胎菊是杭白菊嘛 胎菊与杭白菊有什么区别

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胎菊是杭白菊嘛 胎菊与杭白菊有什么区别

胎菊是杭白菊中最上品的一种，是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道，以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊)，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。

花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘 ，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。

胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受人们的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊启茶，清爽润口。

制作工艺

采花

11月上旬(立冬后)开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好;隔3～5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。

蒸青

杭菊和胎菊的功效区别

杭菊分为白菊、黄菊两种，而没有盛开的杭白菊被称为胎菊，杭菊的功效为清咽利嗓，缓解火气，主要改善热气、咽炎、嗓子难受等现象，而胎菊的功效为疏风散热，明目护肝，对于视觉疲劳具有一定的改善作用。

杭菊和胎菊在功效上有什么区别

胎菊为日常饮品，杭菊多是用来入药。

1、杭菊清咽

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。

杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，特别是对风热感冒发热、咽炎，咽喉难受有好处。

2、胎菊-疏风清热

没有盛开的杭白菊被称为胎菊，颗粒是米黄色，大小都很匀整。

胎菊是杭白菊的上品，可以健脾和胃，明目养肝，养颜美容。其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。

杭菊分为白菊和黄菊，而杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊（也称蕾菊），10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是用胎菊。

花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。

杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。

小胎菊的功效和作用

小胎菊的功效和作用：小胎菊含有丰富的菊甙、黄酮、维生素等物质，饮用有清新口气，缓解干燥的功效，可以促进身体新陈代谢，补充所需水分，有缓解火气，抗氧化的作用，另外饮用小胎菊后，其维生素类物质可缓解眼部疲劳及干涩，同时起到滋润嗓子的作用。

小胎菊的功效和作用：

1.明目养神

小胎菊中富含维生素类物质，不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。

2.防止辐射

日常生活中多喝胎菊有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝胎菊，这样能够抵触电脑的辐射。

3.杀菌消炎

多喝胎菊能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。

4.清热解火、消暑

胎菊是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用胎菊就能有效的达到降火的作用。

5.缓解眼睛疲劳

平常就可以泡一杯胎菊来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的胎菊，对恢复视力也有帮助。

昆仑胎菊的功效与作用

昆仑胎菊性平，味甘，其功效为保护肝脏、滋润肠道、润肤养颜、利水通便，可缓解日常用眼疲劳以及干涩，同时可促进身体代谢，缓解内热，有调理火气、缓解头痛、健脑明目、利咽开音的作用，但需要注意昆仑胎菊呈寒性，禁忌多饮。

昆仑胎菊的功效与作用：

1、昆仑胎菊能清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性。对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用。

2、昆仑胎菊能减肥养颜，由于昆仑胎菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。

3、昆仑胎菊可用于干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等。适量饮用可有效降解火气。

4、经常接触电脑或喜欢玩手机的人士，平常就可以泡一杯昆仑胎菊来喝喝，可使眼睛疲劳的症状消退。

5、长期饮用昆仑胎菊能辅助改善人体钙质、调节心肌功能、改善胆固醇。现代有文献研究证明：昆仑胎菊有辅助降血压、扩张冠状动脉的作用。

6、昆仑胎菊的一些成分可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退，能够保护细胞生物膜超氧阴离子自由基，达到延缓衰老目的。

7、昆仑胎菊能营养心肌，昆仑胎菊含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。

总而言之，昆仑胎菊能抗菌消炎，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。同时具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

昆仑胎菊的冲泡方法：

2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用。

3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样昆仑胎菊前后茶汤浓度较均匀。

昆仑胎菊泡水喝有什么禁忌：

1、用昆仑胎菊泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。

2、体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者慎用。

3、过敏体质者少用。

4、胎菊性寒，孕妇慎用。

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