怎么看茶叶包装上的保质期呢 怎么看茶叶包装上的保质期是多久

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怎么看茶叶包装上的保质期呢 怎么看茶叶包装上的保质期是多久

茶叶的保质期都会标注在包装袋上，如果是大厂生产的茶叶，外包装上都有，如果是一般的厂生产的，或者买的散装的，就只能靠感官去审评了，一看，二闻，三品。

茶叶保质期的辨别：

1、看茶叶的形状，

在冲泡后也要留意茶叶形状，若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则表明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2%。

2、细闻干茶的香味，

在尚未冲泡茶叶之前，可在开罐时细心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶叶放置在掌心，细闻茶香。

3、在茶汤滋味中感受真正的好茶，

茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中，若浸出物较高浓度者，则为好茶叶。另外，在品尝茶汤时，若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉，喝完之后口中茶香弥久不散，且具生津止渴之效，则为好茶叶。

4、观察茶叶叶底，

冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内，消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开，表示茶菁多为老叶，不是好茶叶，假如叶底破碎杂乱，也可反映茶汤的味道，导致它味道平淡不浓郁且不耐冲泡，在几次回冲之后，就无色无味了。

新茶的辨别

新茶要看外形：

条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整，甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的茶叶嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的茶叶嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。

茶叶怎么储藏保质期是多少

存放绿茶、黄茶，可将茶叶装入铝箔袋内并密封，然后装入铁罐或锡罐内，最后将茶叶放在冰箱冷藏室保存即可，而黑茶则用纸箱、竹篓等存于通风、干燥处即可，乌龙茶则常温密封存放。绿茶与黄茶的保质期为18个月，红茶、乌龙茶的保质期为2~3年，黑茶的保质期为长期保存。

茶叶的保质期与保存方法：

1.绿茶

喝绿茶，主要图个“鲜”；所以，新茶出来放置半个月或一个月以后就可以喝了。绿茶，属于不发酵茶类，保存的要求更高，稍保存不当茶叶就会变黄，变黄后茶香和口感就会大打折扣了。

绿茶的保质期是所有茶类里最短的，由于没有经过发酵工艺，所以绿茶对保存的要求比较高。一般来说，常温下保质期在一年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。

当然，如果您的冰箱里有一个专门储存绿茶的位置，保质期的时间可以延长到18个月左右。

2.红茶

红茶是全发酵茶，保质期会比较长，甚至会有老茶客说，放到第二年的红茶更好喝。红茶的香醇口感与时间成正比，也就是说，时间越长，红茶的香气越幽雅，茶汤越柔和、醇滑。

一般而言，若保存恰当，红茶的保质期可维持在2年左右，超过2年则可能出现变味现象，所以尽量不要等到2年以后再喝。

3.黄茶

黄茶在制作工序上比绿茶只多了一道闷黄工序，所以黄茶喝绿茶的品饮时间差不多，一年左右是它的保质期，当年喝才能体现它的品质特点。

4.白茶

白茶是轻微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶原始滋味。白茶若是当年喝，偏凉性，而且药性不明显。所以，最好是放到一定年份再喝，待它的性质转温，口感醇厚，药性也更明显。

5.青茶

青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶，侧重香气，所以当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

6.黑茶

黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特点，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话可存10年—15年，超过15年也没有更大的升值空间。

保存茶叶的注意事项：

1.防异味

茶叶比其他食品更容易吸收水分和异味。所以不管什么品种的茶叶，都需要保存在没有异味的地方。另外，不同种类的茶叶需分开放置，避免彼此之间的窜味。

2.避免水分和氧气

茶叶含水量低，并且茶叶中含有茶多酚、咖啡碱的亲水类物质，很容易吸收水分。受了潮的茶叶会迅速发生化学反应，使茶叶变味变质。

茶叶中含有多酚类化合物、茶黄素、氨基酸的易被氧化的物质。这些物质变质后会影响茶叶的风味，因而茶叶的保存过程中以避免与空气直接接触。

3.避免光照和高温

光照和高温和加剧茶叶内鲜味物质的衰减，加速多酚类物质的氧化。因此茶叶应放在温度较低的地方。

4.避免过度通风

通风的环境会加速茶叶中物质的氧化反应，造成风味物质流失。对于普洱茶这类发酵茶，更应该保持贮存环境的稳定性。

茶叶怎么保存

茶叶分为六大类，存储方法各有不同，绿茶、黄茶需使用铝箔袋、铁罐密封、低温存放；红茶可使用密封铝箔袋加铁罐常温存放；乌龙茶需要密封、真空、常温保存；白茶可使用三层纸箱密封，置于阴凉处存放；黑茶可使用紫砂罐、纸箱等包装严实，置于通风处阴凉存放。

六大茶类的存储方法

1、绿茶

绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化、防异味。

短时间能喝完的，将茶叶装入铝箔袋密封严实，置于阴凉处存放即可，如茶室、书房等。

2个月内或短时间喝不完的，将茶叶密封严实，套上一层铁罐，放在冰箱里冷藏。

黄茶的储存方法与绿茶类似。

2、白茶

白茶比绿茶要稍微好一点，白茶的吸附性性强，在保存的时候，应当避光、密封、干燥、无异味储存。

可以采用铝箔袋+塑料袋+纸箱三层包装法，需要注意的是，白茶存好了之后，尽量不要去拆开它，避免水汽和异味进入影响茶的品质。

3、乌龙茶

乌龙茶相对会比较复杂，因为种类比较复杂。

对于轻发酵的乌龙茶，可将茶叶装入铝箔小袋，抽掉真空并密封，放入冰箱冷藏存放。

乌龙茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。

大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收藏久的话得藏冰柜，而焙火程度较高的岩茶、老铁等可以密封，抽掉真空之后，放在阴凉处常温存放即可。

4、红茶

由于红茶经过发酵，所以保存起来要比绿茶容易得多。

只需放在密闭的铝箔袋、复合型牛皮纸袋、铁罐等，注意防潮防高温就好，要注意防止太阳直射。

5、黑茶

黑茶加工好以后，就靠自然陈化了，因此，黑茶的储存就显得比较重要。

保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮，黑茶（散茶）可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好，然后放置在书房或茶室等阴凉处；而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好，然后放入干净、无异味的纸箱中，并封好，保证透气良好，最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放。

总之，储存黑茶应注意三个条件：干燥防潮、通风、无异味。

茶叶怎么长期保存方法

先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；

将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；

将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；

将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。

茶叶怎么长期保存方法：

茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。

茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防雲、防变质、防异味串入。

茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。

因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

所以买茶叶的量以3个月能喝完最好。购买了用纸包装或用纸盒包装的茶叶，要及时移入瓶内、内，注意密封、避光。

茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。特别是与气味特浓的物品隔开，如花椒、樟脑丸、香皂、煤油、酒类、鱼干等物品。

不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放。临时饮用的茶叶和一时用不着的茶叶也要分开包装，减少与空气的接触。

名贵茶叶最好装入密封的特制器皿中，尽量装足，不留空隙，有利于保持茶叶的品质。

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