普洱茶越泡越浓吗为什么普洱茶越泡越浓吗怎么回事

时间：2023-05-14 16:19:19 作者：老土

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普洱茶是越泡越浓，但并非绝对，优质普洱茶可冲泡15次左右，从第3泡开始汤色汤色越来越浓厚，到第10泡左右茶汤的浓厚度会达到顶峰，之后会根据冲泡时间长短汤色浓度递减。但茶汤的浓度也并非完全如此，还依据冲泡水温、普洱茶品质、冲泡方式而受到影响。

普洱茶越泡越浓吗：

普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。

为了使香味更加纯正，有不要先行第一道的“水洗仙颜”，即第一次冲下去的沸水要立即到处。普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行1-2次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。

第二道起到作饮用，冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长，可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈，则冲泡时间也就可以越长。

（仔细观察的花第三泡开始汤色逐渐开始变深、变浓，10泡以后可以保持水温100度，增长冲泡时间）

结语：

冲泡普洱茶，要掌握一定技巧，均匀茶汤，这样保持每一泡的口感都醇厚爽滑，才是最终目的。

普洱茶泡太浓喝对身体不好，饮茶的原则为清淡热饮为佳，而长期饮用浓茶有两点坏处，一是浓茶破坏了茶叶本身的口感与滋味，不利于饮用，其二，饮用浓茶还会增加身体负担，损害肠胃以及身体代谢，因此不建议饮用浓茶。

普洱茶大多以云南大叶种茶制作出来的，茶叶内的儿茶素、有机化合物、糖类物质是比较丰富的，再加上经过杀青、揉捻之后，茶叶在经过沸水冲泡后，滋味析出都比较快。

如果长时间浸泡在水里，它的很多物质都会析出，也就导致了所谓的浓茶，自然浓茶就品不出它本来应该品出的味道了。

其次对人体刺激也比较大，会让我们处于中枢神经兴奋状态中，慢慢的变成非常的耐受，还会刺激心跳过大，心、肾负担过重。

因为长期饮浓茶而增加这个负担，得不偿失，其次浓茶刺激肠胃，影响健康；

所以饮茶要适度，清淡饮用为好。

喝普洱茶是浓还是淡没有明确的答案，主要根据个人口感轻重而定，但原则为宜淡不宜浓，因浓茶中所含鞣酸多，饮用食物后，不利于营养的吸收；另外普洱浓茶中咖啡因及茶碱含量增加，引发身体过度兴奋，从而产生失眠及饥饿感，所以建议以清淡为主。

喝普洱茶浓好还是淡点好：

1.浓茶影响营养吸收

普洱浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。有研究表明，喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。

2.经常喝浓茶会伤胃

浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。

3.经常喝浓茶有损心脏

据分析，茶叶中含有2%~5%咖啡因，普洱茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

结语：

喝浓茶不利于身体健康，会造成一些不必要的危害，因此喝茶养生不宜喝浓茶。总的来说，饮用普洱茶要以淡茶为主，这样对身体才会有好处。

普洱生茶适宜收藏，普洱熟茶适宜喝，另外可根据茶叶特点以及自身情况选择。普洱生茶经杀青、揉捻后蒸压成饼，干茶色泽呈青绿，口感醇厚顺滑，甜度高爽，水路饱满，而普洱熟茶为渥堆工艺制作的后发酵茶，干茶色泽红褐，口感平和，茶汤饱满细腻，弱苦涩感，滑顺回甘，黏稠感强烈。

普洱茶生茶熟茶区别：

1.鲜叶原料

“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成，““熟普”是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。

2.加工工艺

生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。

3.品质特征

生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

4.药理属性

两者均有比较突出的降三高、减肥等效果。但普洱生茶茶气充足，茶多酚含量比较高，刺激性也比较强，性偏寒，一般胃寒人群应该少喝。普洱老生茶与普洱熟茶则性温暖胃，中老年人更加容易接受。

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