苦荞茶的作用和功效和副作用 苦荞茶的作用和功效与禁忌

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苦荞茶的作用和功效和副作用 苦荞茶的作用和功效与禁忌

苦荞茶是苦荞麦经过筛选，烘烤等工序加工而成的茶叶。苦荞茶的作用和功效主要是消除自由基、加强骨组织、提升免疫力和护肝明目。

一、消除自由基；

自由基是引起衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。

二、增强骨组织；

它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;

三、增强免疫力；

苦荞茶能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。

四、护肝明目；

苦荞茶对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦芥茶对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦芥茶的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。

苦荞不仅是中食物，更是茶中的佳品，此外，苦荞茶还有抗紫外线，防治龋齿等作用。

熟苦荞茶的功效和作用

熟苦荞茶的功效和作用：苦荞茶富含硒、钙、镁、钾、铁、黄酮等元素，有提神醒脑，缓解火气，生津止渴的功效，可促进身体新陈代谢，补充水分，有缓解疲劳，抗氧化，滋润嗓子的作用。

熟苦荞茶的功效和作用：

1.帮助减肥

苦荞茶里面还含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道的蠕动速度变得更快，也可以让代谢功能变得更强，这样减肥的效果就可以变得更好，而且不会给身体带来什么副作用，身体肥胖的人就可以适当的喝一些。

2.利尿

苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。可制作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶7-10天，轻松如厕。

3.可以增强免疫力

里面含有很多微量元素，碳水化合物，脂肪，叶绿素以及蛋白质，能够让免疫能力提高，而且还可以延缓身体衰老，让抵抗氧化的能力增强，身体体质比较弱的人就应该适当的喝一些。

4.保护肝脏

适当的喝一些苦荞茶还可以起到保护肝脏作用，因为它里面含有一些黄酮类物质，对于肝硬化脂肪肝以及慢性肝炎而引起的肝脏损伤，都有一定的治疗效果。

5.促进身体发育

苦荞茶里面含有脂肪酸以及天然的氨基酸成分，对于生长发育的儿童来说就非常不错，能够起到很好的促进成长发育作用。

苦荞茶的功效与作用及食用方法

苦荞茶的功效为帮助消化，解口渴，其次也能缓解热燥，维持身体平衡，同时还具有润喉利咽，清醒大脑的好处。冲泡时先准备一只玻璃杯或瓷杯，用开水烫洗干净，之后将8g苦荞茶投入杯中，冲入开水，然后浸泡5分钟左右，待温度适口，即可食用或饮用。

苦荞茶有什么功效作用

1、促进消化

苦荞茶中含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。另外苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。

2、提高免疫力

苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。

3、保护肝脏

苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。

4、延缓衰老

苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。

5、美容养颜

苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质，在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。

苦荞茶如何食用以及冲泡

1、大家需要先准备6~8g的的苦荞茶，然后最好使用玻璃杯、瓷杯来冲泡。

2、用开水将玻璃杯烫洗干净，然后将苦荞茶投入杯中，用开水来冲泡苦荞茶了。

3、冲水之后，稍微放置片刻，3~5分钟左右，之后可以闻见富饶的荞麦香气，而且口感也比较好。

4、苦荞茶一般可以泡3次泡左右，而且越泡越香，越泡味道越浓，第一杯的时候，鼻中会有浓浓的香味，不过这时候喝不出来什么香味，很有可能什么味道都感觉不到。

苦荞茶的作用

苦荞茶的作用：苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮，苦荞内含丰富的黄酮、芦丁、多酚类物质，饮用苦荞茶可提神醒脑，生津止渴，增强肠道蠕动，促进身体新陈代谢；另外苦荞茶性凉味甘，饮用还有缓解干燥与火气的作用。

苦荞茶的作用：

1.改善脂质代谢

苦荞中含有丰富的亚油酸、芦丁、微量元素，可以抑制胆固醇合成，改善脂质代谢，平衡调理三高，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能。

2.增强免疫

很多人不了解的是黑苦荞茶，还具有提高免疫力的作用，苦荞生物类黄酮就是其中一个重要成分，经常喝苦荞茶，有利于身体健康。

3.提高心脏功能

荞麦茶能营养心肌，提高心肌收缩功能，并能缓解人类的心绞痛或心梗，对提高人类心脏功能有极大的好处，正常人群多喝一些，荞麦茶，还能防止心脏功能减退。荞麦茶中含有的黄酮类化合物和芦丁，还能防止血脂血压升高，能降低心血管疾病的发病率。

4.抗菌抗病毒

荞麦茶不但能强心还能抗菌抗病毒，它含有的的生物类黄酮和槲皮素以及桑色素等都是天然药用成分，它们能抑制人体内多种致病菌的活性，并能阻止病毒对人体细胞产生伤害。荞麦茶还具有一定的抗氧化和抗衰老作用，它能清理人体内的自由基，可以预防细胞癌变和衰老，坚持饮用能让人体保持相对年轻健康的状态。

苦荞茶的营养价值：

据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用

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