石台富硒茶名字的由来和历史 石台富硒茶名字的由来是什么

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石台富硒茶名字的由来和历史 石台富硒茶名字的由来是什么

石台富硒茶名字的由来，是因为石台富硒茶产自安徽省石台县，茶叶中富含硒元素，因此得名。

石台富硒茶加工工艺：

工艺流程：摊青、杀青、冷却、理条、烘干、摊凉、包装。

1、摊青：鲜叶不可直接摊放于地面。摊放过程中避免因阳光直晒、高温而引起芽叶损伤。摊放鲜叶厚度不超过5米，摊放时间不超过6小时，期间翻叶2至3次。鲜叶含水量控制在70%至75%。

2、杀青：在220℃至260℃下杀青至叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软稍带卷缩，手握略有黏性，青草气消失，茶香显露。

3、冷却：杀青后冷却至室温。

4、理条：在110℃至120℃温度下，理条至含水量达30%至40%时，立即出锅摊凉1小时以上。

5、烘干：分毛火和足火两次干燥。

6、毛火：温度90℃至120℃，料层厚度小于2米。茶叶含水量达到20%至30%时，下机器摊凉2至3小时。

7、足火：温度80℃至90℃，厚度3米至5米，达到足干前10分钟时，可提高温度5℃至10℃。干燥后成品茶含水量≤6.5%。

8、摊凉:足火后的产品，冷却至常温后，方可包装。

石台富硒茶产品特点：

石台富硒茶感官特色：外形紧结，芽叶肥嫩、绿润，清香高长，略带野花香，汤色黄绿、明亮，滋味鲜醇。理化指标：水分≤7%，水浸出物≥36%，硒0.25至4毫克/千克。

紫阳富硒茶属于什么茶

紫阳富硒茶特指陕西省安康市紫阳县地区，采用含硒元素较高的茶树鲜叶制成一类茶品，并非特指某种茶，紫阳富硒茶有红茶、绿茶等产品，如紫阳毛尖、翠峰、银针、紫阳红茶等，其次紫阳富硒茶含硒量较高，茶品品质优良，独具特色，也是陕西茶的重要代表产品。

紫阳县隶属于陕西省安康市，紫阳县所在的安康茶区生态优良，全市境内气候湿润温和，空气清新，山水相依，景色秀丽。

由于北有秦岭、凤凰山双重屏障，西北高，东南低，冬季能阻挡西北寒流入侵，夏季又可充分接纳东南暧湿气流，从而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。

年平均气温在12.1－15.7℃，年平均降水700－1100毫米，加之区内宜茶土壤绝大部分为黄棕壤，有机质含量丰富，茶树生长季节水热资源充沛，非常有利于茶树生长，被公认是地球上同纬度地带中，最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。

紫阳茶属历史文化名茶，在唐代即为宫廷贡品“每岁充贡”，在清代属全囯十大名茶之一，当今为世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶，是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。

紫阳县位于陕西省南部，大巴山的北麓，汉水流域，是中国古老的北缘茶区，70年代末80年代初期,陕西省农科院发现了境内紫阳茶富含人体必须的微量元素----硒。

紫阳县境内山青水秀，生态环境优美，国内少有的未遭受任何污染的优质生态和天然富硒环境，赋予了紫阳茶天然富硒的特有品质。

紫阳富硒茶天然富硒,芽叶肥嫩壮实，白毫显露，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，栗香浓郁持久，滋味浓而不涩，醇厚囬甜，回味隽永，营养丰富，补硒保健，耐冲泡等特有品质。

紫阳富硒茶前期制成紫阳毛尖，后来研发的新产品紫阳红茶、紫阳白茶、紫阳砖茶等。

如何挑选上好的紫阳富硒茶？

紫阳富硒茶是一种难得的优质高山茶，其最大的特色就是内含大量硒元素，尤其对身体非常重要。

但挑选好的紫阳富硒茶需要掌握这些技巧，那么我们应该如何去挑选呢？以下就教给大家详这些方法。

【紫阳富硒茶的挑选方法】

想要挑选到上好的紫阳富硒茶，其实这个技巧总结起来基本上可以通过三个步骤，即“一看一闻一品”，这样基本上能较好的辨别其茶叶的优劣。

1、看

首先，“一看”简单的来说就是看紫阳富硒茶的外形，这个是比较基本的一个挑选技巧。那么一般好的紫阳富硒茶原料细嫩，做工精细，条索细紧，锋苗显露，含毫量多；但是低档条形茶原料粗老，做工粗放，条索较松。

此外，从紫阳富硒茶的光泽上看的话，也是有很多品质细节上的东西可以辨优劣的。那么一般高档茶色泽鲜活光润；低档茶色枯，缺少光泽或多粗老片，色泽杂，而陈茶色泽枯暗发滞。并且高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物；低档茶允许带有部分茶尖夹杂物，但决不允许有非茶类夹杂物存在。

2、闻

其次，“一闻”简单的来说就是闻下紫阳富硒茶的香气，即嗅闻一下茶香的气息是如何的，有没有参杂着其它的异味。那么一般质量好的紫阳富硒茶，其香气馥郁，鲜爽持久；中档茶香虽高，但不持久；低档茶香低，常带粗气。若有烟、馊、霉、焦、老火等气味，则为次品茶，严重者应视为劣变茶。

3、品

最后，“一品”就特别好理解了，也就是说品尝一下紫阳富硒茶的茶水味道是如何的。那么我们可以通过辨别茶汤滋味的纯杂、浓厚、淡薄、清浊、强弱、鲜纯、苦涩、醇和、有无刺激性等，来辨别茶叶品质的优劣。一般茶汤以入口微苦，回味甘甜为好；以入口苦，味苦涩为差。据了解，原料细嫩的紫阳银针、紫阳毛尖以鲜醇回甘为好；紫阳富硒红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。

此外，我们除了可以通过品茶水的味道来辨别其优劣，其实还可以通过查看茶水的汤色来进行辨别。一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好；红茶以红浓明亮、金圈金黄明亮为好。

紫阳富硒茶的价格是多少钱一斤？

紫阳富硒茶是产自我国陕西紫阳县的一种特产茶叶，也是一种优质的绿茶。而紫阳富硒茶的品种也是有不少的，而不同的品种其品质特征也是不一样的，价格自然也是不同的。那么紫阳富硒茶的价格多少钱一斤呢？以下我们一起来了解下吧。

谈及到资阳富硒茶的价格，其实大多数人都是比较关注的，而事实上，它跟大部分的茶叶一样，是要分等级和出产地的，品质不同价格也不一样。

紫阳富硒茶中的焕古茶，品质好些，价格就高些。和平和红椿做的也不错，价格也不低。要说茶叶好喝的程度来说，焕古茶还算可以，价格低的也有30多块的，好点200-1000元不等。炒青的话便宜些，大概的就是百十元。

1、紫阳银针（紫阳毛尖）

紫阳银针这个品种还是比较受欢迎的，它也算是紫阳富硒茶中的珍品，其口感清香，粒粒如针尖竖于杯中，形态优美。价格区间：800元~2000元不等。

2、紫阳翠峰

紫阳翠峰也是众多茶友喜爱的一种的茶品，它的品质也比较的高，而翠峰按其原叶也可分很多等级，如特级的翠芽价格也不低于银针，还有一芽一叶、一芽两叶都是非常值得推荐的，香气、口感具佳。价格区间：150~1000元不等。其中260~450元区间的翠峰是性价比比较高的。

3、紫阳炒青

紫阳炒青的话，在茶叶品质上有着自己的风格特点，在价格上会相对较为亲民些。其芽、叶粗壮，耐泡，适合平时爱喝浓茶的朋友，其次是价格便宜，100元左右的炒青都是不错的选择。

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