒脑解困，去燥的好处。

绿茶作为制作技艺最基础最简单的茶类，返璞归真，最能体现茶的纯粹精华，从茶性上来说，可能偏于寒凉，因为茶多酚、咖啡碱等物质的存在，确实有一定的刺激作用。

但是，这只针对某些特定群体。因为茶性是寒还是热，其实是从我国传统养生学说演化而来。因为，在养生之道中，人的身体有寒热之分，则很多食物也被区分，茶叶不例外。

总而言之：

红茶也好，绿茶也好，都属于健康的茶饮，可根据季节和自己的实际情况来选择，但是我们需要明白一点，就是绿茶虽寒，但不能说冬季不能喝，只是相对而言，冬季更适合红茶。

晚上喝红茶还是绿茶

晚上适宜喝红茶，红茶是经过完全发酵的茶叶，发酵充分，咖啡碱、茶多酚受到氧化，含量相对较低，其茶性更加温和，晚上适量喝红茶亦会促进消化，增进睡眠，而绿茶是不发酵茶，茶叶偏寒，刺激性较强，不宜晚上饮用，其次晚上喝茶需注意清淡饮用，禁忌大量喝浓茶。

红茶

全发酵、茶性温和

代表品种：祁门红茶、正山小种、滇红、川红等。

作为全发酵的茶类，红茶素来以茶性温和著称，汤水红润或金黄，柔和、细腻、甜醇。关于红茶的保健功效，最为人知悉的就是能暖胃、调节脾胃功能。

由于红茶发酵程度完全，茶多酚含量少，对胃部造成的刺激相应的变小。温和，富于暖意的红茶，尤为是小叶种红茶，如正山小种等，甜润淳和。

寒凉多风雨的夜晚，适量饮几小杯，暖香萦绕，尤为助眠。

绿茶

未发酵、茶性偏寒

代表品种：西湖龙井、信阳毛尖、竹叶青、黄山毛峰等

绿茶是不经过发酵制成的茶叶，素有清汤绿叶的特点，其汤色黄绿，清爽、微苦涩、回甘快，由于未受到发酵或氧化，茶內富含的自然物质较为丰厚，如咖啡碱、茶多酚等。

而绿茶明显的功能就是清热解暑，促进新陈代谢。

正是由于其未经发酵，茶性寒凉，刺激性较大一些，所以晚上尽量少喝或者不喝，尤其 是对于一些肠胃本身虚寒的人群，更不应该饮用。

当然，如果是长期的老茶客，肠胃比较好的那种，对任何茶都不太敏感，则可以无视。

晚上喝茶需要注意什么

1、注意时间

晚上喝茶，选择在晚饭后，入睡前提前2个小时左右饮茶，能避免饮茶兴奋带来的失眠困扰。再加之，咖啡碱对于人体，有利尿功能。饮入过多的茶水，同样会影响睡眠质量。

2、喝淡一点的茶

晚上喝茶，清淡为佳。喝淡茶更健康。淡茶是以在泡茶时投茶量比平时少，茶叶冲泡后浸泡时间不要太长，避免将茶闷泡出又苦又涩的滋味。

3、不宜过量饮茶

晚上喝茶，适可而止。为了不影响睡眠，不宜过量饮茶。入睡前过量饮用任何东西，哪怕是过多的水，都会对睡眠造成影响，所以要注意饮茶量不宜过多。

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