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孕妇是可以适量喝点冰红茶,但是不要过于冰,孕妇属于燥热体质,适量喝一点有利于降火。
红茶属于全发酵茶类,其茶汤以红色为主,同时红茶也有很好的保健作用,一般人都适用,孕妇可以喝红茶的。但是冲泡的时候不能过浓和饮用次数过多,因为饮用的次数过多会导致孕妇和胎儿都太过兴奋,对胎儿的生长发育不好,对胎儿就会产生危害。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与铁离子结合成为一种不溶的鞣酸铁物质。如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
建议喜欢喝红茶的孕妇们,可以适量喝点淡点的红茶,因为淡红茶可以促进血液循环,帮助消化,对胎儿的生长发育也有好处。
所以说,孕妇是可以喝冰红茶的,但是不要贪杯,一定要注意饮用量。
红茶不可以煮着喝,红茶是六大茶类之一,具有发酵完全,质地细嫩,汤色红浓,滋味甜爽等特点,适宜采用盖碗、茶杯等方式冲泡,方可充分发挥茶叶的香气、滋味,而煮茶会导致红茶物质析出过快,茶汤过度浓郁,因此红茶不建议煮着喝。
红茶的发酵与黑茶和普洱的发酵不同,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,不是严格意义上的发酵,因此红茶煮饮的口感并不佳,只有在冲泡的条件下,才能完全表现出红茶的香气和滋味。
冲泡红茶的关键点:
1、温杯洁具
“温杯洁具”顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。冲泡任何一种茶叶时,都需要先用开水将所有器皿都烫一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里,茶汤温度就会迅速下降,从而影响茶汤的滋味。
2、水温关键
水温是首当其冲的泡茶关键,而红茶的浓郁与香甜,只有在高温之下,才能得以淋漓尽致的展示,所以在冲泡时需要用100℃的沸水冲泡,以释放茶叶最甘甜的口感。
3、冲泡时间
冲泡时间对红茶茶汤的影响是毋庸置疑的,冲泡时间要根据不同茶类而定。一般红茶的前三泡都是快速出汤(5s之内),3~5泡则可以适度延长冲泡时间,总而言之,尽可能避免茶汤浓厚。
4、茶汤沥干
每次出汤时,都要注意把每一泡剩余的茶汤沥干,以免影响下一泡茶的口感。
红茶能天天喝,但需要注意茶叶用量,以及用茶时间,不可长期喝浓茶。红茶为全发酵茶,茶性温和,滋味香甜、浓郁,不仅可以生津解渴,也能补充水分、物质等,因此适合天天饮用,但需要注意空腹状态不宜饮茶,浓茶、隔夜茶也不能饮用。
红茶有什么好处
1、增加饮水量
喝茶的实际作用其实就是“增加饮水量”,气候干燥,身体很容易缺水干燥,出现便秘、长痘痘等问题。很多人不爱饮水,而加入红茶之后可以侧面增加个人每日的饮水量,促进身体新陈代谢,预防干燥问题的出现。
2、暖胃作用
红茶,从分类角度来看它属于全发酵茶,对于胃肠消化系统的刺激性要比其他茶饮更小,适量饮用对于胃部有一定的保护作用。
3、抗氧化
红茶当中含有丰富的茶黄素,茶多酚等物质,在红茶的制作过程中,茶多酚会氧化成为茶黄素和茶红素,而长期饮用红茶,可起到抗氧化,抵抗衰老的作用。
4、暖身之用
在秋冬寒冷之际,人的身体经常会感觉到寒凉,此时饮用一杯暖暖的红茶,对于身体能够起到不错的暖身作用。
绿茶可以天天喝,绿茶属于不发酵茶,茶性偏寒,绿茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有益物质,有缓解干燥、提神醒脑、促进消化的功效,天天喝绿茶还可以缓困解乏、抗氧化,有滋润嗓子、生津解渴的功效,但需要注意大量饮用浓茶。
茶叶长在茶树上当然都是绿色的,但是经过不同的工艺制作出来却风格迥异。按照工艺中发酵程度不同(不是颜色),茶分为六大基本茶类:绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶。
无论什么茶,原料茶青都是绿色的,绿茶是中国人最喜欢喝,最普遍饮用的一种茶类。绿茶未经发酵,经杀青、揉捻、干燥制成,具有“绿汤绿叶”的特征,讲究一个“鲜”字。
绿茶的代表种类:
1.炒青绿茶
代表:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露
2.烘青绿茶
代表:黄山毛峰、安吉白茶,太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、高桥银峰
3.晒青绿茶
代表:云南大叶种所制的滇青,也是制作普洱茶的优质原料。此外还有陕青、川青。
晒青绿茶大部分都用作紧压茶的原料。
4.蒸青绿茶
代表:恩施玉露、仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶,日本生产的绿茶大部分属于蒸青绿茶。
绿茶的冲泡温度:
一般稍专业点都不会一律用开水冲泡绿茶。
品质越好的绿茶越细嫩、鲜爽,越不能用沸水冲泡。所以记住了,好茶别急着泡,开水稍稍放凉,80~90℃冲泡最宜。
另外绿茶最好用玻璃杯泡,也可以用盖碗,但不要用紫砂壶。可使用留根法,每次喝剩1/3即冲泡下一杯,避免浓度下降得太快,保证每一杯的味道比较均匀。
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