布朗山六大古茶园 布朗茶山有哪些寨_经验_茶文化

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布朗山六大古茶园 布朗茶山有哪些寨

时间:2023-05-11 10:29:01 作者:若相惜

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布朗山六大古茶园 布朗茶山有哪些寨

布朗山六大古茶园 布朗茶山有哪些寨

布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡,也是最古老的古树茶区之一。布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境.东与景洪市勐龙镇交界,南和西与缅甸接壤,国境线长70.1公里,西北连打洛镇,东北连勐混镇。

境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,海拔在535—2 082米之间,森林覆盖率达67%o总面积1 016平方公里,占勐海县土地总面积的l/5,辖7个村委会共53个自然村寨,总人口1.6万人,其中布朗族1.1万人,其余为哈尼族、拉祜族、汉族。人口密度每平方公里16人,是滇南最为地广人稀的边境民族乡。

01布朗山的历史

布朗古茶山是一座以少数民族而得名的古茶山。迄今,布朗族迁徙到布朗山居住、植茶历史已上千年。其中,这里最古老的布朗族和最古老的茶园都是在老曼峨。布朗山的人、茶就是在老曼峨的见证下,开始生根,繁衍……直至后来遍布在全乡1000多平方公里的山林里,直观的见证了“濮人植茶”的历史。

02布朗山的茶园分布

布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。

古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委会帕点和曼糯,新龙村委会曼新龙和曼别,曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。

古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会,有普洱茶和苦茶变种两类。属普洱茶的茶树树型为乔木或小乔木,叶片椭圆或长椭圆叶面隆起.叶身内折或平。叶质柔软或中,叶色深绿或黄绿,叶尖尾尖,叶基楔形。

03布朗山茶特点

布朗山普洱茶茶气十足,为收藏佳品。布朗山的普洱茶的茶树多为乔木或者小乔木,香气独特,条索肥壮,显毫茸毛多,滋味醇厚,苦涩味重,回甘快而生津强劲,所成茶品是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

要说到布朗茶山最早建立的寨子,那肯定是老曼峨,其种茶历史已有900多年,苦是老曼峨的一大特征,所成茶品有四大特点:叶厚、条索肥壮厚实,汤色剔透明亮,滋味浓烈厚实、苦尽甘来以及茶气霸气、经久耐泡。其独特的滋味独具绵长和清爽,入口虽苦味重,但化得快,回甘也很好,可谓是普洱茶界的一大佳品。

而最为著名的山寨,无疑要数老班章了,甚至有着“普洱茶王”之称。老班章号称“茶王”,讲究茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的。

标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛;有强烈的山野气韵,香型介于兰花香和花蜜香之间,香气很足,茶汤、叶底、杯底上都能嗅到;苦涩化得快,立马转而回甘。

一般来说,布朗山普洱茶除去价格一直居高不下的老班章之外,其他的价格均不算很贵,大众级别和口粮茶级别的也不少。爱茶的朋友们可以喝喝这来自新六大茶山的茶气十足的普洱茶,亲身体验和感受下名山名寨赋予的茶气和茶香。

新六大茶山——勐宋

“勐宋”一词源自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡境内的滑竹梁子,海拔2429米,为西双版纳最高峰,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。

“勐宋”一词源自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡境内的滑竹梁子,海拔2429米,为西双版纳最高峰,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。云南有众多带“勐”字的地名,唯独勐宋凭藉一个“宋”字(傣语:高寒之意),瞬间便有一种俯视群峰、一览天下的即视感。这里属南亚热带季风气候,雨量充沛,土壤肥沃,以红壤为主,适宜茶树生长繁育,高海拔使得茶树享受的日照时间长,光合作用强,叶片厚实,条索墨黑,所产勐宋茶以甜度高、内质饱满、香气高长而闻名,勐宋之韵,幽静清远!

01勐宋茶山的历史

勐宋茶山中的茶树大多为拉祜族所种,具有悠久的历史。据专家对保塘村留下的几十亩特大型古树分析,勐宋山区少数民族种茶的历史,与其隔河相望的南糯山少数民族种茶历史一样悠久。

勐宋茶山同样有着悠久的制茶、经营茶历史。早在清光绪年间,就有汉人到保塘、南本定居,做茶叶买卖;民国年间开始有从勐腊易武迁徙而来的汉人,在勐宋境内开茶庄,做紧茶。

终年云蒸雾罩的勐宋茶山,犹如披着青绿纱巾的曼妙仙子,若隐若现,在新世纪朝阳照映下,终于露出了清雅迷人的风姿,走进了人们的生活。位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源,是20世纪末才被外界重新发现并加以利用的,这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气,走俏市场,成为近几年来商家相继投资的普洱茶大山头。

02勐宋茶山的茶园分布

勐宋,新六大茶山之一。在西双版纳有两个勐宋,一个是勐海县勐宋乡,另一个是景洪市勐龙镇勐宋村,勐海勐宋属于乡级行政单位,所以直称“勐宋”,也叫“大勐宋”,而景洪勐宋属村级行政单位,习惯上叫“小勐宋”。“大勐宋”现跻身六大茶山。

勐宋共有11片古茶园,它们是:北部→那卡、大曼吕;中部→保塘、大安;东南部→曼西良、南本老寨和新寨、三迈;南部→曼方、曼迈(乡政府所在地)、河边寨。

其中勐宋保塘的普洱茶,最为津津乐道者恐怕是那里至今还保存有大片的古茶园,如同一个古茶树自然博物馆,勐宋茶山悠久而厚重的种茶产茶历史要从这里寻求活生生的证据支持。

勐宋保塘老寨位于勐宋乡北边,离乡政府大概9公里,海拔一千六百多米,属于山区。很早以前就有茶厂在这里设有茶叶收购站,可见其茶叶品质一直都是非常不错的,而且坊间有一个说法是,保塘、大曼吕、那卡(那卡的香韵是远近闻名的)等村寨的土壤中不知含有一种什么样的矿物元素,使得这些地方的茶叶有一种特别的香气,发酵成熟茶亦非常特别。很多优质的茶品即是以保塘、大曼吕的茶叶为原料制成的。

03勐宋树茶特点

勐宋大山谷中,在山上远远望去,房屋稀稀落落,村寨房顶都掩映在山谷中的丛林里。云雾环绕茶林、山林,蓝天、白云和满眼的绿树形成一幅山水画,天成一道景观,让人入迷。这里茶树历史悠久,“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。

香:蜜香,浓郁,挂杯持久,且茶汤中蕴含糖香。

甜:甜度似乎携裹着丝丝清凉感,而后又与浓稠汤汁溶合携裹于一起,甜的很干净,于口腔各部渗透显著且持久,8~10泡后随汤汁稠度减退,甜度愈发显著。

苦:微苦而不停滞,瞬间便消逝,第5泡开始减退。

涩:涩很孱弱,几乎被汤汁的稠和甜度覆盖,第6泡~第8泡期间相对会显著些,但如若不静心品茗几乎可以忽略不计,化开速度快不滞留。

生津:有生津,显孱弱,第3~5泡相对突出。

喉韵:甘甜于黏着于喉咙部位持续发力,持续时间较长,新茶置放1年左右即特别明显。

耐泡度:常规冲泡18泡以上。

古六大茶山——革登

说到革登茶山,最令人难忘的应该就是被载入历史的“孔明遗种”——茶王树,以及祭茶祖的“茶祖会”遗址。因此拥有“茶王树”的革登茶山,在普洱茶古六大茶山中有着非常特殊的地位还有傲人的名气。

在布朗语中,革登的意思是“很高的地方”, 那么从这个布朗语地名中我们也知道,革登曾有布朗族居住过。革登位于现今勐腊县象明乡境内,面积有150平方公里,在古六大茶山中面积最小,但是名气可不小。

01革登茶山的历史

清人阮福曾经在《普洱茶记》中有记载:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,土人当采时,先具酒礼祭与此”。采茶的时候先要准备一些祭礼来祭拜一下。

但是这个茶王树在民国初年就枯死了,如今只留下了一个树坑。茶坑周围倒是长出了不少小茶树,这都是茶王树的后代。只要你看过这个树坑,就不难想象茶王树曾经的威仪。革登古茶山的茶树都属于野生过渡型的大叶种,因此革登所产的茶叶芽头比较粗壮,满枝都是银茸,因此民间也把这个革登茶称为大白茶,这也是加工贡茶进京入朝的一个重要原料。

六大茶山大茶树非常多,但都末能入册,唯有这棵大茶树入了册,且被戴上王冠,它的“独高大”可想而知,据说那棵茶王树一年可摘鲜叶五担。茶王树就在“孔明”身边,茶山人认为这棵茶王树是孔明所种,所以每年春茶开摘前,几个茶山的茶农都要来拜茶王树祭孔明。几千人在大草坪上,面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷茶山兴旺,日子太平。据说在茶王树梁子上唱什么,对面的孔明山就会回应什么。

02革登茶山的茶园分布

革登茶区位于莽枝茶区和倚邦茶区之间,历史上的革登茶区和莽枝茶区本就交错在一起,现在随着行政区划的改变就更难划分了,现在革登、莽枝茶区主要分布在勐腊县象明乡安乐村辖区内,安乐村委会下辖安乐、秧林、红土坡、曼丫、董家寨、石良子、新发、值蚌、新酒房、白花林、牛滚塘一队、牛滚塘二队等14个自然村,共有322户。现存的革登古茶主要分布在值蚌、新发、莽枝古茶主要分布在秧林。

03革登茶山的茶特点

革登古树茶的茶汤,汤质比较柔,苦涩比较弱,花香明显而且香气高,杯底留香比较好。冲泡之后,茶汤甜润细腻,花香馥郁,生津迅速,而随后喉韵清凉,饮用之后温润如玉,可以这么形容。

古六大茶山——易武

易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,是六大茶山中茶园面积最大、产茶量叶最大的茶山,它包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山,因为面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。

在易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀这些地方,堪称“山山有茶树,寨寨都种茶”。

01易武茶山的历史

清朝道光年间,当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际,易武茶山迅速崛起,并成为六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道之源头,从而开创了普洱茶史的一个转折点。

据史料记载,清朝嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶七万余担,所产普洱茶就源源不断地有骡马队运出,经普洱、到下关、过丽江、进四川,到达康藏地区,部分运销印度、尼泊尔等国。

一百年前,易武是贡茶园,是六大古茶山的集散地,一百年之后,普洱从凋敝再次走向全面复兴,易武从一个边陲小寨,再次成为商家必争之地。

每到春茶季,易武茶山车水马龙,人头攒动,不亚于国内的热门景点,易武在普洱茶江湖中,有着不可撼动的地位,易武,是普洱茶人永远绕不过去的一座茶山,无论过去还是现在。

02易武茶山的茶园分布

易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高,古茶区分区区域植被生态系统保护较好,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。

易武拥有的古茶树主要集中分布于麻黑、易武两个村委会的各个老茶山,代表性古茶树有:易武村落水洞茶树王、铜箐河洒代大茶树、刮风寨大茶树。

古茶树分枝密,叶均水平着生,分枝级数较多,最多达四级,叶形多为长椭圆形,叶茎楔型,叶长叶宽脉,色泽为绿或深绿色。

03易武茶山的茶特点

易武自古以来就以出好茶、出名茶而著名,“班章王,易武后”,说的就是易武山头出的茶口感细腻,像温柔的皇后。

易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,易武正山在历史上就是闻名中外的茶山。

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