好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,白茶对男性的性功能的精彩内容等你来阅览,里面有白茶饼是泡还是煮着喝和白茶对男性的性功能都是给您精心准备的哦!
新白茶饼适宜泡,新白茶茶叶较为细嫩,且未经过发酵,经萎凋、干燥制成,茶叶鲜爽度高,茶香馥郁,冲泡更宜出汤,宜突出风味与香气;老白茶饼则适宜煮,老白茶经过时间的沉淀后,内部相对稳定,煮茶利于内含物质的析出,从而保持茶汤的饱满及醇厚度。
白茶的冲泡方法:
1.撬茶
需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,从茶饼侧面沿边缘入手。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。撬茶的基本原则,是在确保自身安全的前提下,尽量不破坏条索的完整性。
2. 投茶量
投茶量要根据壶的大小和个人的口味来投入,并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。盖碗泡一般为5克左右,煮茶的话约7克。
3. 醒茶
一般如果是存放时间比较久的老白茶饼,刚撬下来的白茶很难发挥其好的一面,这时就需要先醒茶。如果是要煮茶,可以将茶装入干净的过滤袋中,放入盖碗,冲入沸水,浸泡1分钟,再将茶包取出烹煮。醒茶的茶汤可以喝。
4.冲泡
在冲泡茶叶时新茶和老茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的老白茶饼要用滚开水,冲泡存放不久的新白茶饼,水温可低一些。经过陈化的老白茶,头泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和湿醒茶),二道茶汤开始饮用。
白茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。经过陈化的老白茶一般冲泡不容易出味道,建议用煮茶法。
白茶饼的泡法基本步骤:
① 备具:准备好茶具及白茶饼。
② 温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
③ 投茶:将白茶置入壶中。
④ 润茶:沸水冲入壶中,倒去以醒茶(新茶水温度要低些,90—95度为宜)。
⑤ 冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
⑥ 分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
首先取出白茶饼,用插刀沿着边缘撬开,取5g干茶备用,接着准备一只盖碗,并烧开一壶水,然后用开水将盖碗等茶具均匀烫洗一次,之后将5g白茶投入盖碗之中,右手提起水壶,沿着盖碗边缘环绕注水,注满水后5s左右快速将茶汤滤出,最后再将茶汤倒入茶杯品饮。
白茶饼的冲泡方法和步骤
准备工作:
茶具:白瓷盖碗(110ml)、公道杯、茶巾、煮水壶
投茶量:5g
水温:100℃
是否洗茶:不洗(对于品质不放心的茶友也可以洗)
1、温杯洁具
首先将煮水壶加入500ml的水煮开,水开之后用开水将盖碗等茶具充分烫洗一遍,既可以祛除异味,也能提高盖碗的本身温度,当然对于激发茶香也大有好处。
2、投茶
白茶的投茶量很讲究,如过多或过少,都没有办法品尝到白茶的真正风味,而对于110ml左右的盖碗,我们一般投茶5g,5g的量恰逢时宜,滋味与香气也能达到顶点,这样的茶水比例,也是根据经验所得。
很多人,在泡茶的时候,总是喜欢随手抓取一把茶叶投入盖碗中,然后注水冲泡,这样是没有灵魂的,但也不能说你完全错误,毕竟随心了,但是泡茶也讲究机缘,你对茶认真一点,茶叶也会对你认真一点,也会释放全部荷尔蒙,从而带来一个良好的饮茶体验。
3、冲泡
关于白茶的冲泡,温度也是重中之重,80、90都不是白茶的归属,记住,只有100℃才是白茶的最爱,高温之下,能让香气物质充分释放,还能让果胶物质分解开,以保证茶味充足。
说完了水温,接下来便是冲水了,冲水的手法是沿盖碗边沿绕圈注水,沿着盖碗边,水流平稳,一圈一圈注水,直到注满盖碗,让水分、温度充分与茶叶接触。
4、出汤
出汤不必迟疑,注水后,基本上在5s内的时间,把茶汤快速倒出。
前四冲,以5秒快出水为好。第五冲以后,可根据茶汤调整出水时间,递增5s左右。汤水清淡后,适当坐杯,可让汤水重新回复醇厚风味。
如何撬开白茶饼:
1、最好准备一个茶盘,或直接将茶饼放在外层包装纸上。
2、将茶饼摆在白棉纸上,左手轻轻压住茶饼,右手拿茶针沿着茶饼的侧面,与桌面保持水平,找到茶饼圆弧度侧面的接壤处,缓缓刺入茶饼,大概刺入5公分左右,然后先左右划开,呈一道弧形,然后再轻轻向上抬起,这样就可以取下一片撬好的茶叶。
3、注意力度,不要过于蛮横、暴躁,对于白茶,温柔一些,取茶原则,想要泡多少就取多少,不够的话,就沿着茶饼侧面边多刺入几次,重复以上操作就行了。
首先烧开一壶水,用开水清洗一遍茶具,然后用茶刀撬开白茶饼,取5g干茶(茶与水的比例为1:20),将5g的白茶投入到盖碗中,注入100℃的水,注水的方式为环绕注水,注水后等待7s左右,最后出汤,将茶汤倒入公道杯及茶杯中,即可品饮。
盖碗泡法分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
温碗:用沸水汤洗碗盏,目的有二,一是洁具,二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。
投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一(也可以按照茶水比1:20的比例),记住宁少勿多这个词就好。
摇香闻香:入茶后,借助刚刚的碗的热度,激发干茶的香,可以细细品味茶香,及有无异杂味等。同时摇后,如果有碎末会粘附于碗盖上,又可以用水冲去,利于下面泡出更美味的茶汤,而较少苦涩,因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同,带来泡茶的难度。这些,皆是泡茶的艺术了。
润茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,快速出汤弃头汤不饮,然后,并不要急于接着注水,可以稍等几秒种,等待茶儿的苏醒,此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留7秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
茶饼的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,泡茶之前先温杯洁具,之后将茶叶撬开,取8g的用量,投入盖碗之中,用沸腾制水冲泡,快速出汤即可饮用,注意不要长时间闷泡,其次亦可根据个人情况,增减用量。
准备茶具:一只白瓷盖碗(110ml)、公道杯一只、品茗杯数只、毛巾、茶滤等。
1、温杯洁具
将烧水壶中加入凉水并烧开,用开水将盖碗等茶具,烫洗一次。
主要起到温杯的作用,同时可以涤具。
2、投茶
将茶饼撬开,取8g茶叶放入茶则之中,并用茶钥将茶叶投入盖碗之中(茶水比例为1:20)。
具体撬茶方法见文章末尾。
3、冲泡
适宜的水温,可以激发茶性,呈现出茶品最真实的滋味。注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水,高温意味着100℃,
提起茶壶,沿着盖碗杯壁缓缓注水,不宜高冲,定点低冲,让水流缓慢地流入盖碗中,普洱茶的每一根条索都能得到与水接吻的机会,然后使其茶汤大放光彩。
4、出汤
5秒钟的时间就可以出汤了,合上盖碗盖子,持盖碗倾斜出水,将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。
注意将茶汤倒干倒净。
第一泡可以洗茶,一般不饮用,第二泡开始正常冲泡。
注水后,快速初汤,不宜长时间浸泡,尤其是前5冲,出水速度尽可能快。在第5冲之后,可以适当坐杯。
前6泡5s以内(快出汤),7泡开始5s、10s、15s、20s左右,好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长,可根据个人口感喜好做调整。
茶饼如何撬开:
1.其实不管哪类茶饼,都是一层层压在一起。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分。
2.找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼。注意,第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多,则越为成功。
3.随后,慢慢横向移动茶道。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。
4.先插后扫,接着就可以撬了。请注意,这个动作是撬。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼。
这样取茶,既不费力还可以很好的保持完整度。
相比之下,白茶更为松软好撬,可称为入门级的练习茶。至于普洱茶,一般压的更紧,实操起来,则真是需要机智与勇敢相结合了
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