铁观音的作用与功效 铁观音的作用与功效与禁忌

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铁观音的作用与功效 铁观音的作用与功效与禁忌

铁观音，属于青茶类，是中国传统名茶，冲泡后清香雅韵，天然的兰花香，滋味纯浓,更有诸多功效和作用。

1、铁观音的抗癌症作用：

茶叶中的儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性，铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

2、铁观音的抗衰老作用：

研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

3、铁观音的防治糖尿病作用：

经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

4、铁观音的抗动脉硬化作用：

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

5、铁观音的减肥健美作用：

铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

6、铁观音的清热降火作用：

茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

铁观音主要作用和功效

铁观音主要作用为缓和脂肪，消除油腻，改善微循环，其次铁观音茶也能消除日常因疲劳产生的睡意和压力，具有醒脑，提神，益思的好处，同时也能加快身体代谢，促进身体消化，长期饮用具有抗衰老，调理气色，解口渴的功效。

喝铁观音茶有什么功效和作用

1、清热降火

饮用铁观音能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火，饮用一杯热茶通过出汗披发的热量，能使人风凉解暑，另外也能补充身体水分，起到清热降火的作用。

2、减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

3、抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

4、提神益思

铁观音茶叶中富含咖啡碱、茶多酚，饮用铁观音能破睡、提神、去烦、扫除倦怠，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用，同时可以健脑益智，达到益思效果。

5、改善龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有改善作用。

铁观音是什么茶

铁观音，是乌龙茶类中的一种。乌龙茶又叫做青茶，介于绿茶和红茶之间，茶性平和，青茶是综合了绿茶和红茶的制法而成的一种茶类，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。

常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。

铁观音有什么功效

铁观音茶的功效为止渴解暑，清热除燥，缓解疲惫，醒脑提神，其次铁观音茶可以清除自由基，从而达到抗氧化，抗衰老的目的，同时对于消化不畅，腹胀具有一定的改善作用，长期饮用还具有消除油腻，清新口气，缓解视觉疲劳的作用。

铁观音茶有什么作用

1、抗衰老

铁观音茶中含有儿茶素、维生素C、维生素E等，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

2、促进消化

铁观音茶可以促进消化，主要是因为茶內的儿茶素以及咖啡因，可使消化道松弛，疏通肠胃，因此有助于消化，对于腹胀、消化不良有一定的好处。

3、清热降火

饮用铁观音茶会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴，清热解暑的作用。

4、提神益思

铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。

5、改善血脂

铁观音茶可以有改善和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用铁观音茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。

铁观音的功效与作用及禁忌

铁观音的功效与作用及禁忌：铁观音属于乌龙茶，茶性平和，铁观音茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，有提神醒脑，增进思维，消除疲劳的功效，另外饮用铁观音还有促进消化，去油腻，促进身体新陈代谢的作用，铁观音茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶，晚上禁忌饮用，以免影响睡眠。

铁观音的功效与作用及禁忌：

1.清热降火

铁观音茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。

2.提神醒脑

饮用铁观音后提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

3.抗衰老

铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

4.减肥

研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

5.防治龋齿

饮茶可以保护牙齿，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

铁观音茶的禁忌：

1.发烧忌喝茶

茶叶中的咖啡碱不但能使人体体温升高，还会降低药效。肝脏病人忌饮浓茶。饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损肝脏组织。神经衰弱慎饮茶，特别是下午不要喝绿茶或者轻发酵的乌龙茶。

2.营养不良慎饮茶

铁观音有分解脂肪的功能，营养不良的人，饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。

3.醉酒慎饮茶

铁观音茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

4.不宜用茶水送药

中草药也不宜与茶水混饮，服药2小时内不宜饮茶。服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶。

5.贫血患者忌饮浓茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。

6.忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃黏膜炎。若发生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水缓解。

7.忌饭前后大量饮茶

饭前后1半小时左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

8.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易变质，饮了易生病。

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