种杭白菊好,还是北京菊好 什么牌子杭白菊好

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浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，这两地产的杭白菊品种最好。经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。

杭白菊的冲泡：

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。

杭白菊的药用：

在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿。又云：白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。

《本草经集注》云：菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。《清代随息居隐食谱》云：菊花能治头部和眼部疾病，养血、清热。民间常用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等。

菊花茶买哪种最好

菊花茶买哪种最好：菊花茶主要以贡菊、杭白菊、胎菊、雪菊为佳，其各有特点，都具有生津解渴、缓解火气、解乏利尿的好处，合理饮用，可促进身体新陈代谢，有补充水分、清热解暑的作用。

菊花茶买哪种最好：

1.贡菊

产于安徽黄山，生长在高山上，因受天气等自然因素影响大，产量也少，价格相对高昂。古代产用作贡品献给皇帝，故名“贡菊”，有清热去火，清肝明目的作用；

2.杭白菊

杭白菊为浙江桐乡地区的特产，以其色、香、味、形“四绝”成为引用菊花茶之佳品，有疏散风热、平肝名目、清热解毒等功效。

3.胎菊

胎菊属于杭白菊中最上品的一种，是在第一次的杭白菊花朵未完全开放的时候采摘下来的，特点是干净、花瓣更完整些，菊甘物质的抗氧化能力更好，营养价值最高。

4.雪菊

一般生长在海拔3000米以上的昆仑山脉上，因其在纯天然的环境中生长，没有任何污染，营养价值也比一般的菊花高，加之昆仑雪菊每年8月份开放一次，产量极小，采摘难度大，价格也高。

昆仑雪菊的特点是凉性非常大，适合人群有限，一般脾胃虚寒的人不易喝。而胎菊性微凉，一般人皆可引用，性价比更高些。

菊花茶属于什么茶类

菊花茶属于花草茶，是以鲜菊花为原料，经过采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，菊花茶茶性微寒，富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，根据产地的不同菊花茶分为杭菊、亳菊、滁菊、怀菊四种。

菊花茶的定义：

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

四大名菊：

菊花中，贡菊，杭菊、滁菊、亳菊最为有名，并称中国四大名菊。其中长江以南产区的杭白菊、贡菊是以饮用为主，而长江以北产区的滁菊、亳菊以药用为主，但现在药用菊花也开始作代茶饮为人们所饮用。

1.贡菊

贡菊也就是“黄山贡菊”，也称“徽州贡菊”，又称“徽菊”。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。其既有观赏价值，又有药用价值，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。

贡菊具有明目、疏散风热、清热解毒的功效。因为含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。所以很适合经常玩手机的低头族，泡制时加入一些枸杞，效果更棒！

2.杭菊

杭菊原产中国桐乡，有白菊花、黄菊两种。采收盛开的花朵，经烘焙后可作香料、药用，冲泡菊花茶能当养生保健饮料，除此之外，也可以种植观赏。

杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。杭白菊相对来说更甘甜。具有清热利咽的功效，在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。

3.滁菊

滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。 滁菊由于其远远高于其他菊花茶 的功效而被叫做“四大名菊”之首。

滁菊偏肝阳，对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。

4.亳(bó)菊

亳菊主产安徽亳县，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。

主要有疏风散热、解暑明目的功效，如果风热感冒，亳菊与冰糖可以代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。

花茶属哪类茶

花茶属于再加工茶，花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，花茶既有茶的鲜爽、回甘，也有馥郁的花香，且互相成全，适宜日常饮用，其品种有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。

窨制工艺介绍：

窨制花茶一直是人们喜爱的饮品，尤其是北方人，偏爱茉莉花茶。窨花茶的品质取决于茶坯的质量，香花的质量，以及窨制工艺。

茉莉花茶的窨制工艺较复杂，先将花和茶坯进行处理，待到晚上茉莉花开放时将茶叶和鲜花拌合，进行静置窨花，完成第一次窨制后，将花筛分出来，既起花，烘干茶叶，再依次进行第二次窨花，第三次窨花，高档花茶进行三到五次窨花最后一次窨花用少量的优质鲜花窨制后，不经烘干直接进行包装储藏了，也称“提花”。

高档花茶每次都要用鲜花窨制，低档的花茶一般窨花一二次，有时用上一次窨过的花再次窨制，既“压花”，香气不鲜灵，不高长。

常见的花茶品种：

1.桂花花茶

桂花花茶，精选优质绿茶和优质桂花，经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂，芬芳持久，是一种具有排毒功效的美颜花茶。

2.碧潭飘雪

碧潭飘雪茶外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。

一般采用早春嫩芽为茶坯，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

3.玫瑰花茶

玫瑰花茶在中国应用较广发，非常的常见，由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，花香浓郁，滋味甜美。此种花茶性质温和，具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。

4.百合花茶

百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一，主要材料为百合。百合花茶味甘微寒，有润肺，清火，安神的功效，适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症。

5.玉兰花茶

玉兰花茶，采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料，通过精心调制而成。这款花茶香味比较独特，滋味醇厚、回甜，能和气、消痰、益肺。

6.茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶，利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有安神、解郁、健脾理气之功。

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