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孕妇不能喝六安瓜片。因为六安瓜片为绿茶特种茶类,而孕妇不能喝绿茶。特别是浓茶,茶叶中的茶多酚和咖啡碱对婴儿的健康不利,且影响智力的发展。
喝六安瓜片类的绿荼注意事项:
1、虽说六安瓜片适合大部分人喝,但从茶叶的刺激性来说,老人和小孩尽量少喝或不要喝。
2、正在喝药的人最好不要喝六安瓜片,尤其是有发烧症状的人,因为茶叶中的咖啡碱不仅能够使人体温度升高,而且会降低药效。
3、肝脏有毛病的人也要少饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质需要经过肝脏代谢,若肝脏有病而饮茶过多,就会损伤肝脏组织。
4、有神经衰弱问题的人也要慎饮绿茶。因为绿茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,容易引起失眠,加重病情。
5、孕妇不能喝绿茶。特别是浓茶,因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱对婴儿的健康不利,且影响智力的发展。
6、贫血的人喝绿茶会使病情加重,所以忌喝绿茶。绿茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,使贫血症状进一步加重。
六安瓜片价值功效:
主要成分:
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
瓜片功效:
绿茶有利于预防和抑制癌症,有利于心血管疾病的保健治疗,有利于减肥和清理肠道脂肪,有利于清热除燥、排毒养颜。
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
抗衰老:
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
抗菌:
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
降血脂:
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
瘦身减脂:
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
六安瓜片适合中老年人、口臭的人、 办公室一族喝。中老年人饮用六安瓜片可清除自由基,有助身体新陈代谢;口臭的人饮用六安瓜片可抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生;办公一族饮用六安瓜片可提神醒脑。
六安瓜片适合什么人喝:
1.适合中老年人喝
六安瓜片适合中老年人饮用,六安瓜片有抗衰老的功效,茶叶中含有较多的儿茶素,能够显著提高SOD的活性,清除自由基,有助于抵抗老化。因此,中老年人常饮用六安瓜片,能够有助于延缓衰老。
2.适合瘦身减脂的人喝
很多想要瘦人减脂的爱美人士可以多喝六安瓜片,其含有的茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
3.适合口臭的人喝
六安瓜片味道清香诱人,茶叶中所含的氟与儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故有口臭毛病的人饮用该茶可以除口臭。
4.适合办公室一族喝
六安瓜片可以有效防辐射,在办公室中需要经常对电脑,可以多喝绿茶。六安瓜片中的所含的儿茶素类物质能够抵抗UV-B所引发之皮肤癌,从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用。对长期接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”,绿茶是不可多得的保护神。
结语:
1、虽说六安瓜片适合大部分人喝,但从茶叶的刺激性来说,老人尽量以清淡为主。
2、孕妇不能喝绿茶。特别是浓茶,因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱对婴儿的健康不利,且影响智力的发展。
3、贫血的人喝绿茶会使病情加重,所以忌喝绿茶。绿茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,使贫血症状进一步加重。
六安瓜片用玻璃杯冲泡(下投法),首先准备5g六安瓜片干茶、一只玻璃杯,先用开水将玻璃杯清洗一遍,然后将干茶投入到玻璃杯中,注入七分满的水,水温为85℃,冲泡后等待3分钟左右即可饮用。
六安瓜片的冲泡方法:
1、玻璃杯比较适合冲泡名茶,可观察到茶在水中缓缓舒展,游动,变幻。
提示:无论玻璃杯还是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。
2、先用少量的热水把杯烫过,这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的六安瓜片绿茶。
提示:如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
3、把茶置入杯中之后,注入少量沸水没过茶叶,轻轻地晃动杯子,让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。
提示:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。
4、六安瓜片绿茶冲泡次数3次为宜,当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
提示:冲泡好的茶要在短时间内喝掉,不宜长期搁置,否则茶里的营养成分会变得不安定。
六安瓜片形似“瓜子”,叶面向内翻卷,着白霜色,如果霜色均匀且霜中泛绿,一般说明“拉老火”较好,所泡出来的茶味较浓,香气较好,选购六安瓜片时,除看其外形是否略像瓜子、大小是否适度、霜中是否呈绿之外,还可闻其香味,好的瓜片干叶呈淡淡的清香,且香味绵长。
六安瓜片的品质特征:
极品的瓜片特征是,形状:瓜子形、大小匀整;
色泽:定绿、上霜;嫩度:嫩度高显毫;
净度:无芽梗、漂叶和茶果等;香气:香气高长鲜爽;
滋味:鲜醇、回味甘甜;汤色:清澈晶亮;
叶底:嫩绿鲜活。精品和级外品都在精品的高度上有所降低。
六安瓜片属于绿茶,为安徽名茶之一,冲泡六安瓜片分为温杯洁具、投茶、注水、品饮4个步骤,冲泡时先用开水温杯洁具,之后再投茶、注水,注意茶水比例为1:50,冲泡水温为80℃,冲泡后等待5分钟左右即可饮用。
1、温杯洁具
将少量开水倒入玻璃杯,旋转杯身,让开水充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。
2、投茶
用茶匙、茶则,将5g的六安瓜片茶投入玻璃杯中,并轻微摇香。
茶与水的比例为1:50,300ml的玻璃杯,则投茶5g左右即可,其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。
3、注水
提起水壶,沿着玻璃杯壁缓缓注水,保持速度均匀,注入七分满水位即可停止。
注意:
冲泡六安瓜片的温度为85℃左右为佳(开水稍作晾至)。
当然100℃的高温也可以,但是对于冲泡次数,以及浓度不能达到兼顾。
4、品饮
静置茶杯,让茶叶浸润5分钟,待温度适口,即可持玻璃杯品饮。
饮用香郁、味甘、嫩绿的清雅茶汤。
无梗无芽,不苦不涩,正如翩翩君子,风度有存。
另外,六安瓜片茶一般可以连续泡3次,每次喝到茶杯1/3处,即可再次续水泡饮。
结语
泡六安瓜片,一般采用上投法(先投茶,再注水),先投茶,之后再冲水至七分满。
昵茶网茶叶百科~泡茶时需要注意,用茶量不宜过多,一般1:50,6g茶叶,300ml左右的水。
而水温,一般以85℃左右为佳,当然并非绝对。
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