铁罗汉怎么喝才好喝 铁罗汉茶的冲泡方法

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铁罗汉怎么喝才好喝 铁罗汉茶的冲泡方法

铁罗汉茶喝法，取3g的铁罗汉投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，多冲泡几次还能品到清新的口味。铁罗汉的喝法包括取茶、闻干香、烫杯具、投茶、注水、刮沫、冲沫、留初韵、泡茶、出水、分茶、奉茶、品茶等步骤。

铁罗汉喝法

1、取茶：将泡袋上部剪开，把茶倒入茶荷。

2、闻干香：好茶应该是清爽的香气，无杂味。

3、烫杯具：水加热到初沸时即可使用。

4、投茶：用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中。

5、注水：每次把水都注在杯里的同一个位置 。

6、刮沫：转动杯盖,把茶水表面的泡沫刮去。

7、冲沫：将附着在碗盖上的茶沫冲掉。

8、留初韵：把第一道茶汤另外倒入一个公道杯中留着最后再来回味。

9、泡茶：当泡过三四道后,建议再将水加热。

10、出水：速度要快,尽量保持前几道的汤色一致。

11、分茶：每个杯中倒七分满即可。

12、奉茶：建议使用杯托，品饮者回以扣指礼。

13、品茶:先嗅其香,后品其味,一杯分三口为品。

铁罗汉加工工序

铁罗汉茶的采制技术与其它岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 铁罗汉的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。

罗汉果茶怎么泡

罗汉果的冲泡比较简单，主要分为清洗、戳孔、泡水3个步骤，

1、先用清水冲洗干净，并将水甩干；

2、用牙签将罗汉果表面戳孔，10个即可；

3、冲入100℃的沸水，5分钟之后即可饮用，一般可连续冲泡3~5次。

1、清洗

取罗汉果一个，倒入少量食用盐搓洗，之后用清水冲洗干净，将外层的水滤干。

2、戳孔

取一只牙签，在罗汉果的外壳周围戳一些小孔（10个左右）。

3、泡水

将罗汉果放入玻璃杯中，冲入100℃的开水，七分满即可，静置5分钟饮用。

冲泡注意点

水温必须是100℃。

也可以将罗汉果切开取一半饮用，根据个人口味而定，而用牙签戳孔，滋味更加香浓，也不容易产生茶渣。

每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水。

罗汉果茶的禁忌

罗汉果茶的禁忌：罗汉果属性偏凉，体质偏寒、便秘人群、肠胃虚弱人群禁忌饮用；罗汉果茶宜热泡热饮，隔夜茶及凉茶易滋生细菌亦禁忌饮用；适量饮用，一次1~2个，禁忌大量饮用浓茶。

罗汉果茶的禁忌：

1.隔夜茶不能喝

这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意，事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。在常温之下，任何食物在六个小时之后就开始变质，罗汉果也不例外，所以千万不要隔夜服用，这对于身体还有肠胃的伤害都是非常大的。

2.变质的罗汉果不能喝

罗汉果变黑有苦味不一定是变质，但是罗汉果发霉变黑带有苦味变质了的一定不能食用，严重可引起食物中毒。

3.体质偏寒，脾胃虚寒的人群不宜大量喝

罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。

4.糖尿病患者不能大量喝

罗汉果可作为糖尿病患者的甜味剂来调节口味，但是糖尿病患者不能大量的食用罗汉果，罗汉果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出现低血糖症状，对血糖的控制也不利。

罗汉果茶适宜人群：

1.罗汉果养肺茶：建议吸烟人士，被动吸二手烟人士，教师，环境尘度大的人士经常饮用。

2.声带营养饮：提高儿童免疫力，抗声带疲劳，清咽利喉，有利调节神经中枢系统。

3.润嗓果茶：是教师、培训讲师、及唱歌人士等润嗓的佳品。

罗汉果花茶功效与作用及禁忌人群

罗汉果花茶有滋润肺腑、缓解嗓子干哑、生津解渴的功效，可加快身体排泄，起到润肠通便的作用，同时罗汉果茶富含膳食纤维，有缓解便秘、促进消化、补充水分的功效，合理饮用，有抗氧化、缓解干燥的好处，但体质虚寒人群禁忌饮用，隔夜茶与凉的茶汤亦禁忌饮用。

1.润肠通便

罗汉果花茶甘甜，性凉，含有很多的糖苷物质，具有润肠作用，同时还含有很多的膳食纤维，具有增加饱腹感，促进肠蠕动等作用，食用之后能润肠通便，对于肠燥便秘有很好的治疗效果。

2.抵抗衰老

由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体坏血病，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。

3.润肺化痰

罗汉果具有润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，能够起到一定的辅助作用与效果。

罗汉果花茶的禁忌：

罗汉果口味太甜，长期大量饮用可能会伤及脾胃甚至影响消化，尤其是隔夜的罗汉果水，禁忌饮用，否则会对胃肠造成很大的伤害。

其次，体质寒凉、敏感人群不适合饮用罗汉果泡的水。因为罗汉果具有一定的寒性，可能对服用者的身体造成伤害。

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