绿茶和茉莉花茶是凉性的吗 茉莉花茶是凉性的吗还是热性

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绿茶和茉莉花茶是凉性的吗 茉莉花茶是凉性的吗还是热性

茉莉花茶是凉性茶饮，茉莉花茶属于再加工茶，是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，其茶属性寒凉，香气馥郁持久，其茶既含有茶叶的醇厚滋味，同时又具有茉莉花的芬芳，且经久耐泡，适宜日常饮用。

茉莉花茶如何挑选：

1、观形

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2、冲泡

选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。

3、闻香

好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

4、观色

茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

5、尝味

购买时如条件允许，可坐下来品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

茉莉花茶怎么冲泡：

1、冲泡茉莉花茶可使用透明玻璃杯茶具及白瓷盖碗，为了展示茉莉花与茶叶的形态，及汤色，选择玻璃杯为佳。

2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用自来水，但需要提前静置一会而。

3、准备一壶稍好的开水，然后清洁茶具。

4.将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，然后注入80摄氏度的水（开水晾置3分钟左右即可）。

4、冲好的茶，等待2分钟左右，即可品饮，茶汤宜热饮，不宜冷饮，热饮时花与茶的香味浓郁，闻之沁人心脾。泡茉莉花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

5、冲泡次数为3次左右，每次饮用至玻璃杯1/3处时即可续水，然后再次饮用。

茉莉花茶是寒性的吗

茉莉花茶是寒性茶饮，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒凉，茉莉花茶是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有绿茶的偏寒属性，茉莉花茶干茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩且经久耐泡。

茉莉花茶式茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，尤其深得我们北方一些老年人的喜欢。茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花史，列做人间第一香。”

茉莉花茶寒凉吗

茉莉花茶属于寒凉性茶饮，茉莉花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品，它是利用茶叶的吸附特性和鲜花的吐香特性原理，将茶叶和鲜花拌和制成的，其干茶尽显茶香、花香，因此饮用十分爽口且香气馥郁，但其属性寒凉，体质虚寒者不建议多饮。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，“在中国的花茶里，可闻春天的气味”。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”

茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶的好处：

1、茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

2、茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

3、茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

4、茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

茉莉茶是凉性花茶么

茉莉茶分为两种，一是由单独的茉莉花朵为原料，经过干燥等工艺制成的茉莉茶，此种茉莉茶性温，味辛；二是以传统绿茶为茶胚，搭配茉莉花蕾，经过窨制而成，此种茉莉花茶属性性寒。

1、茉莉茶

采摘新鲜茉莉花制成的茶品，我们称之为花草茶。

花草茶的茉莉花茶，比较单一，就是选用三伏天采摘的茉莉花蕾，然后经过特殊的干燥工艺，制作而成，成品茶具有清雅的花香气味，且口感甘甜，清爽。

泡水时，一次取5朵左右，放入杯中，开水冲泡即可。

2、茉莉花茶

“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”，此种茉莉花茶为再加工茶。

世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合。

福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

传统的福州茉莉花茶采用的是窨（读音念xūn，但茶叶界念yìn，来源于福州方言发音）花工艺，一层茉莉花一层茶地窨制。如次重复的次数就是窨次。

你常听说的七窨、九窨花茶就是这么来。

其中茉莉花茶一般是用普通绿茶作为茶胚，不过不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同，例如福州的龙团珠茉莉花茶，是以龙团珠绿茶为茶胚。

四川的碧潭飘雪，是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚的；苏州花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚。

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