好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,紫阳毛尖属于什么档次的精彩内容等你来阅览,里面有陕西紫阳茶叶价格表和紫阳毛尖属于什么档次都是给您精心准备的哦!
紫阳毛尖产地位于陕西省安康市紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶,紫阳县环境优良,层峦叠峰,云雾缭绕,冬暖夏凉,气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好,是茶树生长的适宜地区。
紫阳毛尖的特点:
紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异,而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒。
结语:
紫阳毛尖不仅品质优异,而且茶叶营养物质富裕,值得品尝。
信阳毛尖产地在信阳市浉河区的五云山(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)等地,其中以五云地区的信阳毛尖而著称。
信阳毛尖的产地以及区域划分:
信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。
西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。
信阳毛尖如何辨别:
正宗信阳毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还遍布白毫,大小均匀,是经过精细挑选的。
而很多假货外表看起来叶片平直,但颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象;同时叶片大小不是很均匀,也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶,大家在购买的时候要特别留心一下。
如果我们在外形上面看不出来,可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩,一般大家看到的芽上面都有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,这是正常的。
很多茶友对这种浑浊表示不理解,感觉很不满意,其实这叫白毫展显,并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿,这样的茶叶可能就是经过色素处理的;还有一种茶叶的汤色浑浊发黄,一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。
信阳毛尖核心产地为河南省信阳市浉河区,其茶主要分布在车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺等地,其中以五云山为代表的茶叶品质较佳,其次信阳毛尖也是十大名茶之一,具有细、圆、紧、直的核心特色。
信阳毛尖的产地:
“五云、两潭、一山、一寨、一寺”
信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺),这些地方海拨多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特的信阳毛尖提供了优质的生态环境。
1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖,1959年评为全国十大名茶之一,1985年又获国家银质奖,1990年获金质奖,1991年在首届杭州国际茶文化节上被授予“中国茶文化名茶”称号。
信阳毛尖的特点:
从外形上看信阳毛尖茶干净匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖是绿茶,茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚,三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信阳毛尖的表现。
等级次的信阳毛尖,香味慢慢减少,苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶,有清香有苦不涩的是春茶,而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
信阳毛尖的核心产区有8个,分别为集云山、车云山、连云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨,统称为五云两潭一寨。
信阳毛尖的核心产区:
1.集云山
位于信阳市区西部40公里处,地处河南、湖北两省交界处,由仓房垛,五棵树两山组成,海拔600多米。由于山上常常云雾聚集,故得名集云山。集云山村,全称为信阳市师河区董家河乡集云茶叶专业村,又名信阳集云山茶场,是正宗信阳毛尖主产地之一,也是信阳毛尖西山茶的发源地。集云山茶场现有茶园1000余亩,年产值800余万元。集云山上有一小天池,水清柳绿,还有挺拔古松,直插云霄。集云山茶场最好的茶产在主峰“大岭”。“大岭”产的茶,条细色翠,显白毫,汤清明亮,滋味浓醇,耐冲泡,可冲泡3—5道。
2.车云山
位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,一山跨两省,常年云雾缭绕。境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。盛产毛尖,信阳毛尖发源地。
3.连云山
位于河南省省信阳市浉河区董家河镇黄龙寺村连云山,是国优名茶信阳毛尖的主产地之一。
4.天云山
在董家河往吴家店方向,距离信阳市区40公里左右,这里产的信阳毛尖也是非常棒的。
5.云雾山
位于信阳市浉河区董家河镇境内的深山处,与湖北省接壤,同四望山相连。这里三峰鼎峙,形似笔架,亦名笔架山。云雾山高耸入云,在海拔800米东南有一峰,危石耸立,形似鹰嘴。
西南一峰,望如合鼎,形似鸡冠。云雾山高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫,海拔500-700米之间,长年云雾缭绕,茶叶资源极为丰富,出产信阳毛尖。
6.白龙潭
位于河南省信阳市,这里的山大约800米左右,群山巍峨,深藏秀水,如同仙境。白龙潭背靠猴儿石山海拔近800米,盛产信阳毛尖。
7.黑龙潭
景区面积约6平方公里,由上、中、下三个瀑布组成。黑龙潭瀑布地处两山峡峙之中,流水下泻,形成三潭,瀑布跌落在一潭后,回旋翻滚奔泻而出,直下二潭,然后顺潭溢出,缓缓滑落三潭。
黑龙潭瀑布以二潭瀑布最为壮观,明代大文学家何景明观潭后赞曰:“川流一曲抱,峭壁万年开;白石传杯坐,青天送月来;蛟龙亦自舞,鸥鹭当相猜;谁识仙潭上,天公此钓台”。主要经济作物信阳毛尖。
8.何家寨
位于信阳市浉河区浉河港镇郝家冲村何家寨,距离信阳市45公里,海拔最高处860米。气候温和,雨量充沛,群山起伏,森林茂密,稀有动植物繁多,拥有独特的资源优势和生态优势。
春天,漫山遍野的杜鹃花似火红的晚霞在怒放,数不清的春兰吐出浓郁的清香,令人心旷神怡,留连忘返。夏天则浓荫密布,凉爽宜人,简直就是一个清新优美的天然氧吧。放眼望去,崇山峻岭间,莽莽丛林中,处处呈现一派原始自然的古朴风貌,堪称世外桃园!这里产的信阳毛尖曾多次获奖。
以上内容是小编整理的关于陕西紫阳茶叶价格表和紫阳毛尖属于什么档次的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
下一篇:更多经验
本文标题:陕西紫阳茶叶价格表 紫阳毛尖属于什么档次
本文链接:http://m.chaxuanwen.com/article/4146.html
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,紫阳毛尖属于什么档次的精彩内容等你...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,购买普洱茶怎样选购正宗普洱茶的精彩...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,中国四大红茶都包括哪些茶的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,正山小种的香气类型的精彩内容等你来...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,普洱茶红印黄印绿印是什么区别的精彩...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,老班章茶怎么样的精彩内容等你来阅览...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,辨别老白茶的精彩内容等你来阅览,里面...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,峨眉雪芽是什么茶,能泡多少次的精彩...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,黄金芽属于什么茶产地哪里的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,普洱生茶与普洱熟茶的区别的精彩内容...