生活在粗茶淡饭中生香下一句是什么 生活在粗茶淡饭中生香的意思

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生活在粗茶淡饭中生香下一句是什么 生活在粗茶淡饭中生香的意思

日子，是在忙忙碌碌中平淡，

生活，是在粗茶淡饭中生香。

快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。

岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。

珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种“情和境”，才是最容易让人满足的瞬间，却是一生眷恋的永恒。

宋代词人黄庭坚在《四休导士诗序》中写道：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 粗茶淡饭最养人。

▌粗茶淡饭指的是什么？

我们经常说粗茶淡饭养生，对身体好，中医养生：粗茶淡饭更胜药补。

最好的补药是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说粗茶淡饭最养生，因为许多蔬菜和粮食，本身亦可称作药物，所以摄取五谷、杂粮。

是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”。

▌何为粗茶，何为淡饭？

粗茶是指较粗老的茶叶。粗茶味道较为苦涩，但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚，能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。从营养角度来看，粗茶比新茶更适合老年人饮用。

淡饭有两层意思：

一是淡而不咸。饮食过咸会增加患上心脑血管疾病的风险；

二是淡而不腻。应少吃油炸或脂肪含量过高的食物，宜选择脂肪含量低的鸡肉、鱼肉等。

▌粗茶淡饭，合理饮食

虽说“粗茶淡饭”，但这并不代表素食主义，粗茶淡饭指的是饮食的清淡与生活的丰富。历尽繁华，方知平凡是真；回首沧桑，只想平淡如水。

粗茶淡饭，才是生活本真的味道，才是领略生命的滋味。就像山野里阳光雨露滋润的茶味萦绕于舌尖，涩苦中有一份淡香自然。

粗茶淡饭，才是生活真实的味道

日子，是在忙忙碌碌中平淡，

生活，是在粗茶淡饭中生香。

快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。

岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。

珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种“情和境”，才是最容易让人满足的瞬间，却是一生眷恋的永恒。

宋代词人黄庭坚在《四休导士诗序》中写道：

“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”

粗茶淡饭最养人。

何为粗茶，何为淡饭

粗茶是指较粗老的茶叶。粗茶味道微苦涩（能回甘），但它富含多种物质，可以为身体提供能量补充，饮水饮茶都是如此。

淡饭有两层意思：

一是淡而不咸。避免增加身体承受风险；

二是淡而不腻。应少吃油炸或脂肪含量过高的食物，减少身体负担。

粗茶淡饭，合理饮食

虽说“粗茶淡饭”最养生，但这并不代表不能吃肉。

健康的膳食应包含五谷类、肉蛋类、乳类和蔬果类，若老年人仅以五谷类和蔬果类作为主要营养来源，会造成蛋白质缺乏，引起营养不良。

而且，消化功能差的人也不宜长期大量食用粗粮，否则会影响消化。

用粗茶淡饭养胃，用清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背。

历尽繁华，方知平凡是真；回首沧桑，只想平淡如水。

粗茶淡饭，才是生活本真的味道，才是领略生命的滋味。就像山野里阳光雨露滋润的茶味萦绕于舌尖，涩苦中有一份淡香自然。

品茶的时候，如何尝到茶叶的真实滋味

喝茶是一件简单、快乐的事。

茶叶有着各种不同的滋味，或苦涩，或甜爽，或醇厚，而喝茶的时候，许多茶友都有一个疑问，到底应不应该发出声音？

有的朋友说，喝茶发出“呲溜”的声音，是对主人的认可、赞许，意思是茶泡的很好，喝的欲望慢慢，声音越大表示越喜欢。

也有很多茶友认为，喝茶发出“咻”的声音，感觉有点不太礼貌。

昵茶网根据众多网友的反馈，得出一个结果，即正式场合下，还是不要发出怪异的声音。

而一些随意、非正式的场合下，我们可以随意发出表达美味的声音，如朋友、家人、评茶几个场合。

喝茶发出声音，源于“吮吸大法”：

舌头两侧卷起

迅猛吸入茶汤

就会发出“呲溜”的声音

如果有必要，还会“呲溜”几次

使茶水能在第一时间迅速打击整个口腔

品尝滋味

再使茶的香气直接冲上上颚

传给嗅觉感官

这口茶含在口腔中

通过各种技巧搅动茶汤

与舌头上的味蕾全面充分接触

能够对茶汤做出判断后

就会被吐出来

评茶是不用把茶汤咽下去的。

日常生活中，如何品尝到茶叶的滋味

吸：茶汤边沿接触到嘴唇时，将茶汤适量地吸入口中，捕捉整杯茶汤的香气。

翘：茶汤吸入嘴后，翘起舌尖，将舌头包含在茶汤中间。可以让舌头上下搅动几圈，更直观地感受到茶汤稠厚、细腻的感觉。

啜：嘴唇微张，吸入空气，让茶汤在口腔中翻滚起来。使茶汤的香气和滋味都得以发挥，全面感受并辨别茶叶的滋味。

茶叶的滋味又有哪些类型

每个人都有所不同，都是独立的个体，各有自己独挡一面的与众不同。

而茶叶同样如此，由于生长环境，以及制作工艺等因素的不同，茶叶的滋味也有各种风味，而品茶中，这些类型亦是我们常见的：

1、浓烈型：一般用于描述绿茶的滋味，尝味时，开始有类似苦涩感，稍后味浓而不苦，富有收敛性而不涩，回味长而爽口有甜感。

2、浓强型：红茶常常有这种口感。所谓“浓”表明茶汤浸出物丰富，当茶汤吮入口中时，感觉味浓黏滞舌头，“强”是指刺激性大，茶汤初入口时有黏滞感，其后有较强的刺激性。

3、浓醇型：茶汤醇和甘爽，有一定的刺激性和收敛性。属此味型的茶有优质工夫红茶、毛尖、毛峰及部分青茶等。

4、浓厚型：茶汤入口时感到内含物丰富，有一定的稠度，并有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。

5、醇厚型：制工正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如毛尖、庐山云雾、水仙、乌龙、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。

6、陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。

7、鲜醇型：鲜叶较嫩，新鲜，制造及时，绿茶、红茶或白茶制法，味鲜而醇，回味鲜爽。属此味型的茶有太平猴魁、高级祁红、宜红等。

8、鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮，新鲜，水浸出物含量较高，制造及时合理，味鲜而浓，回味爽快。属此味型的茶有黄山毛峰等。

9、清鲜型：红茶或绿茶制法，加工及时合理，有清香味及鲜爽感。属此味型的茶有蒙顶甘露、碧螺春、雨花茶、都匀毛尖及各种银针茶。

10、甜醇型：味感甜醇。属此味型的茶有恩施玉露、白茶及小叶种工夫红茶。醇甜、甜和、甜爽都属此味型。

11、鲜淡型：鲜叶中多酚类、儿茶素和水浸出物的含量均少，氨基酸含量稍高，茶汤入口鲜嫩舒服、味较淡。属此味型的茶有君山银针、蒙顶黄芽等。

12、醇爽型：鲜叶嫩度好，滋味不浓不淡，不苦不涩，回味爽口者属此味型。如黄茶类的黄芽茶及一般中上级工夫红茶等。

13、醇和型：滋味不苦涩而有厚感，回味平和较弱。如黑茶类的六堡茶及中级工夫红茶等。

14、平和型：鲜叶较老，整个芽叶约一半以上已老化，制造正常。属此味型的茶很多，有红茶类、绿茶类、青茶类、黄茶类及黑茶类。

有的茶友会说，茶叶中的滋味感觉都一样，初级入门喝茶，由于缺乏一定的指导，因此感受感受到的滋味，却是很单一，也许就一种味道，但随着我们对茶叶的认识，以及长期的实践，这样的理解会大不一样。

长时间的饮茶之后，我们会感受到细致的滋味还是有很大的差别。

所以，独自饮茶的时候，我们不妨也试试吮吸法，也许会发现一片新的“草原”。

如何品茶的口感好坏

如何品茶的口感好坏：用鼻子闻，好的茶叶香气持久，清香扑鼻，令人愉悦；劣质的茶叶其香气夹杂有异味、焦味；好的茶叶口感回甘生津，入喉即慢慢化开，滋味浓郁鲜醇，汤色明亮，而劣质的茶叶，汤色发黄，混浊发暗，口感寡淡无味，且回甘差，生津慢。

如何辨别茶叶好坏：

1.外形

掂：将一小把干茶放入手心，可以判断茶叶是否重实。

折：将一片干茶叶折一下，一般来说，茶叶含水量仅为3%左右。如果脆断说明茶叶含水率低，足够干燥；如果不能利落折断说明茶叶含水率高，可能受潮，最好不要再饮用

扯：一只手扯住叶片，一只手扯住茶梗，判断茶叶韧性好不好。柔韧度高的茶不容易被扯开，如果轻易就能撕坏的茶，则柔韧度低。柔韧度低的茶活性低，后期转化价值空间不大。

2.汤色

茶汤主要是看色度，亮度，清澈度。

好茶的汤色通常具备3个特点：一是色度明显、二是亮度明亮，三是清澈度高。但判断的时候要排除茶毫等因素干扰，好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底，但从上往下看是清澈见底的。

3.闻香

闻香包括干闻，热闻，温闻，冷闻

“干”即茶叶还没碰水时，这个时候闻到的茶香，通常是配合观察茶叶外形，对茶叶进行一个基本的判断。

干茶的气味，虽然没有泡出来的那么明显，但也能反映茶的一些信息，在没有调节泡茶的情况下，因为茶叶遇热散发香气，可以抓一把茶呵一口热气来感受茶的味道。

4.滋味

尝滋味一般在看完汤色及温嗅后进行，茶汤温度在55℃左右比较适宜。如果温度太高，易使味觉受烫后麻木；而温度太低，味觉的灵敏度会变差。

茶汤入口中，用舌头让茶汤在口腔中循环打转，使茶汤与舌头的前后左右各个部分充分接触，并感受刺激，全面地辨别茶汤的滋味。然后，吐出茶汤或咽下，体会口中留有的余味。

日常喝茶时，也可以用舌尖抵住上腭，嘴唇微微张开，从齿缝中吸气，使茶汤在口中回转翻滚，咽下后，香气会随着呼气蔓延至腔腔，这时感受到的茶香会更明显。

5.叶底

泡完茶之后的茶渣也会暴露很多信息，好茶的叶底看上去有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活至少能说明3个问题，一说明茶叶的原料好，二说明茶的制作工艺好，三说明冲泡得当，茶叶充分泡开，没有被闷坏。

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