冰岛茶的口感特点 水甜 冰岛茶的口感特点老树

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冰岛茶的口感特点 水甜 冰岛茶的口感特点老树

冰岛茶产于云南省临沧市勐库镇冰岛村，冰岛茶口感清甜、纯净、饱满顺滑，具有独特蜜兰、冰糖香，喉韵凉爽，其茶汤香气高扬，苦涩度程度低，协调性、饱满度高，且生津效果明显、持久。

冰岛茶的口感特点更加偏向于甜爽，甜指的是回甘和生津比较好，冰岛茶品饮后回甘效果持久，爽指的是茶汤滑爽，容易入口。相比茶王“老班章”的霸气，冰岛茶的甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。

其新茶香气就十分浓厚，其香气是花香类型的，冰岛古树茶最为老茶友称道的是极其浓郁独特的冰糖韵。新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。

此冰岛并非北欧那个冰岛，而是在云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。

香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。

冰岛古树茶口感的三大特点

冰岛古树茶口感的三大特点：甜味细腻持久、香气高扬、余韵持久，冰岛古树茶干茶条索整洁，清晰明亮，肥硕显毫，茶汤清甜纯净，口感饱满顺滑，香气馥郁持久。

外形特征：

冰岛村的老茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大 （长22厘米，宽9.5厘米）。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆起， 叶脉明显。

勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相（硬叶硬梗）。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。干茶外形条索粗大，芽头肥壮。

冰岛古树茶口感特征：

入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。

香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。

冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。

真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘，两颊生津不断的感觉，模仿得出冰岛的高香，却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果，以及冰岛极低的苦涩度。

冰岛古树茶的特点

冰岛古树茶主产于云南省临沧市勐库镇冰岛村，冰岛老寨古树茶干茶粗大肥厚，芽头壮实，茶质饱满，其茶汤色金黄透亮，甘甜质厚，香高味扬，其茶滋味清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，具有独特的冰糖韵，且喉韵显著。

此冰岛并非你所想的冰岛，这里指的是而云南临沧勐库的一座著名的邦马大雪山，大雪山海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意义是用竹篱笆做寨门的中央。

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季习气候。茶园群山环绕，四周远离村庄和公路，被山林和翠竹环抱，空气清新，常年云雾缭绕，常常听见鸟鸣。

而冰岛古茶园亦是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品，也是最珍贵的云南普洱茶之一。

冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。

制成的成品茶外形条索粗大，芽头肥壮，茶质饱满，甘甜质厚，香高味扬，几乎没有苦涩度，但茶气同样充足。

入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。

而且冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。

冰岛老寨古树茶的特点

鲜叶：典型的勐库大叶种茶，鲜叶叶质肥厚柔软，持嫩性强。

干茶：条索清晰明亮，粗壮肥硕，茶毫显露。

汤色：橙黄明亮，清澈无杂质。

香气：花果香馥郁持久，且挂杯香明显。

滋味：冰糖甜韵显著，茶汤顺滑醇厚，回甘生津强烈，喉韵深长，茶气强。

叶底：嫩匀黄绿，柔韧性显著。

冰岛老寨茶园介绍

冰岛有五寨，分别为冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍这五个古茶老寨。

而冰岛老寨，便是最具代表性的普洱茶产地。

以盛产冰岛大叶种茶而闻名；所产茶叶品质特优，被誉为云南普洱茶的“王后”。

这儿原始森林遍布，山头云雾缭绕，村中道路干净整洁，村农远离尘世喧嚣和利欲，保持着淳朴的本性。海拔、气候、环境、民风共同成就了具有自然之韵的茶叶，每一片茶叶都寄托着天地的夙语，其清韵源自风雪雨露，源自冰岛老寨的正气。

冰岛茶树生长速度很慢，产量有限，采茶过程也很艰难，为了得到正宗的冰岛茶，从采茶开始人就与茶叶形影不离，以避免掉包、掺假。

及此，冰岛茶的价值不言而喻。尤其是走过了160多年时光的古树茶，每一片茶叶都充满底气，实为难得。

冰岛老寨古树茶的特点

冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶，其鲜叶叶质肥厚柔软、持嫩性强、色泽为墨绿色；干茶条索清晰明亮，肥硕显毫；香气以花果香型为主。

茶汤入口顺滑、口感纯净、香气浓郁、汤质饱满、回甘生津强烈、喉韵深长、茶气强，特有的冰糖甜和协调性是的茶价成倍翻翻。

几年的时间，冰岛老寨的茶叶均价已经跃然成为普洱茶的榜首。

总结

冰岛茶与众不同之处，在于其独特的冰糖甜。

口感极其细腻，甜润迷人，回甘留香好。

树龄越高，茶味越醇厚，冰糖甜味也具有十足的冲击力。出汤之后，每一杯都能给人不一样的感觉，不显苦涩，口感层次变幻很自然。

品此佳茗，既是品香茶，又如饮糖水，在这独特的茶韵里，可感受人生变化。

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