明前龙井放多久喝不会变味 明前龙井放多久再喝

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明前龙井放多久喝不会变味 明前龙井放多久再喝

明前龙井放18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。

明前龙井的存放注意：

1、出身西湖却怕湿，

别以为西湖龙井来自西子湖畔就何时都喜欢亲近水，它只是喜欢被水泡，享受85度的温柔。而当它静静呆着的时候，是拒绝潮湿的!西湖龙井不想有一颗潮湿的心，它疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的，吸潮就会产生霉斑，进而就是酸化变质!如果你不愿看到美人变脸，请给西湖龙井一个干燥的环境。

2、娇若西子惧高温，

娇嫩的西湖龙井可受不起高温的折磨，尤其夏天来到，这主就更难伺候了。但是，不管你自己是否已经热成狗，都必须给西湖龙井5-10℃的享受，否则，下一次冲泡它，你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。

3、性格高傲拒异味，

说起西湖龙井吧，也是个挺可怜的茶，明明不喜欢别的各种杂味，偏偏又身含活泼的高分子棕榈酶和萜稀类化合物，一碰到异味，就身不由己地吸吸吸吸吸，完了低头闻闻自己，泪流满面……请相信，当你把西湖龙井和别的东西混合储存时，它的内心是拒绝的。

4、脸皮太薄怕见光，

美人都喜欢犹抱琵琶半遮面，蒙起面纱装神秘。虽然西湖龙井冲泡时在玻璃杯中起舞的样子很让人着迷，但平日里可千万不能为了观赏把它贮存在玻璃容器或透明塑料袋中。要问为什么?因为阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，起化学反应，使茶叶品质变坏。看懂了吗?不懂也没关系，只要记住：别让西湖龙井见光，它会见光死的。

5、不需呼吸厌氧气，

美茶和美人的区别在于，人需要呼吸，呼吸需要氧气，而西湖龙井却像厌氧菌一样非常讨厌氧气的存在。因为当茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，会使得汤色变红、变深，营养价值也大大降低。为了让自己青春容颜永驻，西湖龙井是坚决拒绝氧气的!

明前龙井怎么泡

先准备一只玻璃杯、5g明前龙井茶、一壶开水，之后用开水将玻璃杯均匀烫洗一次，再向玻璃杯中注入1/3的水，水温为80~85℃（开水晾置后的温度），然后将5g龙井茶投入玻璃杯中，摇晃杯身，使得茶叶充分浸润，接着再次注水（七分满），最后等待5分钟左右即可品饮。

准备工作

一只透明玻璃杯（300ml）

水温：80~85℃（开水晾置后的温度）

是否洗茶：否

1、温杯

泡茶前先不要急，第一件事先烧水，将水烧开，之后用开水认真的将玻璃杯以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高玻璃杯温度，对于激发龙井茶的香气具有直观作用。

2、投茶量

茶与水的比例为1:50，300ml的玻璃杯投茶量是5克，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

3、水温

像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中，水温可略高，85℃左右。

4、冲泡

第一，投放方法采用中投法，高档绿茶多采用这种方法冲泡。

先向杯中注入1/3的热水，之后将茶叶拨入杯中，待茶叶舒展后注水至七分满，这就是中投法。

5、浸泡时间

用玻璃杯冲泡龙井不宜长期浸泡，一般3~5分钟即可饮用，对于使用盖碗的朋友，一般5~10s即可出汤。

随着冲泡次数的增加，浸泡时间可适当延长。

结语

清明前时节，对龙井颇为重要，经过一个冬天漫长的冬季，茶树体内养分得到了充分积累，加上清明前的气候比较温和 ，茶树生长速度缓慢周期长。

此时茶树发芽数量多， 茶叶鲜嫩，茶叶氨基酸含量较高，自然茶味鲜爽度也较高。

其口感鲜爽、醇厚，回味甘甜，茶汤清澈，嫩绿明亮。随着春意渐暖，雨水渐盛，芽叶生长迅速，茶味也愈加浓厚。

明前采制的龙井，量少珍贵，是茶中精品，因此我们在冲泡时，也需要注意水温、投茶量、泡法、浸润时间等，只有掌握对的方法，方可泡出一杯鲜爽、甘甜的龙井茶。

明前茶怎么泡

明前茶怎么泡：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，明前茶较为鲜嫩，水温宜80℃，将水倒入玻璃杯容量的1/3处，向玻璃杯投入3g明前干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，然后再次沿杯壁注水七分满，等待两分钟左右，即可品饮。

明前茶冲泡方法（中投法）：

1.温杯（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳）

将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。

2.注水

将80度左右的水，注入玻璃杯容量的1/3处。

3.投茶

向杯中投入明前干茶3g（以竹叶青为例），顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。

4.二次注水

沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，静待2分钟。

5.冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为3~4次，由于竹叶青为细嫩芽头，所以可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内）。

6.赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，颗颗竖立杯中，婀娜多姿，上下沉浮。

7.品茶

品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

结语：

竹叶青属于单芽扁形绿茶冲泡时水温一般在80~85℃左右，冲泡时，可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”，即先将烧开的水倒入公道杯中，大约2分钟左右，温度即可降到大约85度左右。

冲泡后后，大部分茶芽最初浮在水面上，约1分钟后才徐徐立在杯底，这并非水温低的缘故。

明前茶的好处

明前茶的好处：明前茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡碱，饮用后可提神醒脑，缓解疲劳，生津止渴，且明前茶中含有许多生理活性成分，有促进身体新陈代谢，缓解口腔异味的好处，另外饮用明前茶还可以增加肠道蠕动频率，从而促进消化，补充身体所需水分。

明前茶的好处：

1.抗衰老

明前茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，明前茶还含有蛋白质，氨基酸，茶多酚，维生素，咖啡碱等，其中茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

2.生津止渴

明前茶（绿茶）具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。

3.灭菌消炎

明前茶（绿茶）具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

4.清热解毒

明前茶（绿茶）具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

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