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晚上喝滇红茶会影响睡眠,因为为滇红茶中含有丰富的咖啡碱,咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋,从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性,因此会影响睡眠;另外,晚上喝滇红茶,茶多酚和咖啡碱会加快身体排泄速度,频繁起夜,因此晚上喝滇红会影响睡眠。
夜间喝茶注意事项:
1.睡前2小时内不喝茶。
2.尽量喝发酵程度高的茶。
3.茶要淋泡,不要闷泡。
4.不喝头倒茶。
5.投茶量减少,比平时更少的投茶量。
在时间合理、浓度适当的前提下,晚上喝红茶不会影响睡眠,红茶为发酵茶,茶性相对温和,且茶內有氨基酸、芳香物质、咖啡碱等,在合理用量的前提下,喝红茶可以放松身心,并消除紧张以及不良情绪,从而使得快速入眠,因此不会影响睡眠。
红茶,六大茶类之一,是全发酵茶。
其工艺为鲜叶、萎稠、揉捻、发酵、干燥。
说起喝茶,人人都知道的常识就是,晚上喝茶容易失眠。有茶友反映,晚上喝红茶对睡眠的影响要小一些,而喝绿茶就容易引起失眠。
那为什么晚上喝绿茶比喝红茶更容易失眠呢?现在我们就从科学的角度去分析理解。
喝红茶后依然能睡着的真正原因,是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。(通俗来讲就是,就是兴奋的功效比绿茶来的慢,不是没有)
冲泡后的红茶,茶汤内的咖啡碱易与茶多酚氧化后的产物——茶黄素络合成大分子的化合物。这些物质到达人体后,咖啡碱缓慢释放,其在人体血液中浓度到达峰值的时间相比绿茶慢,通常需花4-6小时,同时其浓度也有所降低。
(这也就是为什么对咖啡碱特别敏感的人,在喝红茶4小时左右后,反而会处于兴奋状态而失眠)
红茶中芳香物质的安神作用
茶中芳香类物质则能舒缓神经,使人体放松、安定。红茶中芳香物质比绿茶多近一倍,这对于舒缓助眠也有重要的作用。
茶对人体进入睡眠状态是促进还是抑制,不仅要看茶的类型,还要看喝茶的时间,以及个体对茶中所含物质的敏感程度。
也就是说喝茶对个体睡眠质量的影响,还要看个体自身对茶的具体反应,经常喝茶的人长期摄入咖啡碱,可以在一定阶段和程度上,增加身体的耐受性,比如有些老茶客,咖啡碱耐受度比较高的,喝很多浓茶一样可以睡得很香,甚至因为茶氨酸在体内的累积,喝茶更有助于睡眠。
不管怎样,茶叶中的咖啡碱都不能完全去掉,如果还是怕提神,担心失眠,有两个有效的方法供大家参考:
1、要避免太晚喝茶,睡前尽量不喝茶,尤其不要喝浓茶;对咖啡碱特别敏感的人,睡眠前4-6小时不要饮用红茶。
2、可以选择第一泡茶倒掉不喝。因为咖啡碱的浸出速度较快,第一泡就已经浸出了大部分,如果倒掉不喝,就可以避免摄入大量的咖啡碱,从而大大降低了失眠的几率。
本文参考资料:
《茶叶生物化学》宛晓春主编
《茶文化与茶健康》王岳飞主编
《茶化浅析》程启坤编著
《中国茶叶大辞典》陈宗懋主编
《茶叶化学》顾谦 陆锦时 叶宝存 编著
《几种茶叶中咖啡因含量的测定》 隆学庆
晚上可以喝红茶,红茶属于全发酵茶,属性温和,且茶內富含芳香物质、茶多酚、氨基酸等物质,晚上适量饮用可以舒缓压力,放松情绪,同时也能增在一定程度上增进睡眠质量,因此晚上喝红茶对身体是有一定帮助的,但需要注意饮茶时间不宜过晚,其次晚上禁忌饮用浓茶。
对于爱喝茶的朋友来说,晚上喝茶常是日常生活中的常态。晚上,一个人独处,什么也不用干,什么也不用想,静静的泡一壶清淡的茶,饮尚几小杯,在袅袅茶香相伴中,涤去烦恼,舒缓压力,消解疲倦,分外轻松。
对于晚上喝茶来说,喝红茶,其实是不错的选择。
晚上喝茶要注意这些:
1、把握喝茶时间
睡前1~2小时停止喝茶。假设晚间10点休息的话,那么在晚上9点钟之前喝茶一般是有助于睡眠的,另外晚上喝茶的茶水量,不要过多,以免导致频繁起夜。
2、留心茶的口感与滋味
有条件的话,建议晚间喝一些带有甜味的茶,如红茶等,茶汤中的甜味主要源自于茶叶中单糖和多糖两种可溶性糖的分解,同时也有茶氨酸等物质。茶氨酸具有静气、安神等作用,有助于睡眠。
3、不要饮浓茶
晚上可以喝甜清的红茶口感都比较润滑迷人,全发酵或渥堆发酵的工序使得红茶或熟茶的茶性非常温和,养胃护胃,熟茶中的物质还有舒缓大脑神经的作用。
晚上喝可以放松一天的疲惫,缓解疲劳,同时也能补充水分,舒缓情绪,但是晚上喝茶需要注意清淡饮用,不宜过浓,再者,对于饮茶时间上,尽量保持睡前2小时饮茶,避免影响休息,其次晚上饮茶,适宜红茶、黑茶、老白茶等温润茶品。
晚上喝茶需要注意些什么
1、喝口感带甜的茶
茶汤的甜味形成主要是茶叶中的单糖和双糖等可溶性糖,还有带甜味的氨基酸,比如茶氨酸等,这样的功效对睡眠是很有助益的,且无任何副作用。
比如红茶、白茶等。
2、喝淡一点的茶
咖啡碱主要是影响睡眠的主要成分,但咖啡碱需要达到一定的量才能发挥作用,同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度,所以一般而言,淡茶所析出的咖啡碱有限,对睡眠的影响相对较小。
3、喝发酵程度高一些的茶
比如后发酵的黑茶、全发酵的红茶等,因为发酵充分,茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,降低了对身体的影响。
同时,这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用,因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量,从而间接降低喝茶失眠的风险。
晚上喝茶,只要在合理、适度的情况下,茶叶还可以促进睡眠,对身体有诸多好处。
另外,对于晚上饮茶也不可一概而论,对于耐力较强,长期喝茶的人群,晚上喝茶则影响不大,而对于不经常喝茶的人群,晚上饮茶一定要特别注意,如果实在担心影响睡眠,那么20点以后就不要再饮茶了。
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